Turquia no vapor: soluções simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Turquia é um produto dietético. Muitas vezes é cozido com legumes, massas, assados, temperados com molhos. Mas o peru cozido no vapor é o menos calórico. Você pode cozinhá-lo de várias maneiras, por exemplo, usando especiarias e um fogão lento. Um excelente acompanhamento para esta opção de cozimento será legumes frescos. Também vale a pena notar que você pode usar tanto vegetais congelados, como brócolis, ervilhas e assim por diante, quanto vegetais frescos, como abobrinha e cenoura, para complementar o peru. Todos eles adicionam suculência à carne e também fazem um ótimo acompanhamento.

Receita deliciosa e fácil

A receita de um peru cozido no vapor em um fogão lento é bastante simples. Para ele, leve o filé, os temperos necessários, assim como o alho, para dar sabor. Para que o prato tenha um sabor brilhante de carne, você precisa ter cuidado com as especiarias, elas devem ser usadas com moderação. Para este prato você precisa levar:

• dois filés;
• um par de dentes de alho;
• colher de chá de especiarias, por exemplo, para carne;
• colher de óleo de girassol;
• um pouco de sal, mar melhor.

Além disso, em vez de uma mistura de temperos, você pode usar uma mistura de pimentas,ervas. Em geral, neste caso, você pode mostrar sua imaginação. Além disso, alguns aumentam ou, ao contrário, reduzem a quantidade de alho.

Cozinhando um peru passo a passo

Peru cozido no vapor em um fogão lento é muito fácil de preparar. O filé é lavado e depois seco. Deite em uma tigela. Esfregue a carne com sal e especiarias. O alho é descascado, esfregado em um ralador fino e adicionado à carne, misturado. Adicione óleo vegetal. Ajuda os temperos a aderirem ao filé.

A água é despejada na tigela da multicozinha. Eles colocam um palete especial no qual colocam o filé. Coloque o peru no modo "cozinhar a vapor". O prato é cozido por cerca de uma hora. A carne é cortada em porções, temperada com legumes frescos. Se desejar, o peru cozido no vapor pode ser aromatizado com molhos. Por exemplo, creme de leite com ervas secas ou frescas.

Peru com legumes

Algumas opções de culinária ajudam a preparar um prato de carne e um acompanhamento ao mesmo tempo. Esta receita de peru cozido no vapor pede legumes congelados. Para este prato você precisa levar:

• trezentos gramas de peru;
• 400 gramas de legumes congelados;
• 1,5 litros de água;
• um pouco de sal;
• duas folhas de louro;
• pimenta preta.

O filé é cortado em pedaços, temperado com sal e pimenta. Pedaços de peru, legumes são colocados em uma bandeja fumegante em um fogão lento. Você pode escolher uma mistura, pode levar apenas um tipo, por exemplo, couve-flor ou brócolis. Despeje a água na tigela, adicione as folhas de louro. Defina a multicozinha para"Cozinhar a vapor". Assista quando estiver pronto. Sirva o peru cozido no vapor com legumes como um prato independente.

Prato em banho-maria: lista de ingredientes

Este prato é preparado diretamente em banho-maria. Devido ao grande número de vegetais, fica elegante e suculento. Para esta receita de peru cozido no vapor, você precisa levar:

• 600 gramas de peru;
• quatro cebolas pequenas;
• quantas cenouras;
• quatro tomates;
• duzentos gramas de couve-flor;
• cem gramas de abobrinha;
• tempero a gosto.

Para servir, você também pode levar mais ervas frescas. Vários molhos simples, como aqueles à base de creme de leite, também funcionam bem.

Cozinhar uma deliciosa refeição com legumes

O peru é lavado, cortado em porções. Adicione sal e temperos desejados. Coloque as fatias de carne no fundo da panela a vapor.

As cebolas são descascadas, cortadas em cubos pequenos. Cenouras e abobrinhas são descascadas, a primeira é esfregada em um ralador grosso, a segunda é cortada em pedaços grandes. Coloque esses vegetais sobre a carne. O repolho é dividido em inflorescências, empilhadas no topo. Os tomates são cortados em anéis, cubra todos os ingredientes com eles. Top este prato pode ser polvilhado com ervas. Em banho-maria, deve cozinhar por cerca de uma hora. Não é necessário guarnição ou molho adicional para este prato.

Peru com aipo cozido

Para este delicioso prato, você precisa levar os seguintes produtos:

• 700 gramas de peito;
• 300 gramas de talos de aipo;
• algumas especiarias como manjericão, orégano ou alho seco.

O filé é cortado em bifes com cerca de dois centímetros de espessura, dispostos sobre uma tábua e temperados com especiarias e sal a gosto. Aqui você pode mostrar sua imaginação. Corte os talos de aipo em pedaços pequenos. Eles também são salgados e temperados com especiarias. Você pode adicionar um pouco de pimenta a gosto, preto moído na hora é melhor.

As fatias de peru são colocadas em banho-maria, o aipo é colocado por cima. Este prato leva cerca de 30 minutos para ficar pronto. Servido quente. Você pode decorar com tomates frescos ou pepinos. Para a beleza, o aipo pode ser colocado como um poço, decore um bife de peru, que já tirou o sabor do vegetal.

Deliciosos pratos de peru podem ser preparados em banho-maria. Eles são de baixa caloria. Mas graças às especiarias, uma combinação de vegetais, a carne de peru é suculenta e macia. Esta opção pode substituir facilmente o peito de frango habitual. Nas receitas mais simples, os filés de peru são acompanhados apenas de especiarias e alho. Nas mais complexas - vários vegetais que se tornam um acompanhamento delicado e saudável para a carne.