Idéias de pratos de massas 2024, Maio
Tipos de massas. receitas de cozinha italiana
A comida italiana é incrivelmente popular em todo o mundo. Em geral, a própria Itália está associada em nossas mentes às massas. Provavelmente é difícil encontrar qualquer outro conceito que esteja tão inextricavelmente ligado ao país. Em nosso artigo, queremos falar sobre quais tipos de massas existem, de onde veio esse prato e como é preparado
Massa com molho carbonara: ingredientes, receita, dicas de culinária
Massa com molho carbonara é um famoso prato italiano. Trata-se de espaguete com pequenos pedaços de bochechas de porco curadas a seco, ou, como também são chamadas, guanciales, que são misturadas com um molho de ovos, queijo parmesão, pimenta e sal. Guanciale às vezes é substituído por peito (pancetta)
Linguine: o que é e com que se come? Receitas
Às vezes a imaginação não é suficiente, mas você realmente quer agradar a sua casa com um prato saboroso, original e bonito. Sugerimos que você cozinhe linguini. O que é e com o que se come? Isso será discutido em nosso artigo
Massa de arroz: receita, cozimento passo a passo, foto
Mais recentemente, um produto com um nome exótico "funchoza" parecia ao leigo russo uma invenção terrível e incompreensível de especialistas em culinária chinesa. No entanto, hoje é improvável que você surpreenda alguém com macarrão de arroz. Atualmente, este produto é parte integrante da gama de produtos de qualquer loja europeia. Que pratos podem ser preparados com este ingrediente incomum?
Espaguete com tomate e alho: composição, ingredientes, receita passo a passo com fotos, nuances e segredos culinários
Já se foram os dias em que comíamos macarrão e almôndegas no jantar. A culinária europeia está cada vez mais conquistando nosso país. Hoje está na moda comer espaguete à bolonhesa ou outra coisa com um nome incompreensível e estranho. O que é espaguete e com o que eles são comidos? E o mais importante - como cozinhar espaguete?
Massa Fusilli: receita, características e recomendações
O nome desta clássica massa italiana vem da palavra "fuso", que significa "fuso". De fato, na aparência, os produtos se assemelham muito a um dispositivo para fiar lã. Fusilli parecem espirais torcidas. Graças a esta forma, eles seguram perfeitamente qualquer molho em sua superfície. A massa fusilli especialmente deliciosa é obtida em combinação com espinafre e ricota. A receita deste delicioso prato será apresentada em nosso artigo
Macarrão com carne picada com molho bechamel: receitas
Massa é um prato familiar para muitos. São servidos com costeletas, temperadas com carne picada ou guisado. No entanto, muitas vezes você pode diversificar seu menu simplesmente adicionando molho a um prato familiar. Você também pode jogar em uma variedade de tipos de massas. Assim, massas recheadas com carne picada com molho bechamel podem ser servidas com segurança aos convidados - eles definitivamente apreciarão
A massa "nobre" é um produto russo em equipamento italiano
Massa deliciosa que sacia a fome por muito tempo tem mais admiradores do que adversários. Não vale a pena mencionar calorias, exceto de passagem. O fato é que em cem gramas de massa "nobre" pronta sem gordura e outros aditivos, existem tantas calorias quanto em uma porção de cem gramas de mingau
Quantas calorias e carboidratos estão no macarrão?
No mundo moderno, a massa é o produto mais popular e muito procurado pela população. Hoje existem vários tipos deste produto. Graças à massa, podemos sempre cozinhar macarrão insanamente delicioso com recheio de carne ou peixe, canelone suculento, espaguete e muito mais. Seu conteúdo calórico depende diretamente da matéria-prima e do método de preparação
Massa tártara estufada com carne - uma receita tradicional
A combinação clássica de massa e carne é uma opção vantajosa para um segundo prato saboroso e satisfatório para o menu de almoço. Oferecemos para cozinhar macarrão cozido com carne em estilo tártaro. Tradicionalmente, todos os pratos quentes tártaros são preparados com cordeiro. Mas outras carnes também são adequadas - carne bovina, suína, frango ou caça
Conchiglioni recheado: opções de carne picada, receitas e dicas de culinária
Macarrão na forma de grandes conchas (conchiglioni) parecem interessantes porque querem ser preenchidos com alguma coisa. Eles podem conter qualquer recheio que você possa imaginar. Como cozinhar conchiglioni recheado?
"Rollton": comentários de clientes, variedade de sabores, qualidade e composição dos produtos
Macarrão instantâneo é definitivamente muito popular hoje em dia. A principal razão para esse sucesso é a capacidade de fazer um lanche rápido e saboroso em qualquer condição, o principal é que há água fervente. Isso é especialmente útil em viagens, caminhadas e férias. Tal produto é indispensável tanto em casa quanto no trabalho, quando não há tempo ou oportunidade para preparar uma refeição completa. Em uma palavra, a vantagem indiscutível de tal macarrão é a facilidade e rapidez de preparação
Macarrão de porco: métodos de cozimento, receitas, recomendações
Em uma combinação de nutrição adequada e velocidade de cozimento, os asiáticos ignoraram todos: macarrão wok chinês com carne de porco, yakisoba japonês, ramen coreano - todos são fast food, sendo 100% saudáveis e saudáveis, e o mais importante, baixa caloria. Não leva mais de 15 a 20 minutos para preparar esse prato
"Anakom": macarrão instantâneo. Composição, calorias, comentários
Do que é feito o macarrão Anakom? Por que fica pronto em poucos minutos? Muitas pessoas fazem essas perguntas. E eles cozinham, como deve ser para todas as massas, a partir de água misturada com farinha de trigo premium. A peculiaridade do produto é que ao macarrão são adicionados amido, espessante e ovo em pó
Spaghetti ao molho de tomate com camarão: receita e dicas de culinária
Toda anfitriã pode cozinhar espaguete italiano em molho de tomate com camarões. Na receita, é importante cozinhar adequadamente o espaguete e cozinhar o camarão. É preciso estar atento à qualidade dos produtos e a cada processo de cozimento. Certifique-se de servir adequadamente o prato acabado
Receita à bolonhesa: receita clássica passo a passo com foto
Bolonhesa é um molho tradicional italiano feito de vegetais e carne picada. O prato fica saudável, perfumado e rico. Como regra, é servido com macarrão ou espaguete. Este artigo contém receitas para o clássico bolonhesa. Receitas passo a passo ajudarão você a agradar seus entes queridos com um novo prato delicioso
Preciso enxaguar a massa depois de cozinhar: dicas de culinária
Massa é um acompanhamento simples e ao mesmo tempo versátil, em diferentes momentos ajudando mais de um solteiro que decidiu diversificar sua mesa e cozinhar macarrão em vez de bolinhos, e a anfitriã que precisa se alimentar de forma rápida e satisfatória uma família grande. As jovens donas de casa que dão seus primeiros passos no mundo diversificado da culinária às vezes podem duvidar se é necessário enxaguar a massa após o cozimento para que ela não grude em um caroço e fique apresentável
Pasta Amatriciana: receita passo a passo, ingredientes, recursos de culinária
Na cozinha italiana, uma adição obrigatória a qualquer massa é o molho. Ele define completamente o sabor do prato. Os italianos acreditam que a massa não pode existir sem molho. Ele sabe cozinhar em todas as casas. Com muita confiança, podemos dizer que cada região da Itália possui seu próprio molho. Na Ligúria é pesto, em Bolonha é à bolonhesa, no Lácio é carbonara. Nesta última região, outro molho se espalhou - Amatriciana. Uma foto e uma receita de macarrão com ela são apresentadas em nosso artigo
Macarrão de amido: receitas de culinária com fotos
Funchose (macarrão de amido) não contém nem um grama de farinha. Este macarrão especial é feito de amido de feijão mungo. Quando fervido, adquire uma cor transparente. O sabor do funchose é absolutamente neutro. Portanto, ao cozinhar com ele, você precisa prestar atenção especial aos molhos. Como cozinhar macarrão engomado. Que pratos podem ser cozinhados com ele. Como fazer funchose em casa
Caçarola de macarrão com carne picada em um fogão lento: receitas
Pasta Casserole é um prato popular do dia a dia que é muito fácil de fazer. Se você adicionar carne picada a ele, ficará mais saboroso e satisfatório. Um multicooker facilitará a tarefa - é um prazer cozinhar nele. Alho, ervas, creme de leite podem ser adicionados ao prato
Receitas de macarrão com cebola. Dicas para escolher massas de qualidade
Massa é um dos pratos mais simples. Quase todo mundo adora este prato. O segredo do sucesso da massa é simples o suficiente para fazer, você não precisa ser um cozinheiro talentoso. Além disso, a massa cozinha rápido o suficiente, o que é tão importante quando não há tempo para cozinhar. O artigo fornece algumas receitas rápidas de macarrão com cebola, além de dicas para escolher um macarrão de qualidade
Espaguete com almôndegas: receita culinária com fotos, ingredientes, temperos, calorias, dicas e truques
A cozinha italiana está espalhada por todo o mundo. Quase todas as famílias em qualquer país têm sua própria receita de pizza caseira, seus próprios segredos para fazer macarrão, macarrão e espaguete. Vamos descobrir hoje como cozinhar espaguete corretamente e como você pode cozinhá-los deliciosamente com almôndegas em vários molhos
Massa com almôndegas: receita, instruções passo a passo de cozimento, foto
Cozinhar macarrão com almôndegas parece uma ótima ideia para organizar um almoço delicioso e satisfatório. Esses pratos são apreciados não apenas por adultos, mas também por crianças. Especialmente se a comida for complementada por um bom molho. As idéias mais interessantes para cozinhar macarrão com almôndegas eu gostaria de considerar em nosso artigo
Aprendendo a cozinhar macarrão. Al dente é
Cozinhar macarrão não é tão fácil quanto parece à primeira vista. Parece que você só precisa jogar o macarrão em água fervente, mexer e esperar até que estejam prontos. No entanto, muitas donas de casa não cozinham corretamente. No começo eles não estão prontos, um pouco mais - e é isso, a massa está cozida demais e irremediavelmente estragada. Mas como determinar a prontidão da massa? Existem segredos para fazer massas deliciosas? Claro que sim! E eles são bastante acessíveis para uma dona de casa comum
Aletria de arroz: receitas, métodos de cozimento, fotos
O aletria de arroz (as fotos serão apresentadas abaixo) é um produto versátil e útil. Ele contém menos calorias do que o macarrão de trigo. Usado em primeiros pratos e saladas, harmoniza perfeitamente com carnes, peixes ou frutos do mar. Neste artigo, consideraremos quanto cozinhar aletria de arroz para não estragá-lo, bem como receitas populares
Massa preta: características, receita
Hoje nas prateleiras das lojas russas você pode encontrar um produto incomum para o nosso país - massa preta. O que eles são? Eles são prejudiciais ao sistema digestivo? Como cozinhar macarrão com eles? As respostas para essas e outras perguntas serão anunciadas no artigo
Massa em um fogão lento: modo, dicas de cozimento
Como cozinhar macarrão de forma rápida e fácil em um fogão lento? Receitas para fazer conchas recheadas em um fogão lento. Como fazer ninhos de macarrão em um fogão lento?
Como rechear a massa com casca de forma adequada e saborosa? dicas e truques
Este artigo fornece recomendações sobre como cozinhar massas recheadas "Conchas". Novos pratos, graças à originalidade, praticidade e sabor maravilhoso, certamente agradarão a todos
Massa de trigo duro: propriedades úteis. Massa de trigo duro: calorias
A massa de trigo duro é um produto saudável e relativamente barato usado em nutrição dietética e esportiva. O artigo fornece informações sobre o valor nutricional da massa, as características de sua escolha e preparo adequado. É dada especial atenção às suas propriedades nutricionais e diferenças em relação à massa de trigo mole
Massa é massa ou molho? Por que a massa é uma massa?
O que é massa: massa, molho ou ambos? Tentaremos responder a esta pergunta neste artigo. Contaremos sobre a origem da massa e sua marcha triunfante pelo mundo após a descoberta da América e a invenção da máquina de espaguete
Algumas dicas sobre como cozinhar macarrão
Parece que todo mundo pode lidar com macarrão. Mas então por que eles às vezes grudam em um pedaço de massa sem gosto? Como cozinhá-los muito bem?
Macarrão de espinafre: receitas caseiras fáceis
A massa de espinafre é um prato tradicional italiano. O espinafre combina bem com outros vegetais e carnes, o que é uma ótima oportunidade para improvisar e criar novos pratos deliciosos
Massa com espelta - comida saudável na sua mesa
Massa é o alimento mais comum na Rússia que nunca desaparecerá das prateleiras das lojas. A maioria dos produtos são feitos de farinha de trigo com aditivos (milho, farinha de centeio, amido). As propriedades úteis de tais massas são pequenas e, portanto, ao comprar, recomenda-se dar preferência a produtos de grãos integrais ou espelta
Massa pérola: opções de culinária
O artigo descreve em detalhes como cozinhar macarrão "Pérola". A receita básica é dada, e são dadas recomendações sobre como tornar o prato mais original e festivo
Recheio de conchas. Grandes conchas recheadas: receita, foto
As massas são consideradas cotidianas e bastante simples. Mas se você cozinhar conchas grandes recheadas com vários recheios, essa comida decorará qualquer um, até mesmo uma mesa festiva
Pratos de Massa: Receitas Simples e Deliciosas
Massas e massas há muito se tornaram familiares em nossa mesa. Sem eles, agora a dieta de qualquer pessoa não é representada. Sempre deliciosos pratos de massa conquistaram o planeta com sua simplicidade de preparo e versatilidade de servir. Podem ser servidos doces, com carne ou peixe. Existem muitos outros aditivos usados em massas dos quais nem ouvimos falar. Afinal, cada país tem sua própria abordagem para a preparação de obras-primas culinárias, que são baseadas em massas
Como cozinhar macarrão à carbonara?
Muitos de nós adoramos comida italiana. Um dos pratos mais populares conhecidos muito além das fronteiras deste estado é a massa à carbonara, cuja receita você aprenderá no artigo de hoje
Massa com requeijão. Algumas receitas simples
Este prato certamente agradará aqueles que, durante o relaxamento da noite, voltando para casa depois de muito trabalho, não estão acostumados a gastar muito tempo cozinhando. E também para quem não come carne animal, ou passa dias de jejum. Macarrão com queijo cottage é ideal em momentos em que você está com preguiça de cozinhar algo especialmente “confuso”, mas só quer fazer um lanche para reabastecer suas forças. Além disso, este prato tem muitas variações sobre o tema
O que é lasanha e como cozinhá-la?
O que é lasanha, muita gente sabe. Mas se ainda não experimentou este prato italiano, recomendamos vivamente que o faça. Dependendo da região de preparação, as receitas de lasanha podem ser diferentes
Dicas simples para todos os dias: como cozinhar massas para que elas não grudem?
Parece que poderia ser mais fácil do que cozinhar macarrão. No entanto, muitas donas de casa estão familiarizadas com a situação quando se transformam em um caroço. E este prato é mais uma vez enviado para a lixeira. Você só precisa saber cozinhar macarrão para que ele não grude. Claro, todos os segredos para fazer a massa certa são simples, mas, infelizmente, nem todo mundo sabe. E é por isso que não funciona