2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Chocolate é um dos mais populares e amados por todas as sobremesas. Algumas pessoas adoram saborear uma fatia de chocolate amargo ou ao leite, e outras adoram saborear o chocolate líquido.
O artigo discutirá o conteúdo calórico do chocolate quente, como prepará-lo e como o chocolate quente difere de uma bebida de chocolate.
Chocolate quente e bebidas achocolatadas
No século 19, o chocolate quente era considerado a "bebida dos deuses", mas os tempos estão mudando e agora qualquer um pode fazer em casa.
Existem dois tipos de chocolate quente:
- Bebida de chocolate. Pode ser adquirido em qualquer supermercado. Por exemplo, beba "Nesquik" ou Macchocolate. Basta colocar algumas colheres de chá desta bebida em um copo, despeje água morna ou leite - o chocolate quente está pronto..
- Chocolate quente de verdade. É feito de chocolate amargo ou cacau. Esta bebida tem um aroma agradável e uma consistência espessa.
Não confunda chocolate quente com chocolate - são conceitos completamente diferentes. Por exemplo, abaixo veremos a composição e o conteúdo calórico do chocolate quente Macchocolate.
Chocolate drink Macchocolate
Esta bebida tem a seguinte composição:
- açúcar;
- cacau em pó;
- emulsificantes;
- substituto de creme;
- sal;
- m altodextrina;
- goma xantana;
- adoçantes;
- sabores.
Como você pode ver, a composição desta bebida não é apenas uma reminiscência da composição simples do chocolate quente, familiar a todos.
Teor calórico do chocolate quente por 100 gramas (produto seco) - 390 calorias. Um copo de 200 mililitros terá cerca de 160 calorias.
A propósito, as máquinas de venda automática também não têm chocolate quente de verdade. A bebida de lá lembra vagamente o sabor do cacau, e do chocolate tem apenas um sabor. O teor calórico do chocolate quente da máquina é pequeno - cerca de 83 calorias por 100 gramas da bebida pronta.
Fazendo chocolate quente em casa
Chocolate quente de verdade pode ser degustado em uma cafeteria ou você mesmo pode fazer. Para fazer uma bebida em casa, você não precisa ter uma máquina especial, como em um café, para criar chocolate quente. Basta comprar leite e um pacote de cacau ou uma barra de um bom chocolate amargo.
Preparando chocolate quente com cacau em pó
Na compra de cacau em pópreste atenção à sua composição - não deve conter outros ingredientes além do cacau.
Ingredientes:
- cacau em pó - 15 gramas;
- açúcar - 10 gramas;
- leite - 1,5 xícaras.
Cozinhar.
- Aqueça o leite no microondas ou no fogão.
- Dissolva o açúcar no leite morno.
- Despeje cacau em pó com leite e açúcar.
O teor calórico desta bebida é de 430 calorias por porção (200 mililitros).
Você pode reduzir as calorias substituindo um pouco de leite por água ou adicionando menos açúcar.
Preparando uma bebida com barras de chocolate
Para esta bebida, escolha chocolate amargo de qualidade a partir de 75%.
Ingredientes:
- chocolate amargo - barra 100 gramas;
- leite - 2 xícaras
Cozinhar.
- Divida o chocolate em pedaços.
- Coloque os pedaços de chocolate em uma tigela funda e leve ao banho-maria.
- Aguarde até que o chocolate esteja completamente derretido e a massa fique homogênea.
- Despeje o chocolate no leite e mexa.
O teor calórico dessa bebida é de 400 kcal por 200 mililitros da bebida.
Coberturas de chocolate quente
As duas receitas são ótimas porque podem ser alteradas dependendo das suas preferências. Aqui estão algumas adições incomuns ao chocolate quente que darão à bebida um aroma agradável egosto incomum ou alterar sua consistência:
- Cayenne e pimenta. Essas especiarias devem ser adicionadas à bebida em pequenas quantidades - apenas uma pitada é suficiente. As pimentas são adicionadas ao chocolate quente no final do preparo ou a uma bebida pronta.
- Canela é um tempero indispensável para a confeitaria. Ele irá adicionar um aroma suave e um sabor levemente picante à bebida.
- Se você quiser que a bebida fique gorda e espessa, substitua um pouco do leite por creme. Basta lembrar que o teor calórico do chocolate quente com leite é muito menor do que o teor calórico de uma bebida com creme adicionado.
- Café e chocolate sempre foram uma combinação perfeita. Você pode adicionar um pouco de café fresco à bebida, esse chocolate quente vai revigorar.
- Para os amantes de bebidas fortes, você pode adicionar uma colher de chá de rum, conhaque ou licor ao chocolate quente.
Como servir chocolate quente
Deleite sua família e convidados com uma bela porção de sobremesa líquida. Despeje a bebida quente em pequenas xícaras de paredes grossas e coloque a xícara em um pequeno pires. Certifique-se de oferecer aos seus convidados colheres de sobremesa para que eles possam comer o chocolate quente até a última gota.
Certifique-se de que todos os convidados tenham um copo de água. O chocolate quente pode parecer muito doce para alguns e você vai querer beber.
Decore a sobremesa com marshmallows arejados, creme ou chocolate agridoce ralado.
Benefícios do chocolate quente
Os benefícios do chocolate quente não podem ser superestimados. A bebida é compostaingredientes naturais. Eles podem ser apreciados por crianças e adultos.
O chocolate quente pode ter propriedades medicinais. Contém uma grande quantidade de cálcio e potássio, e isso afeta favoravelmente a condição do cabelo, pele e unhas. A bebida contém antioxidantes.
Chocolate promove a produção de endorfinas ou o "hormônio da alegria". Ajuda a reduzir a tensão emocional e o estresse. Se você estiver tendo um dia difícil, uma xícara de chocolate quente resolverá a situação - seu estado emocional voltará ao normal.
Dano do chocolate quente
Beber chocolate quente vale a pena em doses razoáveis. Uma xícara de chocolate não prejudicará seu corpo, mas duas ou mais podem afetar negativamente sua saúde e sua figura.
Purinas no chocolate quente podem causar gota. A bebida é contraindicada em pessoas que sofrem de obesidade, cistite ou pielonefrite.
Fechando
O chocolate quente é uma bebida com sabor e aroma agradáveis. Mime-se com esta sobremesa e você esquecerá o estresse para sempre.
Fazer chocolate quente é fácil com um pouco de esforço. Se você não tiver tempo para fazer a "Bebida dos Deuses", compre saquinhos de chocolate quente prontos. Mas lembre-se de que o chocolate comprado não é mais tão perfumado e saudável quanto uma bebida preparada por você mesmo.
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