Salada de frango com abacaxi: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quando você quiser cozinhar um prato original e saboroso que fará as delícias de todas as famílias e convidados, você pode criar uma apetitosa salada de frango com abacaxi, que parece brilhante e incomum, e o sabor é simplesmente fenomenal, porque a combinação de carne de frango e frutas agridoces simplesmente não podem deixar ninguém indiferente. E o mais importante, preparar esse prato é o mais simples possível, para que todos possam lidar com o processo de preparação.

Ingredientes para Salada Clássica de Frango com Abacaxi

Apesar da existência de uma massa de opções de saladas com frango e ananás, cada uma delas merecedora de uma atenção redobrada, a clássica nunca sai de moda. E então, é a receita clássica dessa salada que é sempre complementada com certos produtos para fazer uma nova versão do prato. Portanto, antes de tudo, você precisa descobrir quais componentes devem ser incluídos na salada de frango com abacaxi. Então, aqui está o conjunto obrigatório de ingredientes:

• 200 gramas de carne de frango;
• 2 ovos de galinha da primeira categoria;
• 200 gramasabacaxi enlatado de uma lata;
• 3 dentes de alho;
• 100 gramas de maionese;
• sal e pimenta a seu gosto.

Preparando o frango para colocar no prato

Agora precisamos dar uma olhada no componente mais importante da salada - carne de frango. Se você comprar frango defumado, não há problema aqui, sua carne é simplesmente cortada ao longo das fibras e enviada imediatamente para a salada. No entanto, na maioria das vezes a receita de uma deliciosa salada com abacaxi e frango requer que se tome inicialmente um filé de frango fresco. E, neste caso, para preparar uma salada, primeiro você precisará cozinhar a carne de frango em água levemente salgada com a adição de pimenta e louro. O tempo de cozimento do frango não deve exceder 20 minutos, caso contrário a carne ficará muito dura. E quando o frango estiver pronto, ele precisará ser retirado do caldo, resfriado e cortado em pequenos pedaços ao longo das fibras da mesma forma, como frango defumado.

Cozinhar Salada de Frango com Abacaxi

O próprio processo de fazer uma salada com frango e abacaxi é o mais simples possível. Enquanto o frango cozinha, você precisará pegar as fatias de abacaxi do pote e cortá-las em cubos pequenos. Os ovos devem ser cozidos até ficarem bem cozidos e também cortados em cubos muito pequenos. Por sua vez, o alho precisará ser passado por um espremedor de alho e depois misturado com maionese. Depois disso, resta apenas combinar abacaxi, ovos e frango, sal ou pimenta levemente a salada ao seu gosto, tempere com molho de maionese - e o prato pode ser servido à mesa,decorando com uma folha de salsa.

Salada de Frango com Abacaxi Recheado

Também querendo diversificar o preparo do nosso prato, você pode coletar a salada de frango e abacaxi em camadas para que fique ainda mais impressionante. Nesse caso, precisaremos dos mesmos ingredientes da salada de abacaxi e frango usual, apenas os ovos precisarão ser substituídos por 100 gramas de queijo duro. Neste caso, também cortamos abacaxi e frango, basta colocar cada produto no prato separadamente, espalhando cada camada com uma fina malha de maionese. A primeira camada será de carne de frango picada, a segunda - abacaxi, a terceira - queijo ralado. Além disso, o queijo não deve ser untado com maionese, apenas por cima a salada é decorada com um anel inteiro de abacaxi com uma folha de salsa dentro.

Salada de abacaxi com frango e nozes

Se você quiser diversificar um pouco a clássica salada de abacaxi com frango, pode tentar cozinhá-la na forma de abacaxi, adicionando a todos os ingredientes mais 150 gramas de nozes descascadas e um punhado de cebolinha, que vamos precisar decorá-lo. Afinal, a salada em si é feita exatamente de acordo com a receita clássica, só que é colocada em um grande prato oval e oblongo e bem compactado com uma colher, e mais uma vez untada com maionese por cima. Depois disso, em cima da maionese, espalhe as metades dos miolos de nozes por toda a superfície da salada, criando uma espécie de abacaxi em casca. E em um lado do prato em um prato coloque pedaços de 6-8 penas de cebola verde, que farão o papel de folhas de abacaxi.

Salada"Ternura"

Mas as nozes podem ser usadas para mais do que apenas decorar um prato. Assim, em uma salada delicada com abacaxi, frango, nozes e frutas enlatadas estão presentes como componentes constituintes, e o queijo duro será usado para decoração neste caso. Precisaremos para isso do padrão 250 gramas de frango, 200 gramas de abacaxi, maionese, mais 150 gramas de queijo duro e 80 gramas de nozes. Na fase preparatória, o frango precisará ser cortado em fatias, o abacaxi cortado em cubos, o queijo ralado em um ralador médio e as nozes picadas em pedaços pequenos. Depois disso, misturamos metade do queijo ralado e da carne de frango separadamente com maionese e começamos a espalhar as camadas de nossa salada em um prato largo. A primeira camada será de frango, a segunda - abacaxi, a terceira - queijo com maionese, a quarta - nozes, a quinta - queijo sem maionese. Isso completa a preparação do prato, então tudo o que resta é decorá-lo com uma rede de maionese e um raminho de verduras.

Salada Fácil de Frango com Abacaxi

Aqueles que acham a receita clássica de salada de frango com abacaxi difícil para o estômago podem experimentar uma variação leve deste prato que tem um ótimo sabor e é baixo em calorias. Neste caso, porém, serão necessários ingredientes ligeiramente diferentes:

• 200 gramas de filé de frango cozido;
• Abacaxi fresco inteiro;
• meia xícara de nozes;
• 2 picles médios frescos;
• verdes e cebolinha;
• 3 colheres de sopa de iogurte desnatado;
• algumas pitadas de sal,tempero de pimenta e curry.

Para preparar tal prato, você também precisa cortar o frango em pedaços pequenos, lavar os pepinos, descascar e cortar em cubos pequenos e picar a cebola, as nozes e as ervas. Em seguida, todos os ingredientes são misturados, sal, pimenta e curry são adicionados a eles, a salada é temperada com iogurte e misturada bem. E, finalmente, o abacaxi precisará ser cortado ao meio, tirar a polpa de lá e colocar nossa salada pronta. Então vamos servir o prato na mesa.

Frango, abacaxi e salada de milho

Também delicioso será um visual clássico ligeiramente modificado do nosso prato com a adição de milho enlatado, que dará à salada uma doçura agradável. Neste caso, no entanto, precisamos de componentes como:

• 250 gramas de filé de frango;
• 200 gramas de abacaxi em lata;
• um copo de milho enlatado;
• meia xícara de cereal de arroz;
• 3 colheres de maionese;
• uma pitada de tempero de curry;
• sal, mel.

Primeiro, vamos preparar o frango para colocar na salada, para o qual é esfregado com sal e mel, envolto em papel alumínio e assado no forno até ficar cozido a 190 0 С. Neste momento, estamos preparando arroz simultaneamente - despeje-o em uma frigideira seca, frite por alguns minutos e adicione uma concha de água quente e cozinhe até ficar macio, para que fique quebradiço. Todos os preparativos estão completos. Agora resta deixar o arroz e o frango esfriarem, cortar a carnetiras pequenas, ananás - cubos, junte todos os ingredientes e tempere a salada com maionese.

Fusion Salad

Desejando colocar na mesa festiva uma salada de frango e abacaxi brilhante, inusitada e extremamente saborosa, que fará o deleite de todos, você pode preparar uma salada Fusion que tem todas essas características. Para ele, temos todos os mesmos ingredientes da receita clássica, apenas 3 ovos precisarão ser tomados e, em vez de alho, serão necessários 200 gramas de queijo duro. Aqui também cortamos todos os ingredientes e três queijos, mas apenas nos ovos separamos as claras das gemas, e se cortarmos as claras e adicionarmos à salada, vamos polvilhar com as gemas quando já estiver temperada com maionese, por causa do qual o prato ficará na mesa como um sol brilhante. E, a propósito, se desejar, você pode escrever uma saudação natalina ou desenhar um coração com maionese, o que tornará o prato ainda mais atraente.

Salada de cogumelos "Abacaxi"

Considerando alternadamente uma ou outra receita passo a passo com uma foto de salada de frango com abacaxi, muitos escolherão um prato feito na forma de um abacaxi real, cuja pele é personificada por cogumelos. Precisaremos para isso dos mesmos ingredientes do prato clássico, com exceção do alho, além de algumas penas de cebola verde e 400 gramas de champignons frescos. Primeiro de tudo, você precisa cortar os cogumelos longitudinalmente e depois fritá-los em uma panela com óleo vegetal com especiarias que tornarão os cogumelos maisperfumado. Em seguida, os cogumelos são cuidadosamente retirados da panela para que o óleo seja vidrado e, enquanto isso, cortamos os ovos, frango e abacaxi, após o que colocamos nossa salada em camadas, espalhando cada uma delas com maionese. A primeira camada de salada será metade dos cogumelos, a segunda - frango, a terceira - ovos, a quarta - abacaxi. Em seguida, unte a salada com maionese e espalhe cogumelos por toda a sua superfície, o que fará com que fique com aspecto de abacaxi, e aplique penas de cebola de um lado, criando a aparência de folhas.

Salada Havaiana de Frango com Abacaxi

Se você quiser surpreender e encantar seus convidados e familiares, então, para isso, você pode preparar uma salada de frango com abacaxi em um estilo havaiano brilhante. Vamos precisar para isso, como sempre, frango com abacaxi, maionese, além de nozes e 100 gramas de alface americana. É preparado da maneira padrão - frango e abacaxi são cortados como de costume, as nozes são picadas, todos os componentes são combinados, folhas de alface rasgadas, pré-lavadas e secas são adicionadas a eles e todo o prato é temperado com maionese. Tudo, salada brilhante está pronta!

Salada de frango com abacaxi em tortinhas

Para festas e banquetes em estilo buffet, será possível preparar uma deliciosa, saudável e original salada de frango com abacaxi em tortinhas, para que os convidados possam pegar uma tortinha com segurança, saboreá-la rapidamente e continuar a comer divirta-se. Tudo o que você precisa para criar este prato é levar todos os ingredientes necessários para fazer uma salada e, quando estiver prontoe temperada com maionese, espalhe sobre as tortinhas, levando em conta uma colher de sopa com uma lâmina de salada por tortinha. Além disso, você pode cozinhar para esse prato qualquer uma das saladas de abacaxi e frango acima, exceto as folhadas, o principal é que você goste. Mas o melhor de tudo é que o sabor das tortinhas é combinado com a salada, que incluirá 200 gramas de filés cozidos picados misturados com maionese, 200 gramas de abacaxi em cubos, 70 gramas de queijo duro ralado, 2 dentes de alho esmagados, 2 ovos cozidos em cubos e 2 colheres de sopa de migalhas de nozes. O prato é decorado com verduras picadas, que são polvilhadas em cada tortinha separadamente.

Delicioso molho para salada

Se você já experimentou colocar ovos, cogumelos, milho enlatado, palitos de caranguejo, pepinos ou batatas em conserva ou frescos em uma salada de frango com abacaxi, mas quer diversificar ainda mais o prato, pode tentar temperá-lo não com maionese comum, mas molho especial feito à mão. Para este molho você vai precisar de:

• copo de iogurte natural;
• 50 gramas de queijo duro;
• 50 gramas de nozes;
• uma pitada de sal, açúcar e curry.

Preparar o posto de gasolina é tão fácil quanto descascar peras. Você só precisa ralar o queijo no ralador menor e cortar as nozes em pequenas migalhas. Depois disso, resta apenas combinar todos os componentes e misturar bem, ou melhor ainda - levar para uma massa homogênea no liquidificador e o molho estará pronto.

Nota para a anfitriã

E por fim, para que sua salada com frango, abacaxi, milho e outros ingredientes adicionais fique sempre 100%, é importante conhecer alguns truques simples para sua preparação:

1. Em nenhum caso você deve abusar dos temperos, mesmo que os ame. Uma pitada de sal, pimenta e curry será suficiente.
2. Para que a carne da salada fique suculenta, você não deve retirá-la imediatamente do caldo, é melhor deixá-la descansar por uma hora.
3. A carne de frango pode ser cozida, frita ou defumada em uma salada, mas em qualquer caso, deve ser cortada em tiras bem cuidadas ao longo das fibras ou em cubos pequenos.
4. Você pode temperar a salada não apenas com maionese e molhos à base de iogurte, mas também com pasta de tomate, mas em nenhum caso você deve temperá-la com óleo vegetal.
5. Ao misturar, todos os componentes devem estar na mesma temperatura.
6. Na hora de comprar um abacaxi, você deve escolher a fruta que está guardada em uma jarra, cortada em rodelas, e não em calda, mas no próprio suco.