Salada de peito de frango com abacaxi: receita clássica com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nossas saladas favoritas e conhecidas estão gradualmente ficando entediadas. As donas de casa modernas querem experimentar algo novo que ainda não esteve na mesa festiva. E como as mulheres cozinham conosco com mais frequência, elas querem fazer algo a seu gosto. Algo macio e delicioso. Uma boa opção seria uma salada com peito de frango cozido e abacaxi. Seu sabor doce e azedo agradará a absolutamente todos os membros da família. Os produtos para esse prato são fáceis de encontrar, então você não terá que gastar muito.

Salada de frango com abacaxi em conserva

Desenhe esta salada do jeito que você gosta. Parece igualmente bom em uma saladeira funda e em um prato plano. O prato consiste em várias camadas, que devem ser dispostas com um anel especial para dar à salada uma forma bonita e organizada.

Ingredientes Necessários

Esta receita de Salada de Peito de Frango com Abacaxi inclui ingredientes acessíveis. Os filés são mais comumente usados para cozinhar, no entanto, você pode usar qualquer parte da ave que tiver. O principal é que a carne é macia e fresca. Então, você precisa de:

1. Um filé de frango (de preferência cozido).
2. Quatro ovos de galinha.
3. Seis fatias de abacaxi em lata.
4. 200 gramas de queijo.
5. Maionese para temperar.

Você pode adicionar pepino fresco à salada, porém, ele deve ser descascado.

Cozinhar

Preparando a salada, começamos com o fato de cozinharmos o filé de frango. Lembre-se de que a carne para saladas deve ser colocada em água quente ao cozinhar. Assim, a proteína coagula e o suco é armazenado na carne. Mas para a sopa, tudo é feito ao contrário, porque aí você precisa da proteína para entrar no caldo.

Se você cozinhou a carne com antecedência, basta cortá-la em cubos não muito grandes. Em seguida, corte os abacaxis. Mesmo que já estejam cortados no pote, vale a pena torná-los um pouco menores. Assim ficará mais gostoso. Os ingredientes desfiados não devem ser misturados, porque, como você lembra, esta salada é disposta em camadas.

Primeiro, unte o fundo da saladeira com maionese e polvilhe com pedaços de frango por cima. Em seguida, novamente uma fina camada de maionese, na qual esfregamos os ovos. E também unte-os com maionese. A última camada será de pedaços de abacaxi, que você precisa polvilhar com queijo duro ralado.

Você pode decorar a salada com ervas ou servir como está. Deixe fermentar um pouco para que todas as camadas fiquem saturadas com maionese.

"Frango com abacaxi". Alternativa

Esta é uma salada clássica com ananás e peito de frango, cuja receita era conhecida das nossas mães. O sabor deste prato será ainda mais macio e levemente adocicado, pois também conterá milho enlatado.

Produtos Essenciais

Todos os produtos são conhecidos há muito tempo pelas donas de casa. Encontrá-los na loja é fácil:

1. Um peito de frango.
2. Três ovos de galinha.
3. Um pote de milho enlatado.
4. 200 gramas de queijo duro.
5. Pote de abacaxi em conserva.

Cozinhar

Recomenda-se cozinhar o frango com antecedência para não perder tempo com isso. Moa a carne resfriada, você pode simplesmente desmontá-la em fibras.

A seguir, corte os abacaxis em cubos. Tente não ser muito grande, será mais prático e saboroso.

Agora você pode pegar o prato em que servirá a salada e o anel, com o qual será mais fácil moldar a salada. O fundo do prato deve ser untado com maionese, como na receita anterior. Em seguida, o milho é colocado na maionese. Em seguida, a carne de frango, que é untada com maionese. Em seguida, o ovo ralado, também deve ser untado com maionese. Agora a camada de milho se repetirá e, em seguida, haverá abacaxis untados com maionese. A camada final será queijo duro ralado em um ralador fino.

Agora você pode retirar a forma com segurança e servir a salada à mesa. Sevocê tem tempo, então deixe fermentar um pouco.

Frango defumado e salada de abacaxi

Ao adicionar carne defumada, você confere ao prato um sabor bastante peculiar. Observe também que na receita de salada com peito de frango defumado e abacaxi há um pimentão doce, que nem todo mundo gosta. Portanto, pode ser substituído por pepino fresco. O sabor será ligeiramente diferente, mas a salada permanecerá fresca e macia.

Produtos Essenciais

Para preparar essa salada, faça um estoque dos seguintes produtos:

1. Peito de frango defumado - 400 gramas (você pode tirar qualquer outra parte do frango).
2. Abacaxi em conserva - 200 gramas.
3. pimenta búlgara - 1 unid. (lembre-se que o pepino pode ser substituído).
4. Milho enlatado - 200 gramas.
5. Queijo duro - 150 gramas.
6. Maionese para o molho - cinco colheres de sopa.

Como cozinhar

Escolha um queijo duro para facilitar o corte. Resfrie o queijo antes de cortar para que não grude na faca.

Carne de frango cortada em pedaços e misturada com queijo duro, pedaços de ananás enlatado e milho. Em seguida, retire as sementes da pimenta e pique-a, então você pode adicioná-la a outros produtos. Se você pegou um pepino, é melhor descascá-lo. Agora a salada deve ser temperada com maionese e misture bem. Você pode adicionar um pouco de pimenta vermelha moída na salada, mas isso já é do seu gosto.

Abacaxi e salada de caranguejo

Palitos de caranguejo –este é outro produto que adiciona um pouco de doçura às saladas e as deixa mais macias. Esta salada será bastante nutritiva, pois muitos dos alimentos aqui contêm proteínas. Se você não quiser ingerir muitas calorias, opte por maionese ou iogurte com baixo teor de gordura.

Produtos Essenciais

Então aqui estão os ingredientes desta salada de peito de frango e abacaxi enlatado:

1. Seis ovos de galinha cozidos.
2. Um filé de frango (de preferência imediatamente cozido).
3. 150 gramas de queijo duro.
4. Palitos de caranguejo ou carne de caranguejo (200-300 gramas).
5. Maionese ou iogurte para temperar.

Cozinhar

O primeiro passo é ralar os ovos e colocá-los em um prato untado com maionese. Esta será a primeira camada. Coloque os palitos de caranguejo picados por cima e cubra também com uma fina camada de maionese (ou iogurte). A próxima camada é o abacaxi, que deve primeiro ser cortado em cubos. Se você já os cortou, basta colocá-los fora do pote. Mas tome cuidado para não obter suco. E a camada final é queijo ralado. Eles devem cobrir toda a superfície da salada.

Salada Champignon

Champignons - este é o produto que combina com quase todos os ingredientes. Eles não têm cheiro e sabor pronunciados, mas dão maciez às saladas. Você pode comprar cogumelos crus, que depois fritam, ou enlatados, com os quais não precisa fazer nada.

Frangonão é necessário ferver. Você pode fritar. No entanto, mais sobre isso mais tarde.

Produtos Essenciais

Para fazer uma salada de peito de frango e abacaxi de acordo com esta receita, você precisa levar:

1. Dois pepinos frescos.
2. 400 gramas de filé de frango (como já mencionado, pode ser cozido ou frito).
3. 200 gramas de queijo duro.
4. 400 gramas de cogumelos frescos ou enlatados.
5. Pote de abacaxi.
6. Sal e pimenta a gosto.

Antes de fritar o frango, enrole-o em seus temperos favoritos para deixá-lo mais saboroso. Depois disso, corte em pedaços e coloque no fundo da saladeira. Será a primeira camada. Não se esqueça de untar com maionese. Esta salada mancha cada camada.

Em seguida, corte e coloque os pepinos. Você pode cortar em cubos ou pode cortar em tiras finas. Isso será ainda melhor. Depois dos pepinos, é colocada uma camada de queijo ralado. E depois há cogumelos. Se não estiverem enlatados, frite-os até ficarem macios e, depois de misturar com maionese, coloque-os em cima do queijo. E o topo, final, linha - cubos de abacaxi. Se você acha que a salada ficará muito oleosa, tente substituir a maionese por iogurte. E se você não gosta de saladas em camadas, misture os ingredientes e cubra com maionese ou seu molho favorito.

Salada de Abacaxi. Opção de nozes

Muito boa receita de salada com ananás e peito de frango, que tem um sabor invulgar e um serviço original.

Ingredientes:

1. 50 gramasnozes.
2. 300 gramas de filé de frango.
3. 300 gramas de cogumelos.
4. 400 gramas de milho enlatado.
5. Cinco ovos de galinha.
6. Batatas cozidas - 5 unidades.
7. Cacho de cebolinha.
8. Maionese.

Para servir a salada, escolha um prato levemente oblongo para poder servir a salada em forma de abacaxi.

Se você pegou cogumelos enlatados, basta cortá-los em pedaços, se frescos, eles devem primeiro ser fritos, resfriados e só depois cortados. O filé de frango deve ser cozido, deixado esfriar, cortado em pedaços ou desmontado em fibras. Em seguida estão os ovos de galinha. Eles precisam ser cozidos, cortados em cubos. As batatas também precisam ser cozidas, descascadas e cortadas em cubos médios. Agora misturamos cogumelos, batatas, carne e ovos em um recipiente e colocamos em um prato, formando um abacaxi. Cubra com queijo ralado e decore com nozes. Coloque as cebolas verdes em cima da salada. Você deve terminar com um abacaxi de verdade.

Variante de repolho chinês

Deliciosa e simples salada com ananás e peito de frango, que pode ser preparada pelo menos todos os dias. E se você usar iogurte em vez de maionese, também se tornará dietético.

Produtos necessários:

1. 500 gramas de filé de frango cozido.
2. 100 gramas de milho enlatado.
3. Pimenta búlgara - 1 unid.
4. 100 gramas de repolho chinês.
5. 200 gramasabacaxis enlatados ou frescos.
6. Maionese - 30 gramas.
7. Azeite - 20 ml.
8. Suco de abacaxi - 2 colheres de sopa.
9. ¼ colher de chá de curry.
10. ¼ colher de chá de pimenta branca.

O frango cozido deve ser bem picado. Da mesma forma, repolho chinês, pimentão, abacaxi enlatado devem ser cortados. Todos esses produtos devem ser misturados e adicionar milho a eles. Agora a salada precisa ser temperada e, para isso, você precisa de um molho. Você precisa misturar maionese, azeite, suco de abacaxi deixado na jarra, pimenta branca moída e curry. Agora você precisa derramar este molho sobre a salada e misturar tudo bem. Deixe o prato descansar por 20 minutos e sirva.

Como você pode ver, existem algumas receitas de saladas com peito de frango e abacaxi. Esta é uma combinação bastante bem sucedida de produtos que muitas donas de casa e suas famílias gostam. Você pode adicionar seus próprios ingredientes a essas receitas ou substituir um produto por outro. Não tenha medo de experimentar em sua cozinha e depois compartilhar suas conquistas com amigos e familiares. Afinal, é muito mais interessante experimentar algo novo do que preparar sempre uma salada há muito desatualizada.