Curso Principal 2024, Novembro

Bebida "Jupi": composição do produto

Bebida "Jupi": composição do produto

Todo mundo que nasceu há mais de vinte anos vai se lembrar da bebida Jupi conhecida nos anos noventa. Por que é incomum e em que consiste? Vamos descobrir mais

Você sabe onde se encontram proteínas e carboidratos saudáveis?

Você sabe onde se encontram proteínas e carboidratos saudáveis?

Na dieta de cada pessoa devem estar presentes alimentos que aumentem as proteínas no organismo. Você sabe quais alimentos você precisa comer diariamente e por quê? Se não, leia sobre isso no artigo

Arroz: composição química, valor nutricional, benefícios e malefícios para a saúde

Arroz: composição química, valor nutricional, benefícios e malefícios para a saúde

O arroz é uma cultura saudável? Quais são suas contraindicações? Que tipo de produto tem propriedades mais positivas? Depois de ler este artigo, você pode obter respostas para essas perguntas, além de se familiarizar com a composição química deste produto

Tipos de macarrão, composição, métodos de cozimento, calorias

Tipos de macarrão, composição, métodos de cozimento, calorias

Tipos de macarrão, que hoje é uma massa popular, interessam aos apreciadores da culinária estrangeira. Por si só, este produto difere do resto em sua categoria com uma forma única. Tiras de massa de trigo, arroz, trigo sarraceno e feijão são fáceis de preparar em casa e são consumidas com muito prazer por todos os membros da família

Onde fica a pátria dos bolinhos

Onde fica a pátria dos bolinhos

Onde os bolinhos apareceram e qual país pode atribuir a si mesmo essa invenção culinária é bastante difícil de descobrir. O fato é que existem muitos pratos semelhantes aos bolinhos e são originários dos tempos antigos. Muitas nações têm esses pratos em seu arsenal culinário

Batatas. Carboidratos por 100 gramas

Batatas. Carboidratos por 100 gramas

Na Rússia, quase todas as famílias comem pelo menos 2 kg de batatas por semana. Mas este produto não é recomendado para pessoas que estão perdendo peso. Então, vamos descobrir quantos carboidratos existem nas batatas e isso é tão ruim para a figura?

Nutrição adequada - o que é isso? Noções básicas de nutrição adequada

Nutrição adequada - o que é isso? Noções básicas de nutrição adequada

A nutrição adequada é um novo modo de vida que não é desconfortável e de curta duração. A mudança dos hábitos alimentares leva à normalização do metabolismo, o que significa que gradualmente o peso voltará ao normal

Queijo Starodub. Um sabor que transmite as tradições do Oriente

Queijo Starodub. Um sabor que transmite as tradições do Oriente

Cada país do mundo tem a sua cozinha única e original. A Geórgia não é exceção nisso. A cozinha georgiana é famosa por muitos pratos e receitas deliciosos, um dos produtos georgianos mais brilhantes é o queijo suluguni, que ganhou grande popularidade em todo o mundo, inclusive na Rússia

Decore a mesa natalina: ideias interessantes

Decore a mesa natalina: ideias interessantes

Provavelmente, muitos vão pensar que decorar a mesa festiva não faz sentido. Assim que os convidados se sentarem para ele, tudo será imediatamente “desmontado”. No entanto, uma bela mesa festiva é o orgulho da anfitriã. É tão bom olhar pratos decorados e receber elogios pelo seu esforço. Como decorar uma mesa festiva, receitas e fotos de belos pratos - neste artigo

Produtos contendo ácido oxálico: lista de produtos, composição, valor nutricional

Produtos contendo ácido oxálico: lista de produtos, composição, valor nutricional

Quais alimentos contêm ácido oxálico e por que é prejudicial. Os benefícios desta substância para o corpo humano. Lista de alimentos com menor quantidade de ácido oxálico. Como se livrar dos oxalatos e por que eles são perigosos. Causas de urolitíase

Double Cheeseburger é um dos sanduíches mais populares

Double Cheeseburger é um dos sanduíches mais populares

Um par de bifes finos de carne moída, naturais e inteiros, alguns pedaços encorpados de queijo Hochland Cheddar, mostarda e ketchup, pepino em conserva e cebola temperada, tudo delicadamente dobrado em um pão caramelizado

Leite de cabra: calorias por 100 gramas, propriedades úteis

Leite de cabra: calorias por 100 gramas, propriedades úteis

Leite de cabra: o conteúdo calórico deste produto e suas propriedades curativas. Por que o leite de cabra é considerado um medicamento

Leite de vaca: composição e propriedades. Composição do leite de vaca - tabela

Leite de vaca: composição e propriedades. Composição do leite de vaca - tabela

A famosa frase: "Bebam leite, crianças, vocês terão saúde!" foi questionado muitas vezes por estudiosos. Todos os anos eles apresentam ao público todos os novos fatos sobre o efeito deste produto no corpo humano. Mas o leite de vaca, cuja composição é única, foi e continua a ser um dos produtos mais populares e procurados. Você encontrará informações sobre o leite de vaca, seus benefícios e malefícios para o corpo humano neste artigo

Flocos de cevada: composição química, benefícios e malefícios, regras de cozimento

Flocos de cevada: composição química, benefícios e malefícios, regras de cozimento

Hoje, o mingau de cevada é bastante raro nas mesas, mas os flocos de cevada podem mudar completamente a opinião negativa sobre esse cereal. Além de reduzir o tempo de cozimento e ampliar a lista de receitas deles, o cereal contém todos os benefícios do produto principal

Trigo sarraceno com abobrinha: preparando um prato saboroso e saudável

Trigo sarraceno com abobrinha: preparando um prato saboroso e saudável

Trigo sarraceno com abobrinha é um prato saboroso e satisfatório que será apropriado em qualquer época do ano. Para prepará-lo, você precisa dos produtos mais simples e de um mínimo de tempo. Sugerimos que você se familiarize com as receitas e depois passe para a parte prática

Batata doce: calorias, propriedades úteis, receitas culinárias

Batata doce: calorias, propriedades úteis, receitas culinárias

Hoje, mais e mais novos produtos aparecem em nossa dieta, e todos precisam conhecer seus benefícios e recursos. O teor calórico da batata-doce permite que você use o vegetal mesmo em dieta, e sua doçura não é um obstáculo para os diabéticos. Qual é o segredo?

Kunja (peixe): propriedades úteis, melhores receitas

Kunja (peixe): propriedades úteis, melhores receitas

O que é kunja? Peixes da família do salmão. Os pescadores estão empenhados em capturá-lo em muitos mares: Japão, Okhotsk e Bering

Caviar de arenque: benefícios, características, uso na culinária

Caviar de arenque: benefícios, características, uso na culinária

Ovas de arenque são frequentemente usadas na culinária oriental e ocidental. Os japoneses colocam no sushi nigiri, servido com algas marinhas. Europeus preparam massas, patês, óleo de caviar

Decorações de frutas: foto. Decorar bolos com frutas

Decorações de frutas: foto. Decorar bolos com frutas

Desde o tempo em que a decoração de pratos com legumes e frutas carregava um significado sagrado e religioso, mais de um século se passou. Hoje, essa prática se tornou a arte de dar ao prato acabado uma aparência estética e elegante. Com a ajuda de várias técnicas, culinária e confeiteiros criam obras-primas únicas que surpreendem a imaginação

Peixe para uma criança: quando dar e por onde começar?

Peixe para uma criança: quando dar e por onde começar?

Magnésio, zinco, cobre, flúor e iodo contidos no peixe predeterminaram seu nome popular - "alimento para a mente". Proteína, aminoácidos, enzimas têm um efeito positivo no corpo humano. Mas sua principal vantagem é a presença de ácidos graxos ômega-3

Farinha de cevada: características, benefícios, receitas

Farinha de cevada: características, benefícios, receitas

Por muito tempo, apenas farinha de trigo podia ser encontrada nas prateleiras de nossas lojas, mas hoje você pode comprar um produto de uma grande variedade de grãos em todos os lugares. Assim, a farinha de cevada, tão reverenciada na antiguidade, voltou à nossa mesa. Como é útil e que delicioso pode ser preparado com isso?

Qual a melhor forma de arrumar a mesa para um aniversário para crianças

Qual a melhor forma de arrumar a mesa para um aniversário para crianças

O artigo dá conselhos sobre como arrumar a mesa para um aniversário infantil, o que deve ser evitado e o que deve receber atenção especial

Lúcio estufado: uma seleção de receitas

Lúcio estufado: uma seleção de receitas

Pike tem sido considerado uma iguaria. Trabalhar com este peixe não é fácil, mas a sua carne é muito saborosa, pelo que os chefs tratam este peixe com muito respeito. Para obter um bom resultado, você deve tentar, mas o lúcio refogado perfumado será uma grande recompensa por seus esforços

Cheburek: conteúdo calórico de um prato com diferentes recheios

Cheburek: conteúdo calórico de um prato com diferentes recheios

Neste artigo, consideraremos vários tipos de chebureks cozidos com vários recheios e, em seguida, determinaremos se o teor calórico de um dos pratos mais populares da culinária da Ásia Central muda muito dependendo do produto escolhido para rechear a massa

O que os americanos comem no café da manhã, almoço e jantar

O que os americanos comem no café da manhã, almoço e jantar

A cozinha americana é caracterizada pela simplicidade e alto teor calórico e é um híbrido de pratos indianos e europeus emprestados, asiáticos, cujas receitas foram parcialmente reformuladas e ajustadas ao seu próprio estilo de vida. Gostaria de dedicar este artigo a conhecer o que os americanos comem todos os dias, para dar exemplos dos principais pratos que compõem seus cafés da manhã, almoços e jantares

Suplemento alimentar E1442 - o que é? Seu efeito no corpo

Suplemento alimentar E1442 - o que é? Seu efeito no corpo

As mercearias modernas oferecem uma enorme variedade de alimentos em diferentes categorias de preço. A liberdade de escolha não é absoluta, como pode parecer à primeira vista. Pessoas saudáveis estão ficando menores a cada ano. A razão para isso é a nossa comida. Na composição dos produtos existem vários aditivos alimentares, incluindo o E1442. Nem todo mundo sabe o que é e como essa substância afeta nosso corpo. Que alimentos contêm este suplemento alimentar?

Macarrão Soba - um prato nacional para todos

Macarrão Soba - um prato nacional para todos

Provavelmente, você já pediu comida em restaurantes chineses e japoneses mais de uma vez. Gostei de alguma coisa, e até virou uma dieta diária. Na maioria das vezes, os europeus gostam de macarrão soba. Este é um prato nacional japonês feito de farinha de trigo sarraceno. O macarrão tem uma história rica. Tem um sabor muito interessante e é relativamente útil. Mas, ao mesmo tempo, é realmente autêntico, por isso não será muito correto cozinhar massas adaptadas "de maneira naval" nessa base

Quais são os benefícios e malefícios do alho?

Quais são os benefícios e malefícios do alho?

Alho é um tempero popular e um ingrediente frequente em muitas cozinhas ao redor do mundo. Quais são os benefícios e malefícios do alho, quais propriedades positivas ele possui e o que ameaça seu abuso?

Quais alimentos que contêm proteínas devem ser consumidos com deficiência desse elemento

Quais alimentos que contêm proteínas devem ser consumidos com deficiência desse elemento

Muitas vezes você pode ouvir que para um desenvolvimento normal e saudável, nosso corpo não tem proteínas suficientes. Mas, infelizmente, nem todos sabem exatamente como e por que meios esse elemento de "construção" deve ser reabastecido

Quantas calorias têm as tâmaras secas?

Quantas calorias têm as tâmaras secas?

Tâmaras são uma das variedades de frutas secas que se tornaram especialmente populares em nosso país nos últimos anos. Frutas exóticas são muito doces no sabor. Este é um produto bastante calórico, no entanto, muitas pessoas o usam em dietas para perda de peso. Então, quantas calorias estão em datas?

Praças de alimentação em shopping centers, seu desenho e fotos. Praça de alimentação - o que é?

Praças de alimentação em shopping centers, seu desenho e fotos. Praça de alimentação - o que é?

Foodcourt - o que é? Passatempo confortável ou um lugar para uma refeição rápida? Hoje, as praças de alimentação em shopping centers são tão populares que podem competir com alguns restaurantes de marca

Melon: calorias por 100 gramas. Os benefícios e malefícios do melão

Melon: calorias por 100 gramas. Os benefícios e malefícios do melão

O teor calórico do melão para quem segue uma dieta rigorosa e conta calorias é inegavelmente um aspecto importante. E dado que os habitantes do nosso país têm pouco tempo para se contentarem com o seu gosto - e ainda mais

Fermento alimentar: benefícios e malefícios

Fermento alimentar: benefícios e malefícios

O que sabemos sobre levedura nutricional? Que é um produto útil na culinária, sem o qual não se obtém uma massa exuberante. A rigor, esse conhecimento está esgotado. Acontece que as pessoas que estão longe de cozinhar nem sabem por que o fermento é necessário ?! Uma omissão lamentável, pois todos os possíveis benefícios do produto ainda não foram totalmente explorados

Doces deliciosos e saudáveis: as melhores receitas

Doces deliciosos e saudáveis: as melhores receitas

Mesmo a dieta mais rigorosa não é motivo para negar a si mesmo o prazer de comer seus cupcakes, tortas ou biscoitos favoritos. Afinal, a farinha proibida pelos médicos pode ser substituída por aveia. E uma alternativa ao açúcar de alto teor calórico será mel, xarope de agave ou estévia. Na publicação de hoje, as receitas mais interessantes para panificação caseira saudável serão consideradas em detalhes

Flour "Sokolnicheskaya": descrição, composição, tipos, fabricante e comentários

Flour "Sokolnicheskaya": descrição, composição, tipos, fabricante e comentários

Farinha "Sokolnicheskaya" por muitos anos de existência no mercado de alimentos conquistou respeito, amor e confiança entre os consumidores devido ao seu sabor e qualidades de cozimento

Como economizar na alimentação na crise: cardápio da semana

Como economizar na alimentação na crise: cardápio da semana

Como economizar em comida? Esta questão interessa a muitos russos. É possível não passar fome e ter um cardápio variado com um custo financeiro pequeno?

Algas comestíveis: tipos, substâncias úteis, alimentação, regras de preparação e processamento

Algas comestíveis: tipos, substâncias úteis, alimentação, regras de preparação e processamento

Sem algas comestíveis, quase nenhum prato pode ser feito em países asiáticos. E se nos tempos antigos a maioria dos tipos de algas era tratada com cautela, agora é conhecido um grande número de algas que são ativamente comidas. A principal categoria pela qual eles são divididos em variedades é a cor. Eles são vermelhos, marrons e verdes

Classificação do mel: tipos, sabor, valor nutricional

Classificação do mel: tipos, sabor, valor nutricional

Mel é uma massa viscosa e perfumada de consistência líquida ou cristalizada. Este é um dos produtos mais antigos conhecidos pela humanidade. Tradicionalmente, o mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar coletado das flores. No entanto, hoje existem outras maneiras de obter esse doce. Todo mundo sabe como é o gosto do mel. Mas quão rico é o seu alcance? A classificação do mel de acordo com vários critérios será apresentada em nosso artigo

Composição da cevada: a quantidade de proteínas, gorduras, carboidratos, propriedades úteis

Composição da cevada: a quantidade de proteínas, gorduras, carboidratos, propriedades úteis

A cevada é um grão grande comumente usado em pães, bebidas e diversas culinárias de qualquer cultura. Como um dos primeiros cereais cultivados na história, continua sendo um dos mais consumidos em todo o mundo. A cevada perolada e outros produtos de cevada perolada vêm ganhando popularidade rapidamente nos últimos anos devido aos vários benefícios à saúde que podem oferecer. Qual é a composição da cevadinha e como é útil?

Aveia: composição química, valor nutricional, teor calórico e propriedades benéficas

Aveia: composição química, valor nutricional, teor calórico e propriedades benéficas

Aveia é um tipo de cereal cujas sementes são consumidas em todo o mundo. Além do consumo humano, esta cultura também é utilizada como ração para o gado. A aveia, amada por muitos, é feita a partir do grão deste cereal, triturado e descascado. Qual é a composição química da aveia e como é útil?