Biscoitos deliciosos: receitas para cozinhar em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma xícara de sua bebida quente favorita fica muito mais saborosa se você adicionar um pouco de doçura a ela. Bolo, bolo, doces, doces e biscoitos - tudo isso é ótimo para café ou chá. Mas as sobremesas compradas nem sempre atendem aos requisitos; portanto, para não se decepcionar com elas e não estragar a bebida com biscoitos sem gosto, você pode assá-las.

Dúzias e centenas de uma grande variedade de receitas permitem que você faça uma sobremesa ao seu gosto. Biscoitos podem ser queijo cottage, chocolate, mel. Além disso, ao fazer pastéis caseiros, não há restrições quanto ao formato: pode ser redondo, quadrado, em forma de orelhas e outros formatos. Tudo depende da preferência pessoal.

Cookie "Orelhas de Coalhada"

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 350 gramas.
• Requeijão - quinhentos gramas.
• Óleo - um pacote.
• Sal - dois sussurros.
• Açúcar é um copo.
• Fermento em pó - colher de sobremesa.

Cozinhar biscoitos

Baseado em uma deliciosa receitabiscoitos de queijo cottage, você pode preparar uma sobremesa macia e que derrete na boca que toda a família vai adorar. Coloque o requeijão em uma tigela, adicione duas colheres de açúcar, duas pitadas de sal e triture tudo bem. Derreta a manteiga em banho-maria e despeje na coalhada. Misture o queijo cottage com a manteiga e despeje o fermento em pó, em seguida, adicione a farinha peneirada em pequenas porções, mexendo sempre. No final, amasse uma massa bastante densa. Coloque a massa preparada para deliciosos biscoitos na geladeira por duas horas.

Depois polvilhe a mesa com farinha e coloque a massa gelada sobre ela. Abra com um rolo em uma camada fina e use um copo ou caneca para cortar círculos. Polvilhe açúcar em um prato separado. Em seguida, você precisa cortar um círculo da massa de requeijão e colocá-lo em cima do açúcar. Dobre ao meio para que o açúcar fique dentro. Então, novamente, mergulhe um lado no açúcar e dobre novamente o lado com o açúcar para dentro. Após a segunda adição, é obtido um pequeno triângulo, que precisa ser reduzido ao açúcar apenas de um lado. Coloque o outro lado do triângulo sem açúcar em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Faça este processo com todos os círculos da massa de requeijão. Asse deliciosos biscoitos caseiros "Orelhas de Coalhada" por trinta minutos. A temperatura do forno deve ser de 180 graus. Transfira os deliciosos biscoitos acabados para um belo prato e sirva a sobremesa com uma caneca de chocolate quente com leite.

Cookies caseiros de kefir

Produtos necessários:

• Farinha - um quilo.
• Kefir - quatro copos.
• Refrigerante com suco de limão - colher de sobremesa.
• Açúcar - dois copos.
• Sachê de canela em pó.
• Óleo - cem mililitros.

Receita passo a passo

Em termos de culinária, os deliciosos biscoitos de kefir são uma opção ideal que permite obter uma sobremesa caseira para o chá em pouco tempo. Despeje o kefir, a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira. Bata até obter a consistência de um creme espesso. Em seguida, despeje a farinha pré-peneirada e adicione o bicarbonato de sódio hidratado com suco de limão. Ligue a combinação em velocidade baixa e sove a massa para deliciosos biscoitos no kefir. Em seguida, enrole-o em uma camada de cinco milímetros de espessura. Polvilhe a massa aberta com canela em pó e pressione levemente com um rolo.

Corte a camada em losangos com uma faca redonda especial para biscoitos ou para cortar pizza. Estenda uma folha de papel manteiga no fundo da assadeira, unte-a com óleo e desloque todos os pedaços dos deliciosos biscoitos de kefir cozidos às pressas. Envie uma assadeira com biscoitos ao forno com 180 graus e asse por vinte minutos. Depois de assar, retire uma assadeira com deliciosos biscoitos prontos no kefir e coloque-o em um prato. Está pronta uma sobremesa que requer um mínimo de ingredientes e tempo de preparo.

Cookies de Chocolate

Lista de ingredientes:

• Farinha de trigo - duas xícaras.
• Cacau em pó - oitenta gramas.
• Óleo - um pacote.
• Açúcar - cem gramas.
• Chocolate amargo - cem gramas.

Processo de cozimento

Como a massa coze rapidamente, deve primeiro ligar o forno e preparar assadeiras. Corte o pergaminho e coloque-o no fundo das assadeiras. Cozinhar deliciosos biscoitos de chocolate em casa deve começar colocando um pacote de manteiga amolecida, cem gramas de açúcar em uma tigela funda e bater tudo com uma batedeira. Depois, você pode peneirar a farinha de trigo com o cacau em pó diretamente em uma tigela e bater novamente.

Depois disso, você precisa amassar a massa novamente com as mãos, que posteriormente precisa ser cortada em partes idênticas. Enrole-os em bolas não maiores que uma noz e arrume-os em assadeiras a uma distância de dois centímetros um do outro. Pressione cada bola com um garfo para que um padrão permaneça no biscoito. Durante o tempo de preparo dos deliciosos biscoitos de chocolate, o forno aqueceu a 170 graus. Coloque as bandejas e asse os biscoitos por vinte e cinco minutos.

Deixe esfriar completamente em uma assadeira e decore com uma barra de chocolate meio amargo derretido em banho-maria. Depois que o chocolate endurecer, coloque cuidadosamente os deliciosos biscoitos caseiros em uma tigela e sirva como sobremesa com uma xícara de café aromático.

Cookies de creme de leite

Lista de Produtos:

• Farinha de trigo - oito xícaras.
• Sour cream - oito colheres de sopa.
• Margarina para assar - pacote.
• Sal - algumas pitadas.
• Açúcar - dois copos.
• Ovos - quatro pedaços.
• Soda - um terço de uma colher de chá.

Cozinhar

Combine a margarina para assar e o açúcar granulado em uma tigela e bata no liquidificador. Em seguida, quebre os ovos de galinha em uma tigela e adicione o creme de leite e o sal. Por último, adicione a farinha, peneirada duas vezes, e o bicarbonato de sódio na tigela. Misture os ingredientes e amasse uma massa macia para um biscoito fácil e delicioso. Coloque em um saco de comida e leve à geladeira por trinta minutos.

Ligue o forno e pré-aqueça a 220 graus. Forre uma assadeira com papel alumínio especial. Retire a massa ligeiramente gelada da geladeira e estenda-a em uma mesa enfarinhada em uma camada, cuja espessura será de três milímetros. Corte diferentes formas com cortadores de biscoito e arrume-os na assadeira preparada. Coloque os biscoitos para assar por seis a sete minutos, não mais. Caso contrário, ficará duro, como biscoitos.

Biscoitos de Mel

Ingredientes necessários:

• Farinha de trigo - quatro xícaras.
• Mel - meio copo.
• Açúcar - dois copos.
• Sour cream - duzentos gramas.
• Refrigerante - colher de chá.

Preparando biscoitos de mel

Preparar biscoitos de mel simples e deliciosos não é nada difícil. Você precisa pegar duas tigelas e em uma delas misturar a farinha peneirada e o açúcar. Em outra tigela, misture o mel, o creme de leite e o refrigerante. Misture tudo. Em seguida, despeje a farinha e o açúcar na tigela com o restante dos ingredientes. Amassar elásticomassa, a partir da qual se estende uma camada na forma de um retângulo de meio centímetro de espessura.

Corte em quadrados de cinco por cinco centímetros. Coloque em uma assadeira com pergaminho e asse por vinte minutos no forno, cuja temperatura será de 160 graus. Depois de cozinhar, coloque os quadrados de mel em um prato ou travessa. Os biscoitos crocantes com sabor de mel estão prontos para servir.

Biscoitos de aveia

Produtos para cozinhar:

• Aveia - quinhentos gramas.
• Óleo - um pacote.
• Açúcar - duzentos e cinquenta gramas.
• Nozes - duzentos gramas.
• Ovos - quatro pedaços.
• Vanilina - vinte gramas.
• Sal - duas pitadas.

Cozinhar em etapas

Na tigela do processador de alimentos, coloque o pacote amolecido de manteiga, sal, açúcar, baunilha e triture tudo. Em seguida, mude a batedeira para a velocidade mínima e adicione gradualmente a aveia, bem como, se desejar, nozes: nozes, amendoins ou amêndoas. Misture com um mixer por três a quatro minutos. A massa para biscoitos deliciosos e macios está pronta.

Em seguida, cubra a assadeira com papel manteiga. Pegue a massa com uma colher de sopa e espalhe em uma assadeira em forma de círculo, com um centímetro de espessura. Envie a assadeira para o forno por quinze a vinte minutos. A temperatura deste último deve ser de 180 graus. Em seguida, retire a assadeira do forno, deixe a massa esfriar e transfira os biscoitos crocantes de aveia para um vaso. Então você pode oferecer uma deliciosa sobremesa para o chá.