Pasta de tomate com abobrinha: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pasta de tomate com abobrinha é apenas uma combinação única que tem um sabor extraordinário. Muitas pessoas gostam de preparações para o inverno com esses produtos. Além disso, a abobrinha é um lanche maravilhoso que é muito popular em nosso país. Abóbora, abobrinha e assim por diante - todos esses vegetais podem ser conservados para o inverno. Você também pode fazer deliciosas saladas com eles. Além disso, preservar esses produtos é fácil. Como posso cozinhar abobrinha com pasta de tomate para o inverno? Há um grande número de receitas. Aqui estão alguns deles.

Snack "Canção Tártara"

Este aperitivo é tradicionalmente preparado com berinjela. Mas você pode fazer diferente. A pasta de tomate com abobrinha muda completamente o sabor da salada, tornando-a original. Para cozinhar você vai precisar de:

1. Abobrinha de qualquer variedade - alguns quilos.
2. Pimenta búlgara.
3. Maçã.
4. Cebola.
5. Chili.
6. Alho.
7. Cenoura.
8. Pasta de tomate - 70 gramas.
9. Açúcar é um copo.
10. Óleo vegetal - vidro.
11. Sal - 50 gramas.
12. Tabela de vinagre 9% - 100 gramas.

Como cozinhar

Esse lanche é melhoruse abobrinha. Mas se não forem, você pode pegar abobrinha jovem de outras variedades. Os vegetais devem ser lavados e picados conforme desejado. Você pode cortar a abobrinha em círculos, cubos e tiras. Não importa.

Os demais vegetais devem ser descascados, lavados e, em seguida, colocados no liquidificador, picados. Isso também pode ser feito usando um moedor de carne convencional. O resultado deve ser um caviar afiado. Mais pimentas podem ser adicionadas, se desejar. Se não houver tal componente, você poderá substituí-lo por pimenta vermelha.

Na massa resultante é adicionar óleo vegetal, açúcar, vinagre, sal e pasta de tomate. A composição deve ser colocada no fogo e fervida. Esta massa combina bem com abobrinha. Claro, você pode usar suco de tomate. No entanto, vale a pena considerar que os vegetais darão muito líquido. Portanto, a pasta de tomate é preferível.

Na composição resultante você precisa colocar abobrinha. A pasta deve cobrir completamente os legumes. Você precisa cozinhar um lanche por cerca de 1,5 horas. Após o tempo especificado, o prato estará pronto e você poderá experimentá-lo. O lanche acabado pode ser colocado em recipientes esterilizados e enrolado.

O resultado é um prato saboroso e perfumado. Vale a pena notar que desta forma você pode cozinhar não apenas abobrinha, mas também pepinos, pimentões e berinjelas.

caviar de abobrinha

Provavelmente, muitas pessoas se lembram do sabor do caviar de abóbora desde a infância. Você também pode prepará-lo em casa. Aqui está uma receita simples de abobrinha com pasta de tomate. Cozinhar Requer:

1. Trêsquilogramas de abobrinha jovem.
2. 350 gramas de pasta de tomate.
3. Uma colher grande de açúcar.
4. Sal - colher grande.
5. Meia colher de chá de pimenta.
6. Sete dentes de alho.
7. Quatro cebolas.
8. Quatro cenouras.
9. 150 gramas de óleo vegetal.

Passos de cozimento

Esta massa com abobrinha agradará adultos e crianças. Pode ser usado para fazer sanduíches deliciosos, passar no pão ou acompanhar vários pratos de batata e carne.

Do número de componentes listados, são obtidos cerca de três litros de caviar de abóbora. Primeiro você precisa preparar os recipientes. Eles precisam ser lavados, de preferência com refrigerante, e depois esterilizados. As tampas que fecharão os frascos devem ser mergulhadas em água fria e também fervidas por 12 minutos.

Abobrinha jovem deve ser lavada. Eles podem ser limpos se necessário. Depois disso, a abobrinha deve ser cortada em xícaras, cujo tamanho é de aproximadamente 1 por 1 centímetro.

O arco também precisa ser descascado. Também deve ser cortado em cubos. As cenouras devem ser descascadas, lavadas e raladas, de preferência grandes. Pique finamente o alho com uma faca.

Kazanok deve ser aquecido e despeje óleo vegetal nele. Depois disso, você precisa adicionar cenouras e cebolas. Você precisa cozinhar os alimentos em fogo médio por cerca de 5 minutos, então você precisa adicionar todos os outros componentes ao caldeirão. Você precisa cozinhar um lanche por 45 minutos. Neste caso, tudo precisa ser mexido regularmente. No final, a composição resultante deve ser batida com um liquidificador. Leve tudo ao fogo, coloque em recipientes e enrole com cuidado.