Como fazer um rolo de banana: as melhores receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como você sabe, há uma enorme variedade de sobremesas diferentes. Alguns deles são mais fáceis de preparar, outros são mais difíceis. Como regra, a maioria das donas de casa tenta encontrar receitas de guloseimas que possam ser feitas com rapidez suficiente e que não exijam produtos caros e difíceis de encontrar. Uma dessas sobremesas é o rolo de banana. Existem diferentes receitas para este prato, mas daremos as mais simples e interessantes.

Rolo com leite condensado

Esta receita é talvez a mais comum. Afinal, muitas pessoas adoram leite condensado. Além disso, combina perfeitamente com bananas. Esta sobremesa é muito tenra, suculenta e saborosa. Você pode cozinhar um rolo com banana e leite condensado em apenas meia hora.

Ingredientes

Então, esta receita envolve o uso dos seguintes produtos: duas bananas, 50 gramas de manteiga, três ovos, uma lata de leite condensado, 150 gramas de farinha de trigo e três colheres de açúcar. Você também pode usar nozes para polvilhar.

Instruções

Para começar, vamos preparar um biscoito para o nosso rolo. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar. Bata com um mixer até formar picos. Começamos a introduzir gradualmente a farinha. É melhor fazer isso através de uma peneira. Misture com cuidado. A massa deve ficar aerada.

Cubra a assadeira com papel manteiga. Lubrifique com óleo vegetal. Despeje a massa resultante, distribuindo-a uniformemente sobre a superfície. Sua altura deve ser de cerca de 0,5-1 cm. Enviamos nosso futuro biscoito para um forno pré-aquecido a 180 graus. Vai assar por cerca de 10-15 minutos.

Neste momento, você deve começar a preparar o recheio. Adicione a manteiga amolecida ao leite condensado. Mexa até a massa ficar homogênea. As bananas são descascadas e cortadas em vários pedaços.

Retiramos o biscoito acabado do forno. Não retire da panela e não deixe esfriar. Cubra imediatamente a superfície do biscoito com leite condensado e manteiga. Não use toda a massa, deixe um pouco para decorar o rolinho. Coloque as rodelas de banana na borda do biscoito. Enrolamos o bolo em um rolo. Nossa incrível sobremesa está quase pronta!

Agora cubra o rolo de banana com o restante do leite condensado. Moa as nozes em um almofariz e polvilhe sobre o produto culinário. Agora resta algum tempo enviar a sobremesa para um local fresco para que o leite condensado congele e o biscoito fique bem encharcado.

Receita de rocambole de banana com chocolate com foto

Esta sobremesa também é preparada à base de biscoito. É muito fácil de fazer e, no sabor, não vai render nem a um bolo. Essa iguaria pode ser preparada para uma festa do chá regular. Mas não será uma vergonha servi-lo na mesa, mesmo que você tenha convidados. Certamente ninguém resiste a um biscoito de chocolate e baunilha embebido em calda com um toque de conhaque para um sabor leve e um creme delicado, e uma banana que combina muito bem com cacau.

Produtos

Para preparar um biscoito, precisamos de ingredientes como 4 ovos, açúcar e farinha - 130 gramas cada, cacau - 20 gramas, um saco de fermento em pó para a massa, uma pitada de baunilha. Faremos xarope de açúcar (50 gramas), água (50 ml) e licor ou conhaque (1 colher de sopa). Para preparar o creme, você precisará dos seguintes produtos: um ovo grande, açúcar - 80 gramas, leite - 250 ml, farinha - 2 colheres de sopa, uma colher de cacau e 50 gramas de manteiga. Também usaremos duas bananas para o recheio.

Processo de cozimento

Primeiro, vamos fazer um teste. Misture a farinha (previamente peneirada), o cacau, a baunilha e o fermento em uma tigela. Nós misturamos. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar. Junte todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo.

Cubra uma assadeira com papel manteiga e despeje a massa sobre ela. O biscoito deve ter formato retangular. Asse em forno bem aquecido por cerca de dez minutos.

Enquanto preparamos a base para o rolo, vamos à calda. Despeje a água fervente sobre o açúcar e mexa. Adicionando licorou conhaque. Se desejar, você pode ficar sem álcool.

Quando o biscoito estiver pronto, retire-o da forma e, enquanto estiver quente, unte-o bem com a calda. Agora, com a ajuda de outra folha de pergaminho ou toalha, enrole rapidamente a massa em um rolo. Deixe esfriar.

Neste momento, você pode começar a preparar o creme. Em uma tigela pequena, bata o ovo com um garfo. Despeje o leite em uma panela, adicione a farinha, o cacau e o açúcar granulado. Nós misturamos. Adicione um ovo. Colocamos em fogo baixo. É necessário levar a massa a um espessamento, mexendo constantemente. Quando o creme estiver pronto, adicione pedaços de manteiga amolecida. Mexa e deixe esfriar.

Depois disso, voltamos ao nosso biscoito. Desdobramos o bolo e o cobrimos generosamente com creme. De um lado, coloque as bananas cortadas em pequenos pedaços seguidos. Agora enrole firmemente o rolo novamente e enrole-o em filme plástico. A sobremesa deve ser enviada à geladeira por várias horas para que fique bem embebida e congelada. O rolo de chocolate acabado com uma banana permanecerá polvilhado com açúcar em pó e decore se desejar. Bom apetite!