Chocolate 2024, Maio
Classificação do chocolate por composição e tecnologia de produção. Chocolate e produtos de chocolate
Chocolate é um produto feito de grãos de cacau e açúcar. Este produto, de alto teor calórico e alto valor nutricional, possui sabor inesquecível e aroma cativante. Seiscentos anos se passaram desde sua descoberta. Nesse período, passou por uma grande evolução. Até hoje, há um grande número de formas e tipos de produtos feitos a partir de grãos de cacau. Assim, tornou-se necessário classificar o chocolate
Doces "Moskvichka": composição, descrição e conteúdo calórico
Os próprios doces Moskvichka, cuja composição é descrita neste artigo, são caramelo vitrificado. A cobertura de chocolate é feita de matérias-primas de alta qualidade e tem uma cor escura. Quanto ao recheio, é bastante tenro, macio e tem um agradável aroma licoroso. Há um toque de leite condensado e extrato de baunilha. O caramelo é macio e fácil de cortar com uma faca
Chocolate "Alenka": comentários de clientes
Chocolate "Alenka" é amplamente conhecido e amado em nosso país. É popular entre os compradores russos há mais de meio século. Muitas pessoas que deixaram comentários sobre o chocolate Alenka admitem que isso os leva a uma infância despreocupada. Que tipos de chocolate "Alenka" são produzidos. Qual é a composição dele
Marcas de chocolate: nomes, história de aparência, sabor e produtos de primeira linha
Marcas de chocolate: nomes, história, sabor e produtos de primeira. Empresas de chocolate: Amedei Selezioni (Itália), Teuscher (Suíça), Leonidas (Bélgica), Bovetti (França), Michel Cluizel (França), Lindt (Suíça). Considere também marcas russas de chocolate e análises de produtos de clientes
"Ritter Sport" com maçapão: descrição e composição
Os amantes de doces provavelmente já ouviram falar do chocolate extraordinariamente saboroso e macio "Ritter Sport" com maçapão. O produto nos é apresentado na forma de chocolate amargo amargo, idealmente combinado com um recheio cremoso com um toque de maçapão
Tamanho clássico de chocolate "Alenka": escolha dos consumidores
Como é o chocolate? Leitoso, escuro, amargo, poroso, com adição de nozes, passas, caramelo. As marcas registradas todos os anos produzem novos produtos com uma combinação de sabor única. Da variedade de marcas que se encontram nas prateleiras dos supermercados, os consumidores escolhem o chocolate "Alenka"
Chocolate: composição química, valor nutricional
Chocolate é valorizado principalmente por seu sabor e aroma maravilhosos. Mas também porque melhora o humor, acrescenta energia, alivia a fadiga. A composição química do chocolate não é apenas açúcar, gordura e calorias desnecessárias, mas também minerais, uma certa quantidade de vitaminas e outros compostos bioquimicamente ativos, como teobromina, flavonóides, cafeína e fenil-tilamina. Considere o valor nutricional e as propriedades benéficas deste produto
Chocolate "Ritter Sport": comentários, composição, sabor, valor nutricional
Chocolate "Ritter Sport", cujas resenhas estão repletas de referências à qualidade consistente, variedade de produtos, preço acessível e características de sabor delicioso, tem uma história rica. A receita para sua fabricação ainda é mantida na mais estrita confidencialidade pelos fabricantes. Sobre a composição do famoso chocolate, seu sabor e valor nutricional, leia neste artigo
O que é chocolate prejudicial, as regras de escolha e a taxa de uso
Chocolate é a guloseima favorita de adultos e crianças. Ao longo da história desta iguaria, os cientistas não deixaram de estudar o quão útil ou prejudicial é para o corpo humano. A controvérsia não diminui por muito tempo, o que levou ao surgimento de inúmeros mitos em torno dele. Quais são os benefícios e malefícios do chocolate? Isso será discutido no artigo
Qual é a diferença entre chocolate amargo e chocolate amargo: composição, semelhanças e diferenças, propriedades úteis
Muitos amantes de iguarias de chocolate nem pensam na diferença entre chocolate amargo e chocolate amargo. Afinal, ambos são muito populares entre consumidores de diferentes idades. Mas a diferença entre esses dois tipos de doces é bastante significativa
Chili Pepper Chocolate: Receita, Dicas de Culinária
Chocolate com pimenta é a bebida mais antiga, reverenciada até hoje por gourmets de todo o mundo. Picante, sabor incomum, sabor azedo e rico criam uma gama única de sensações. A combinação de grãos de cacau e pimenta é uma simbiose caprichosa que faz você olhar para o sabor do chocolate familiar de uma nova maneira. Definitivamente vale a pena experimentá-lo, e não apenas por novas sensações, mas também pelo efeito tônico geral
Qual a diferença entre chocolate quente e cacau: composição dos produtos, características culinárias, semelhanças e diferenças
Os termos "cacau" e "chocolate quente" são usados alternadamente com tanta frequência que muitos os consideram a mesma bebida. Sim, ambos são a melhor fuga dos dias frios de inverno, mas seus métodos de preparação e ingredientes são completamente diferentes. Então, qual é a diferença entre cacau e chocolate quente?
Medalhas de chocolate como presente original
O que adultos e crianças tanto amam? A resposta correta seria doces. Nem um único feriado infantil, festa corporativa ou viagem para visitar pode prescindir deles. Medalhas de chocolate são muito populares agora
Chocolate "Marabu": variedade, composição, comentários
A variedade de doces e o número de empresas que os produzem vem aumentando ano a ano. O chocolate ocupa um lugar especial entre eles. Sim, é por ele que muitos gulosos ao redor do mundo enlouquecem. E, claro, mesmo entre os produtores desta iguaria existem favoritos. Uma delas é a empresa Marabou, que será discutida mais adiante
Chocolate amargo sem açúcar: porcentagem de cacau, padrões e requisitos GOST, composição e fabricantes do chocolate
Os fãs de um estilo de vida saudável não param de discutir sobre a utilidade do chocolate amargo sem açúcar. Aumenta o nível de resistência ao estresse, melhora a eficiência e quaisquer processos mentais, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e reduz o colesterol. Mas será que este produto é realmente tão útil?
Chocolate quente: calorias, valor nutricional, receita com foto, ingredientes e aditivos
Chocolate é um dos mais populares e amados por todas as sobremesas. Alguém adora comer uma fatia de chocolate amargo ou ao leite, e alguns gostam de saborear o chocolate na forma líquida. O artigo discutirá o conteúdo calórico do chocolate quente, como prepará-lo e como o chocolate quente difere de uma bebida de chocolate
Chocolate italiano: história e marcas famosas
Chocolate foi trazido para a Itália no século XVI. A difusão desta doçura começou na Sicília. Durante este período, esteve sob o protetorado da Espanha (este país foi o primeiro a começar a entregar grãos de cacau para a Europa)
Chocolate granulado: variedades, seleção e aplicação
Chocolate é uma iguaria favorita de muitos. Pode ser tão diferente que todos podem escolher algo de acordo com seu gosto individual, por exemplo, chocolate ao leite para os gulosos e chocolate amargo para os verdadeiros conhecedores. Muito do sabor do chocolate depende de sua composição, da honestidade do fabricante e do preço. Todos conhecemos o chocolate em barra, que vemos diariamente nas prateleiras das lojas, mas também existe o chocolate em pedaços. Qual é a diferença?
Chocolate "Hershey": composição, ingredientes, variedade de sabores e aditivos, comentários de fabricantes e clientes
A história do famoso chocolate Hershey deve ser conhecida por qualquer apreciador de chocolate de verdade, pois foi a Hershey que conquistou o amor do mundo inteiro, começando pelos EUA. Neste artigo, veremos a história da produção, os tipos mais deliciosos de produtos e descobriremos o que as pessoas pensam sobre esse produto
O que pode ser feito com chocolate - ideias interessantes, receitas com fotos
Chocolate é um produto de confeitaria obtido pelo processamento de grãos de cacau. Ele vem em preto, branco ou leitoso. Cada uma dessas variedades é usada não apenas como uma iguaria independente, mas também como uma boa base para criar sobremesas, bebidas e doces mais complexos. O post de hoje vai te contar como e o que pode ser feito com chocolate
Familiar e novos tipos: chocolate "Milka"
Não é nenhum segredo que o chocolate é o doce mais comum do mundo. Para não se cansar do sabor familiar, a empresa Milka oferece cada vez mais novos produtos com intervalos frequentes
Doce história - chocolate Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport é uma música para qualquer guloso. Em primeiro lugar, é uma marca com uma história antiga e rica. Em segundo lugar, é um produto com uma rica paleta de sabores. Em terceiro lugar, esta é uma qualidade real que só agrada. Você nunca pode chamar os produtos da marca de enjoativos ou de mau gosto. Em quarto lugar, a marca lança anualmente uma nova linha de sabores dedicada a feriados sazonais ou experiências originais com produtos. Fazer uma escolha na loja não será fácil, mas muito saboroso
Chocolate alemão: comentários do fabricante
Neste artigo, exploramos marcas de chocolate alemão. Quais são os mais saborosos? A escolha é definitivamente sua. Mas deve-se dizer que todos os chocolates alemães são consistentemente de alta qualidade, porque contêm apenas produtos naturais
Bom chocolate: suas qualidades e composição
O que deve haver no chocolate de verdade? Como escolhê-lo corretamente? Qual chocolate é melhor: branco, ao leite ou preto?
Chocolate quente: composição, receita caseira
O chocolate quente é uma bebida perfumada e revigorante que permite restaurar rapidamente a força e animar um humor estragado. A sua história começou no século XVI. Naqueles tempos distantes, era considerada uma bebida de aristocratas e não estava disponível para outros segmentos da população. Hoje você pode encomendá-lo em qualquer café e até cozinhá-lo em sua própria cozinha. Nesta publicação, descobriremos quais componentes estão incluídos na composição do chocolate quente e como cozinhá-lo corretamente
É possível armazenar chocolate na geladeira: regras e características de armazenamento de chocolate
Chocolate é um produto muito saboroso, mas caprichoso. Muitas pessoas sabem que ele derrete em altas temperaturas e tendem a escondê-lo onde está mais frio. Hoje vamos descobrir se é possível armazenar chocolate na geladeira. Acontece que os benefícios que ela trará dependem da escolha certa da iguaria. Se as condições não forem adequadas, o azulejo perderá não só a sua apresentação, mas também o seu sabor
O chocolate mais caro do mundo e sua classificação
Os preços mais incríveis de diferentes tipos de chocolate. O chocolate pode ser tão caro? O chocolate mais caro e requintado do mundo. Como é um bom chocolate? Os 10 fabricantes mais caros. A história do chocolate e seu caminho futuro
Por que uma camada branca aparece no chocolate? Pode ser comido?
Parece que uma camada branca no chocolate indica que está estragado. Mas esse não é o caso. Pergunte por que?". Leia o artigo e é aqui que você encontrará respostas para suas dúvidas
Chocolate "Vispa" - 35 anos de sucesso
Chocolate "Whispa" é uma barra doce e porosa produzida pela mundialmente famosa empresa Cadbury. O aparecimento desta iguaria no mercado foi acompanhado por uma poderosa campanha publicitária com a participação de estrelas de cinema e show business, de modo que a barra de chocolate estava fadada ao sucesso: em apenas alguns anos ganhou popularidade no Reino Unido e um ano mais tarde - em todo o mundo
Krupskaya Confectionery Factory, chocolate: resenha, resenhas
A Fábrica de Confeitaria Krupskaya é uma das mais antigas da Rússia. Geograficamente, está localizado no distrito de Vladimir de São Petersburgo. Chocolate "Krupskaya" é conhecido em todo o país e até no exterior. Variedades como "Special" ou "Mishka in the North" são amadas por muitos desde a infância
Composição, benefícios e malefícios do chocolate. Uma dose letal de doce para humanos e animais de estimação
Certamente muitos de vocês não podem viver um dia sem uma barra de chocolate. Esta popular sobremesa à base de cacau literalmente derrete na boca, deixando um sabor levemente amargo. No artigo de hoje, tentaremos descobrir o quão útil é esse doce e qual é a dose letal de chocolate para humanos e animais de estimação
As melhores fábricas de chocolate em Moscou: história, descrição
Entre os admiradores do chocolate russo, não há uma única pessoa que não tenha ouvido falar de doces como Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Todos eles são produzidos em fábricas de chocolate em Moscou e desfrutam de uma popularidade merecida há décadas, não apenas na Federação Russa, mas também muito além de suas fronteiras
Temperando chocolate em casa: uma descrição do processo
Para fazer seu próprio chocolate, você deve seguir rigorosamente uma determinada tecnologia. Para isso, todos os componentes originais devem passar por certas etapas de produção. Um deles - temperar chocolate - não é tão fácil de fazer em casa. É necessário entender claramente o processo em si e a necessidade dele
Gotas de chocolate - o que é isso?
Ao comprar biscoitos ou muffins com um toque de chocolate, muitas pessoas muitas vezes se perguntam como essas partículas entraram no cozimento e não se dissolveram. E tudo é muito simples - estas são as próprias gotas de chocolate
Como fazer rosas de chocolate?
As rosas de chocolate são consideradas uma decoração comestível original para sobremesas e bolos. Eles permitem que você faça o produto completo. Tal ornamento pode ser construído de forma independente se você seguir as regras simples de criação. Segundo eles, toda dona de casa pode aprender a fazer rosas de chocolate
"Cadbury" - chocolate para apreciadores de doces
Provavelmente, não haverá um guloso que não esteja familiarizado com os produtos da empresa Cadbury. O chocolate tem um sabor muito alto. Não é à toa que ele conseguiu conquistar o reconhecimento de tantos consumidores
Posso comer chocolate vencido? O que esperar de um produto danificado?
Muitas vezes, um produto vencido é o motivo pelo qual um determinado produto é enviado para a lixeira. Quando se trata de chocolate, a aparência do produto é fundamental - o revestimento branco levanta preocupações sobre se o chocolate vencido pode ser consumido
Fazer - chocolate nas melhores tradições de confeiteiros famosos
O chocolate Fazer tem agradado seus clientes nas prateleiras das lojas há mais de cem anos. Os principais princípios desta empresa são a qualidade e o sabor dos seus produtos
"Babaevsky amargo" - chocolate com sabor aristocrático
O raio da estrela da manhã tocou a terra, e Quetzalcoatl desceu à terra. A divindade trouxe um presente para as pessoas - uma árvore de cacau. Mostrou como assar e moer a fruta, como fazer uma pasta e beber do pó. O chocolate "amargo de Babaevsky" é um herdeiro digno do presente dos deuses
Chocolate branco: composição e propriedades
O mais polêmico é o chocolate branco, cuja composição descreveremos em nosso artigo. Se você olhar, então essa categoria de comida praticamente não é diferente de seu "irmão" preto. Mas a primeira opção não contém cacau