2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Como fazer deliciosas panquecas com leite? Uma receita sem ovos é conhecida por poucas donas de casa. A este respeito, no artigo apresentado, decidimos descrever várias opções para a preparação destes produtos de farinha. Deve-se notar que não há nada complicado nisso. O principal ao mesmo tempo é observar rigorosamente todos os requisitos descritos da receita.
Panquecas azedas com leite: uma receita sem ovos
Há uma opinião de que sem ovos, panquecas não são muito saborosas. No entanto, não é. Afinal, se você amassar a massa corretamente e depois fritá-la em uma panela, você definitivamente obterá panquecas muito saborosas e perfumadas. Não acredito? Então nos oferecemos para fazê-los agora mesmo.
Para isso precisamos dos seguintes produtos:
- açúcar branco - 1 colher grande (pode precisar de um pouco mais ou menos);
- sal de mesa - cerca de 2/3 de uma colher pequena;
- óleo de girassol - use para fritar;
- leite azedo country - cerca de 600 ml;
- farinha branca - cerca de uma xícara (pode precisar de um pouco mais ou menos);
- refrigerante de mesa - ½ colher pequena.
Fazendo massa de panqueca azeda
Como cozinhar panquecas com leite? Uma receita sem ovos deve estar presente no livro de receitas de todas as donas de casa. Afinal, nem sempre o produto mencionado está em estoque.
Então, se o seu leite está azedo, e é uma pena jogá-lo fora, sugerimos fazer uma sobremesa deliciosa. Para fazer isso, o produto estragado é colocado em uma tigela e aquecido um pouco. Em seguida, o bicarbonato de sódio é adicionado ao leite morno e misturado vigorosamente.
Depois que a bebida azeda parar de espumar, adiciona-se sal açúcar (branco) e farinha branca. Depois de misturar todos os componentes, obtém-se uma massa espessa semelhante a iogurte.
Fritar panquecas no fogão
Como fritar panquecas grossas no leite? A receita sem ovos requer o uso de uma frigideira de ferro fundido. Um pouco de óleo de girassol não refinado é adicionado a ele e aquecido. Em seguida, uma massa viscosa é retirada com uma colher de sopa e os produtos são dispostos um a um em um prato quente. Frite panquecas azedas em ambos os lados até dourar completamente. Depois disso, eles são retirados e um novo lote de produtos é colocado na panela.
Servindo deliciosas panquecas na mesa da família
Agora você tem uma ideia de como são feitas panquecas com leite azedo sem ovos. A receita desses produtos é muito popular entre as donas de casa.
Depois de fritas todas as panquecas, elas são empilhadas em um prato e apresentadas à mesa. Além de panquecas azedas, uma xícara de chá preto e doces comogeléia, geléia ou leite condensado. Bom apetite!
Panquecas de fermento com leite: uma receita sem ovos com foto (passo a passo)
Ao convidar amigos para uma festa do chá, muitas donas de casa pensam exatamente no que cozinhar para a mesa. Panquecas de fermento são a solução perfeita para o seu problema. Para fazer essa sobremesa, você e eu precisaremos dos seguintes produtos:
- açúcar branco - 1 colher grande (pode precisar de um pouco mais ou menos);
- sal de mesa - cerca de 2/3 de uma colher pequena;
- óleo de girassol - use para fritar;
- leite integral (quente) - cerca de 600 ml;
- farinha branca - cerca de uma xícara (pode precisar de um pouco mais ou menos);
- fermento rápido - ½ colher pequena.
Faça uma base de esponja para panquecas
Como cozinhar as panquecas mais satisfatórias e de alto teor calórico no leite? Uma receita sem ovo sem fermento será a sua maneira de fazer a sobremesa mais deliciosa. Para implementá-lo, eles tomam leite integral morno e dissolvem açúcar nele. Então, sal de mesa, fermento rápido e algumas colheres de farinha branca são colocados na mesma tigela. Depois de misturar os componentes, eles são cobertos com um pano e deixados de lado por ¼ horas. Este deve ser o tempo suficiente para a massa crescer bem.
Depois é bem misturado, acrescentando um pouco mais de farinha branca. Como resultado, você deve obter uma massa de panqueca não muito grossa. Se desejar, pode ser mantido um pouco mais quente. Então vocêobter panquecas mais azedas e saborosas.
Cozinhar panquecas de alto teor calórico no fogão
Depois de preparar a massa levedada, pegue uma frigideira de paredes grossas, despeje um pouco de óleo e aqueça no fogão. Em seguida, coloque alternadamente a base nos pratos, usando uma colher grande para isso. Depois de fritar a parte de baixo dos produtos, eles são virados com uma espátula e cozidos da mesma forma. Depois disso, as panquecas são retiradas e um novo lote de massa é colocado na panela. Ao mesmo tempo, o óleo vegetal também é derramado nos pratos. Se você não quiser adicionar gordura à panela, as panquecas prontas devem ser imediatamente untadas com manteiga, mas já em um prato.
Servindo panquecas de fermento na mesa
As luxuosas panquecas de fermento devem ser servidas aos membros da família apenas quando estiverem quentes. Pré-recomenda-se derramá-los com maple ou algum outro xarope. Chá forte quente ou outra bebida também deve ser servido com panquecas.
Resumir
Agora você sabe cozinhar panquecas fofinhas. Para fazer isso, você recebeu uma receita detalhada de panquecas. Leite, ovos, farinha são ingredientes clássicos, mas você pode ficar sem ovos. Ao aplicar as diretrizes acima, você fará um prato clássico que é ótimo tanto para o café da manhã quanto para o chá da tarde.
A propósito, são panquecas tradicionais que podem ser recheadas com qualquer recheio (por exemplo, carne picada e arroz, requeijão e passas, ovos e cebolinha). No entanto, neste caso, você terá que fazer panquecas finas e bastante grandes (em tamanhofrigideira de ferro fundido).
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