Cozinhar um bolo de banana em um fogão lento: exuberante e surpreendentemente macio

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Banana não é mais considerada uma curiosidade e fruta exótica. Muitas pessoas gostam muito desta fruta nutritiva e compram-na em grandes quantidades, comem-na crua e preparam várias sobremesas com ela. Se você é fã dessa fruta nutritiva, mas não gosta quando está madura demais, sugerimos usar a fruta escura como recheio para um delicioso cupcake.

Banana dará aos assados um aroma apetitoso e um sabor rico, e um multicooker multifuncional lidará com guloseimas culinárias como um forno.

Receita mais fácil de muffin de banana de panela lenta

Para preparar pastéis perfumados, triture 2 ovos com um copo de açúcar e 150 g de manteiga, amasse 2 bananas maduras com um garfo ou batedeira. Adicione a massa de banana, 10 g de refrigerante (não apagado) à mistura de ovos, misture e adicione a farinha até que a consistência da massa se assemelhe a creme azedo espesso. Lubrifique a tigela da multicozinha com óleo, despeje a massa nela. Use o programa "Cozimento" (Bolo). Dadoa quantidade de ingredientes é calculada para uma tigela com capacidade de 4,5 a 5 litros e o tempo de cozimento é definido com base na potência do dispositivo: até 700 W devem ser cozidos por 1 hora e 10 minutos e mais de 800 W - 50 minutos.

Esta receita é a mais fácil, porque o bolo de banana em um fogão lento sempre cresce bem e assa uniformemente. O principal é não abrir a tampa enquanto o aparelho estiver em funcionamento.

Receita de bolo de fermento

Como a banana em si tem uma textura densa o suficiente para torná-la macia, arejada e porosa, algumas pessoas preferem adicionar não apenas refrigerante à receita, mas também fermento. Para fazer este muffin de banana fofo em um fogão lento, você precisa de 4 bananas maduras, descascadas e amassadas com um garfo. Bata 4 ovos e 250 g de açúcar granulado até formar uma espuma branca. Derreta um pacote de manteiga de 200 g no micro-ondas e adicione aos ovos. Despeje 300 g de farinha, 10 g de fermento seco, 20 g de sal e refrigerante na mistura líquida e misture bem. No final, adicione a polpa de banana. Despeje a massa em uma tigela multicozinha untada. No modo "Cozimento", defina o tempo para 85 minutos. Quando soar o sinal de fim do programa, abra a tampa e deixe o bolo arrefecer ligeiramente no interior do aparelho. É mais conveniente obtê-lo usando um recipiente de vapor.

Cupcake com nozes

Para assar um bolo de banana em um fogão lento Redmond com capacidade de 2,5 litros, bata 2 ovos com um batedor, adicione um produto lácteo fermentado (100 ml de kefir ou leite cozido fermentado), 2 bananas picadas e50 g de manteiga derretida, mexida.

Em um recipiente separado, misture 250 g de farinha, 100 g de açúcar, 10 g de açúcar de baunilha, 10 g de fermento em pó, 5 g de refrigerante, 5 g de sal e 180 g de nozes. Junte as duas misturas e misture com uma colher até obter uma massa espessa e viscosa. O bolo de banana em um fogão lento de acordo com esta receita é cozido no modo "Cozimento" por 80 minutos. Em seguida, retire e deixe esfriar sobre uma grade. Para uma multicozinha com um volume de 5 l, a quantidade de ingredientes é aumentada em 1,5 vezes.

Como diversificar o seu gosto habitual

A opção mais fácil é polvilhar os pastéis com açúcar de confeiteiro. E você pode sombrear o sabor e adicionar uma variedade de frutas ou pedaços de frutas à obra-prima culinária. Você também pode decorar o topo enchendo o topo com chocolate. Para prepará-lo, você precisa derreter 1 colher de sopa. eu. cacau em pó e açúcar, despeje em uma mistura de 70 ml de leite. Um bolo de banana pronto em um fogão lento será uma excelente base para um bolo. É cortado em vários bolos e manchado com creme. Para cozinhá-lo, você precisa:

• 150 g de açúcar,
• 50g de manteiga,
• 3 ovos,
• 1 banana,
• 1/3 xícara de suco de limão.

Açúcar é batido com ovos, manteiga derretida e suco de limão são colocados. As bananas são esmagadas com um liquidificador para que não haja grumos, adicionadas ao creme e misturadas. Em seguida, coloque a massa no fogão (em fogo pequeno) e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar. Isso levará cerca de 5 minutos, o fogo não deve ser aumentado. Cremeespalhe entre as camadas e, se desejar, em cima do bolo, e se deixar a superfície seca, você pode até decorar os pastéis com fondant.

Para os amantes de chocolate

Donas de casa com muitos anos de experiência na preparação de várias sobremesas tentam diversificar as receitas que gostam ou ajustá-las ao seu gosto. Ao experimentar e adicionar novos ingredientes, conseguimos um muffin de chocolate e banana. Assa muito bem no fogão lento. 2 bananas (pesando cerca de 250 g) precisam ser descascadas e amassadas com um garfo, e é aconselhável usar frutas com a casca escurecida. Amoleça 100 g de manteiga, bata com um copo de açúcar, adicione 1 ovo e bata novamente. 100 g de creme de leite, 10 g de refrigerante, farinha peneirada (200 g) e sal (3 g) envie para o restante dos ingredientes. Adicione as bananas e o chocolate ralado (100 g) à massa, misture. Lubrifique a assadeira com óleo, coloque a massa de chocolate e banana nela, alise a superfície. Selecione o modo "Cozimento" e ajuste o temporizador para 65 minutos. Em vez de chocolate, você pode usar passas (meio copo), deve ser lavado, seco e adicionado à massa.

Cozinhe fácil, encante sua família e convidados com iguarias deliciosas e perfumadas!