2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-02 16:26
Hoje é difícil dizer quem e quando teve a ideia de fazer caçarolas. Mas o fato de milhões de donas de casa serem gratas a ele é absolutamente certo. É difícil imaginar um prato mais satisfatório, simples e saboroso. Agora já existem mais de cem maneiras de cozinhar caçarola de macarrão. Estes pratos são confeccionados com diferentes vegetais, carnes, enchidos e queijos, e até são servidos como sobremesa. Resta apenas escolher entre eles o que mais se adequa ao seu gosto e depois cozinhá-lo para seus entes queridos.
Claro que as mais populares são aquelas receitas onde se adicionam ao prato carne, carne picada ou salsicha. Por exemplo, uma caçarola de macarrão picante é muito saborosa (foto). A receita para a sua preparação é muito simples. 250 g de massa devem ser fervidas até ficarem macias (penne ou chifres são melhores). Retire a casca de 3 tomates (para fazer isso, mergulhe-os em água quente por alguns segundos) e retire o miolo com as sementes. Corte a polpa restante, 100 g de salame e 1 cebola em tiras. 200 g de queijo cortado em cubos. Misture tudo e coloqueassadeira (untar com óleo). Para o recheio, misture 3 ovos e 125 g de natas, sal, pimenta e adicione uma pitada de noz-moscada. Despeje a massa com a mistura resultante e leve ao forno por 35-40 minutos até que uma crosta apareça. Na hora de servir, decore com salsinha se desejar.
Claro, um prato tão popular também pode ser completamente vegetariano, se você souber cozinhar macarrão e caçarola de legumes. Para ela, você precisa levar 1 xícara de massa seca, 1 cebola, cenoura e páprica, 1 xícara de feijão verde e 400 g de tomate no próprio suco. Cozinhe o macarrão até ficar macio e descarte em uma peneira. Pique aleatoriamente todos os legumes e frite em óleo vegetal até meio cozido. Pique os tomates e adicione aos legumes junto com o suco. Mexa, adicione queijo ralado a gosto, retire do fogo. Combine a massa resultante com macarrão cozido e coloque em uma forma untada com óleo. Resta apenas preparar o molho. Bata 2 ovos com 2 xícaras de leite, sal e manjericão seco. Despeje em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 2000C por 40 minutos.
E é bastante óbvio que também há uma caçarola de massa doce entre as receitas. Para isso, você precisa ferver 200 g de macarrão até meio cozido (é melhor pegar os ocos para que o recheio possa preenchê-los). Até que esfriem, misture cuidadosamente 450 g de queijo cottage e meio copo de açúcar. Adicione baunilha e frutas secas a gosto. Coloque em uma forma (regue com óleo). Despeje os ovos batidos sobre a mistura.(você vai precisar de 3 pedaços), misturado com um copo de leite. Cubra a caçarola com fatias de maçã, polvilhe com açúcar misturado com canela. Leve ao forno e asse até terminar. Por cima fica uma deliciosa crosta de caramelo. Sabendo cozinhar macarrão e caçarola de queijo cottage, você pode fantasiar a seu critério. Por exemplo, em vez de maçãs, você pode usar peras ou pêssegos. Sim, e as frutas secas podem ser muito diferentes.
Na verdade, existem muitas outras maneiras de fazer caçarola de macarrão. Afinal, os primeiros pratos desse tipo foram feitos para descartar alimentos velhos da geladeira. Muitas vezes, as caçarolas são preparadas de acordo com este princípio hoje.
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