Goma: composição, danos e benefícios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Goma de mascar, popularmente conhecida como goma de mascar, é um salva-vidas na vida diária de todos.

Às vezes acontece que algumas situações impossibilitam a escovação dos dentes. Ou você precisa refrescar o hálito antes de uma reunião ou encontro de negócios. É aí que a goma de mascar vem em socorro.

Embora nem todos estejam encantados com ela. Alguns questionam a composição química da goma. Mas mascar chiclete é tão ruim assim?

Histórico de ocorrência

A origem da goma de mascar está enraizada no passado distante, ou seja, a primeira menção a ela apareceu há 5000 anos na Grécia Antiga.

Gregos, assim como os do Oriente Médio, escovavam os dentes mastigando borracha e resina de aroeira. Portanto, essas ferramentas podem ser chamadas com segurança de primeiros protótipos de goma de mascar.

Mas a origem da goma de mascar, que se assemelhava a uma real, remonta a 1848. Claro, é muito diferente do moderno. A base para goma de mascar, a composição - tudo isso foi baseado em borracha. Sim, e ela parecia diferente.

Foi criado por John Curtis, um inglês que criou goma de resina com adição de cera de abelha. Ele cortou em pedaçospequenos pedaços, embrulhados em papel e colocados à venda. Um pouco mais tarde, Curtis adicionou especiarias e parafina à sua invenção, que deu sabor à goma de mascar. Embora tudo isso não tenha salvado a situação, o fato de a goma de mascar não suportar de forma alguma o calor e a luz do sol e em pouco tempo perdeu sua apresentação.

Goma, cuja composição era muito primitiva, sofreu algumas alterações apenas em 1884. Thomas Adams tornou-se o autor da goma de mascar melhorada.

Sua primeira goma tinha uma forma alongada e um sabor de alcaçuz que não durou muito. Foi decidido resolver o problema adicionando açúcar e xarope de milho.

Desde então, a goma de mascar gradualmente assumiu a aparência do produto que todos estão acostumados a ver em nosso tempo.

Adams foi o criador do primeiro chiclete com sabor de fruta chamado Tutti Frutti. A propósito, esta goma de mascar ainda está sendo produzida hoje.

Em 1892, surgiu a Hortelã de Wrigley, ainda conhecida até hoje, cujo criador foi William Wrigley. Além disso, ele melhorou a produção técnica do produto - a própria goma de mascar, a composição mudou: a forma tornou-se expressa na forma de um prato ou bola, foram adicionados componentes como açúcar em pó, aditivos de frutas.

Componentes químicos da goma de mascar

No início do século passado, os fabricantes de goma de mascar criaram uma fórmula única para o que uma goma de mascar de verdade deveria ser. Sua composição ficou assim:

1. Açúcar ou substitutos perfazem 60%.

2. Borracha - 20%.

3. Componentes aromatizados - 1%.

4. Xarope de milho para extensão de sabor – 19%.

Os fabricantes modernos produzem seus produtos com a seguinte composição:

1. Mastigue a base.

2. Aspartame.

3. Amido.

4. Óleo de coco.

5. Vários corantes.

6. Glicerol.

7. Sabores de natureza natural e artificial.

8. Ionol técnico.

9. Ácidos: málico e cítrico.

Esta composição levanta dúvidas sobre a utilidade da goma de mascar. Mas sem componentes químicos, a goma de mascar moderna não seria capaz de manter seu sabor por muito tempo, sendo sujeita a armazenamento a longo prazo.

Benefícios da goma de mascar

O uso de goma de mascar, embora cause muita controvérsia sobre seus benefícios e malefícios, no entanto, isso não diminui sua relevância. Mastigar este produto traz benefícios para a pessoa.

• Goma de mascar deixa o hálito fresco e agradável.
• A mastigação regular ajuda a fortalecer as gengivas. Isso é verdade, mas para isso você precisa mastigar uniformemente em ambos os lados da boca, caso contrário você pode desenvolver assimetria facial.
• Preserva o ambiente ácido-base da boca.

Goma de mascar prejudicial

Todos os dias, centenas de milhares de pessoas, e talvez mais, mascam chiclete, sem pensar em seu efeito no corpo. Mas mascar chiclete pode ser prejudicial.

• O uso regular interrompe a produção normal de saliva. A salivação aumenta quantitativamente, e isso é negativodesvio da norma.
• Você não pode mascar chiclete com o estômago vazio. O resultado disso pode ser a produção de suco gástrico, que irritará as paredes do estômago, o que eventualmente levará à formação de gastrite.
• Apesar do fato de que a goma de mascar fortalece as gengivas, também pode afetar negativamente sua condição. O resultado pode ser circulação prejudicada, o que levará a inflamação ou doença periodontal.
• Recentemente, cientistas descobriram que mascar chiclete regularmente contribui para uma reação lenta e deterioração das habilidades mentais.
• Se você tem obturações nos dentes, mascar chiclete pode fazer com que caiam.
• Os carcinógenos químicos têm efeitos negativos no organismo, inclusive podendo provocar o desenvolvimento de diversas doenças. O trato gastrointestinal pode ser o primeiro a sofrer.

Mitos sobre a goma de mascar

Goma é um produto popular. Diariamente os comerciais afirmam que seu uso regular trará muitos benefícios, por exemplo, protegerá os dentes da cárie, dará a eles uma brancura perfeita e refrescará o hálito. Mas qual dessas é verdade e qual é apenas um golpe publicitário?

Mito 1: mascar chiclete previne cáries e limpa os dentes dos restos de comida. A plausibilidade desta afirmação é de cerca de 50 a 50. Claro que a goma de mascar não protege contra a cárie, mas pode remover restos de comida, pelo que a goma de mascar pode ser usada quando não há como escovar os dentes.

Mito 2: A goma de mascar criará um sorriso de Hollywood. Infelizmente, masesta é uma promessa de publicidade vazia.

Mito 3: A goma de mascar acelera a perda de peso. Muitos acreditam que a goma de mascar reduz a sensação de fome, respectivamente, você quer comer menos. Mas isso é uma ilusão. Além disso, não masque chiclete com o estômago vazio.

Mito 4: A goma de mascar ingerida permanecerá no estômago por vários anos. Isto não pode ser. A goma de mascar será eliminada do corpo naturalmente em alguns dias.

"Órbita". O que tem dentro?

"Orbit" - goma de mascar, cuja composição inclui vários enchimentos artificiais. No entanto, este fabricante é bastante famoso, o que justifica a enorme popularidade do seu produto.

Observando a composição da goma de mascar "Orbit", que está indicada no verso da embalagem, você pode ver os seguintes elementos:

• Base para mastigar - látex polimérico.

• Componentes que criam um sabor doce - m altitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartame E951, acessulfame K E950.

• Vários sabores, naturais e artificiais, dependendo do sabor pretendido da goma.

• Corantes: E171 - dióxido de titânio, que confere à goma de mascar uma cor branca como a neve.

• Componentes adicionais: emulsionante E322 - lecitina de soja, antioxidante E321 - substituto artificial da vitamina E, que inibe a oxidação, bicarbonato de sódio E500ii, espessante E414, emulsionante e antiespumante, estabilizador E422, agente de revestimento E903.

Há também uma variante "Orbitar" sem conteúdoadoçantes. A composição da goma "Orbit" sem açúcar é a mesma da goma normal, só que contém adoçantes: xilitol, sorbitol e manitol.

"Dirol": composição do componente

Dirol é outro conhecido fabricante de goma de mascar. Os componentes de que é feito são diferentes dos usados para Orbit, mas ainda há algumas semelhanças.

Composição da goma de mascar "Dirol":

• Base para mastigar - látex polimérico.

• Edulcorantes - isom alte E953, sorbitol E420, manitol E421, xarope de m altitol, acessulfame K E950, xilitol, aspartame E951.

• Adições de sabor dependem do sabor pretendido da goma.

• Corantes - E171, E170 (carbonato de cálcio 4%, corante branco).

• Elementos adicionais - emulsionante E322, antioxidante E321 - um substituto artificial da vitamina E, que ajuda a inibir os processos de oxidação, estabilizador E441, texturizador E341iii, espessante E414, emulsionante e antiespumante, estabilizador E422, agente de revestimento E903.

E422, ao entrar na corrente sanguínea, causa intoxicação do organismo.

E321 aumenta o nível de colesterol ruim.

E322 aumenta a produção de saliva, o que posteriormente afeta negativamente o trato digestivo.

O ácido cítrico pode provocar a formação de tumores.

Goma de mascar Eclipse

A composição da goma de mascar "Eclipse" é a seguintemaneira:

• Base - látex.

• Adoçantes – m altitol, sorbitol, manitol, acessulfame K, aspartame.

• Os sabores são usados naturais e idênticos aos naturais. Eles dependem do sabor da goma de mascar.

• Corantes - carbonato de cálcio 4%, E 171, corante azul, E 132.

• Substâncias adicionais - E 414 (goma arábica), estabilizador E 422, agente de revestimento E 903, antioxidante E 321.

Goma "Avalanche de frescor"

Goma de mascar Avalanche of Freshness está disponível em pequenas bolas de azul, azul claro e verde.

Esta goma de mascar é vendida não em embalagens de várias peças, mas por peso. Mas, basicamente, a venda de tal goma de mascar é realizada através de máquinas especiais - por peça.

Goma de mascar A composição "Avalanza of freshness" tem a seguinte composição: látex, açúcar em pó, calda de caramelo, glicose, aromatizante "Bolha Goma" e "Mentol", componentes corantes "azul brilhante" e "onda do mar", E171, E903.

Se você avaliar a composição das gomas de mascar, a conclusão sobre sua "utilidade" sugere-se. No entanto, poucas pessoas pensam nas consequências que a goma de mascar pode causar.

Por outro lado, goma de mascar pode ajudar em algumas situações.