A massa "nobre" é um produto russo em equipamento italiano

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

Oh macarrão! Alguém com inspiração começa a cozinhá-los. E alguns até com relutância. Por que isso está acontecendo? Afinal, os pratos de massa são populares. Como cozinhá-lo para fazer uma massa nobre, memorável por suas grandes propriedades e bom gosto?

Ode ao macarrão

Massa deliciosa que sacia a fome por muito tempo tem mais admiradores do que adversários. Não vale a pena mencionar calorias, exceto de passagem. O fato é que em cem gramas de massa "Nobre" pronta, sem gordura e outros aditivos, existem tantas calorias quanto em uma porção de cem gramas de mingau. São cerca de 344 calorias.

Você gostaria de falar sobre calorias? Multar! Você pode cozinhar macarrão "nobre" com qualquer aditivo. Além disso, usando massa fina, você obtém ótimos primeiros pratos e caçarolas de qualquer plano.

As massas produzidas na vastidão do nosso país são procuradas por uma razão.

Quão bons são esses produtos?

Massa "nobre", cuja composiçãoatende aos requisitos europeus, produzido em equipamentos modernos. A tecnologia italiana nos dá a oportunidade de desfrutar do excelente produto obtido no final. Os produtos passam por um controle meticuloso em quase todas as etapas de sua produção.

Pertencem ao grupo "A", o que nos permite chamá-los de massas do mais alto grau. Na produção, é utilizada farinha especial, que possui uma porcentagem aceitável de glúten. Às vezes, o fabricante pode introduzir uma pequena porcentagem de farinha macia na receita base da massa "nobre". Mas sua participação neste momento não passa de 12%. A massa mantém a forma e não ferve.

Massa "nobre": ingredientes

Farinha para produção - de trigo duro. Não é permitida a introdução de farinha de milho ou soja. Também contém água purificada.

Diferentes corantes e conservantes não são usados na criação dos produtos.

Todas as massas "nobres" contêm uma grande quantidade de proteínas e carboidratos. Há muito pouca gordura na massa como tal.

Feito de acordo com os padrões italianos.

Variedade

Diferentes formas de massas contribuem para que todo especialista culinário possa agradar a si mesmo e a seus entes queridos com pratos interessantes e ao mesmo tempo bonitos usando massas nobres. A foto da embalagem nos convence de que a aparência dos produtos contidos no interior é decente e chama a atenção. Eu quero comprar esse macarrão eexperimentar. Então, o que o fabricante nos oferece:

• Vermicelli - mostrou perfeitamente seu sabor em vários pratos. Fervido por 4 minutos. É ela que, de acordo com as avaliações dos consumidores de massas "nobres", é adequada para cozinhar, por exemplo, um prato chamado "navy".
• Spaghetti atende a todos os requisitos para este tipo de produto.
• Vieiras, penas, chifres retorcidos e chifres normais - aqui você pode criar e trazer muitas ideias deliciosas para a realidade.

Uma ampla gama de produtos sempre encontra seu consumidor.

É permitido armazenar em local seco e escuro em recipiente bem fechado, mas não mais de dois anos.

Método de cozimento da massa "nobre"

Para cem gramas de massa seca, tomamos pelo menos um litro de água limpa fervente com adição de sal. Despeje 1 colher de chá de sal por 1 litro de líquido.

Quando a água ferver uniformemente, cozinhe o macarrão por 4-8 minutos. O tempo exato de fervura depende dos interesses dos comedores. Se você quiser al dente, 4 minutos de cozimento são suficientes. Para os fãs de produtos mais cozidos, você pode aumentar o tempo em no máximo 4 minutos.

Escorra a água do macarrão cozido. Se desejar, você pode lavá-los com água fria e remover o líquido restante novamente. A gosto, adicione manteiga ou qualquer outra gordura.

Avaliações de produtos

Em sua maioria, o produto atende às necessidades dos consumidores. Alguém está feliz com o valor para o dinheiro. Alguém, tendo uma vez preparado um dessesprodutos, adicionei-os à minha lista de favoritos.

Mas às vezes há comentários irados. Em seguida, os consumidores alegam que os produtos não atendem às suas expectativas. Dizem que a massa não tem um gosto bom e gruda nos pratos.

Talvez, para que a massa "Nobre" se revele a nós apenas em momentos positivos, seja necessário estudar detalhadamente a embalagem do produto. Normalmente, o fabricante dá recomendações sobre uma ou outra nuance de preparação ou armazenamento. Bom apetite a todos!