Bolos de chocolate com cacau: receitas, fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos de chocolate com cacau são uma opção simples para os hóspedes que estão quase à porta. As recepcionistas eficientes ficam felizes em assumir a fabricação de tal sobremesa. E por um bom motivo. A receita de um bolo de chocolate simples feito de cacau em pó não levará muito tempo. Por exemplo, você não precisará derreter ou ralar chocolate. Os produtos são bastante saborosos, originais e menos calóricos que os bolos caseiros com chocolate.

A seguir, veremos várias opções para fazer bolo de cacau rápido com creme azedo, leite e outros ingredientes. Uma grande e doce jornada espera por você!

Bolo de chocolate com cacau "Encontros noturnos"

Para fazer uma sobremesa simples, você precisará da lista de ingredientes abaixo.

Então, a massa será composta por:

• 400 gramas de farinha (peneirada);
• 2 xícaras de açúcar granulado;
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó;
• lata de leite condensado;
• 300 gramas de maionese;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 4 ovos frescos;
• 1 colher de chá de vinagre 3%;
• 3 colheres de chá de margarina cremosa;
• 3 colheres de chá de migalhas de chá para empanar.

Para creme tomar:

• meio litro de creme de leite gordo;
• 300 gramas de açúcar em pó;
• 1 laranja grande;
• 200 gramas de miolo de noz picado.

Chocolate ralado pode ser usado para decoração.

Como fazer bolo de chocolate com cacau?

Primeiro você precisa preparar a massa. Para fazer isso, bata os ovos com o açúcar, acrescente a maionese, o leite condensado, o refrigerante (diluído com vinagre), a farinha, o cacau e sove a massa.

A seguir, coloque a massa pronta em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno pré-aquecido por meia hora a uma temperatura não superior a 200 ° C.

Vamos passar para o creme. Para fazer isso, pegue uma laranja, lave-a, descasque-a e esfregue-a em um ralador fino. Bata o açúcar de confeiteiro e o creme de leite gelado com uma batedeira, adicione as nozes e a laranja, misture bem.

Corte o bolo no sentido do comprimento, unte a parte de baixo com metade do creme preparado e conecte com a parte de cima. O creme restante é usado para revestir o topo e as laterais do bolo de cacau caseiro. E o toque final - decore o bolo com chocolate ralado. Um simples bolo de cacau está pronto para servir!

Cozinhar um bolo recheado com nozes e creme azedo

Esta sobremesa tem um sabor real e éUm deleite favorito para crianças e adultos. Bolo de chocolate feito de cacau em pó com uma delicada camada de creme de leite - um deleite que será lembrado por muito tempo!

Primeiro, vamos lidar com os componentes. Vamos precisar de:

• um copo e meio de açúcar granulado;
• 3 xícaras de creme de leite;
• uma xícara e meia de farinha peneirada de alta qualidade;
• pedaço de manteiga natural;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• algumas pitadas de sal.

Para o recheio pegamos:

• um copo e meio de creme de leite espesso;
• 4 xícaras de açúcar granulado;
• uma xícara e meia de nozes picadas.

Nesta receita de bolo de chocolate com cacau (foto pode ser encontrada no artigo), os seguintes produtos são usados para decoração:

• um copo e meio de açúcar granulado;
• 5 colheres de chá de cacau em pó;
• 70 gramas de manteiga;
• 1 xícara de leite.

Como fazer um bolo de cacau com recheio de avelã e creme de leite?

Primeiro, triture a manteiga com o açúcar, adicione o creme de leite, o cacau em pó, a farinha e o refrigerante. Dividimos a massa pronta em duas partes, adicionamos cacau a uma delas. Assim, fazemos três bolos claros e três escuros.

Para preparar o recheio, bata o creme de leite com o açúcar e adicione as nozes.

Espalhe o bolo escuro com o recheio, polvilhe com nozes, coloque o bolo claro por cima e faça novamente uma camada de migalhas de nozes. E assim várias vezes.

Para fazer uma decoração de bolo de cacau e creme de leite, misture os ingredientes listados acima e coloque-osbanho d'água. Após o aquecimento, a mistura deverá ser distribuída uniformemente sobre a superfície da sobremesa.

Bolo Príncipe Negro

Para preparar um bolo de biscoito com cacau em creme de leite, preparamos os seguintes componentes:

• 5 colheres de sopa de cacau em pó;
• meia lata de leite condensado;
• 300 gramas de creme de leite gordo;
• uma xícara e meia de farinha peneirada;
• 3 ovos frescos;
• 3 colheres de sopa de açúcar granulado;
• vinagre;
• refrigerante.

Creme consiste em:

• 1 tablete de manteiga;
• meia xícara de açúcar granulado;
• meia lata de leite condensado;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó.

Fondant para o bolo será composto por:

• 70 gramas de manteiga natural;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• meia xícara de creme de leite espesso;
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado.

Preparando o bolo Príncipe Negro

Primeiro, como de costume, bata os ovos com o açúcar. Em seguida, sem parar de bater, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e a farinha peneirada. Em seguida, extinguimos o refrigerante em vinagre e também o enviamos para a mistura. Se desejar, você pode temperar a massa com uma pitada de baunilha.

Conselho! Se você bater a massa com uma batedeira, obterá bolos muito macios que são melhores para assar mais finos. Batendo à mão, você pode fazer dois bolos densos e depois cortá-los em pedaços mais finos.

Para fazer o creme, bata o açúcar com a manteiga, o cacau e o leite condensado.

Para fazer fudgederreta a manteiga. Adicione o açúcar, o creme de leite e o cacau em pó. Leve tudo para ferver, retire do fogo e deixe esfriar (a mistura deve engrossar).

Agora você pode começar a montar o bolo de chocolate de cacau com segurança. Não se esqueça que a cozinha também é um espaço de criatividade! Experimente enquanto monta e decora as guloseimas. Uma abordagem criativa sempre encontrará uma boa resposta entre parentes e amigos.

Bolo de chocolate "Tatyana"

A sobremesa pode ser um grande elogio para um amigo ou colega de trabalho com o mesmo nome.

Massa preparada com:

• um copo e meio de creme de leite gordo;
• uma xícara e meia de açúcar granulado;
• meia colher de chá de refrigerante (você precisa extinguir com vinagre);
• 2 xícaras de farinha de alta qualidade;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó.

Preparação para fazer o creme:

• 2 xícaras de creme de leite;
• um copo e meio de açúcar granulado.

Como fazer sobremesa em casa

Primeiro, bata o creme de leite com o açúcar, despeje o refrigerante com vinagre.

Adicione a farinha e sove a massa. Nós aguentamos vinte minutos. Divida a mistura em duas partes, adicione cacau em pó a uma delas. Nós assamos os bolos e depois cortamos cada um em duas camadas mais finas.

Espalhe os bolos com creme de leite e açúcar (bater os ingredientes com a batedeira), decore com metades de nozes.

Bolo de Chocolate Rizhsky

Como de costume, preparamos os ingredientes para a massa e o creme.

A massa está sendo preparadade:

• 5 ovos frescos;
• 3 xícaras de açúcar granulado;
• 3 xícaras de creme de leite;
• 4 xícaras de farinha;
• uma colher de chá de refrigerante de vinagre apagado;
• pacotes de manteiga natural;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• vanilina.

Creme:

• 500 gramas de creme de leite;
• 3 xícaras de açúcar granulado.

Como cozinhar?

Esfregue as gemas com o açúcar até ficarem brancas, bata as claras separadamente, misture os ingredientes. Em seguida, adicione vanilina, creme de leite à mistura, despeje a farinha. Sove a massa e depois divida-a em três partes. Em uma delas colocaremos cacau em pó.

Corte a manteiga resfriada em pedaços pequenos e cubra a massa com eles.

Envie a massa para a assadeira e cozinhe os bolos por 50-55 minutos a uma temperatura de 200 graus Celsius. O bolo resultante é untado com creme de creme de leite batido com açúcar e polvilhado com chocolate ralado por cima.

Bolo de chocolate com creme de chocolate cremoso

Para preparar uma iguaria requintada, preparamos os ingredientes de acordo com a lista.

Faça o teste:

• 100 gramas de farinha peneirada;
• 2 xícaras de açúcar granulado;
• 10 ovos de galinha;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 70 gramas de amêndoas moídas;
• 70 gramas de semolina;
• 70 gramas de fécula de batata;
• 150 gramas de manteiga;
• 3 colheres de sopa de sementes de papoila;
• 1 sachê de açúcar baunilhado;
• 50 gramas de margarina.

Buttercream será composto por:

• 2 xícaras de açúcar;
• 350ml de creme de leite;
• um pacote de açúcar de baunilha.

Creme de chocolate é feito de:

• 1 xícara de açúcar granulado;
• metades de um pacote de manteiga (100 gramas);
• 1 colher de sopa colheres de calda de frutas silvestres;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó;
• 100ml de leite integral;
• 2 colheres de sopa. colheres de farinha peneirada.

Cozinhar de acordo com a receita

Comece quebrando os ovos e separando as gemas das claras. Este último deve ser batido com um mixer. Em seguida, triture as gemas com o açúcar, adicione a manteiga derretida, cacau em pó, farinha, amêndoas, sementes de papoula, sêmola, açúcar de baunilha, fécula de batata, açúcar de baunilha. Misture tudo bem.

Em seguida, despeje as claras na mistura e sove a massa para o bolo.

Depois coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno a 200 graus Celsius por meia hora (mais/menos 5 minutos).

O produto acabado deve ser resfriado.

Para fazer o creme de manteiga, misture o creme de leite com o açúcar, bata com a batedeira e adicione o açúcar de baunilha.

Creme de chocolate para bolo

Bata a manteiga amolecida com uma batedeira, aqueça o leite e despeje o açúcar nele depois de ferver. Cozinhe, mexendo sempre, por mais alguns minutos. Retire do fogo e esfrie. Misture a mistura com a manteiga, acrescente a farinha, a calda de frutas vermelhas e o cacau, bata tudo com uma batedeira.

Lubrifique os bolos com creme de manteiga, misture. MAScreme de chocolate vai no topo e nas laterais do bolo. Deixe o produto em local fresco por 2 horas para impregnação. Depois disso, você pode deliciar os convidados com segurança com outra iguaria.

Bolo de chocolate ao leite

Para agradar seus entes queridos com uma sobremesa em forma de bolo com cacau e leite, prepare os ingredientes da lista abaixo.

Para o teste, estoque o seguinte:

• 1 xícara de farinha peneirada;
• 1 xícara de creme de leite;
• meio copo de açúcar granulado;
• 3 colheres de sopa de manteiga (pode usar margarina);
• terceira colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 2 ovos frescos;
• 1 copo de leite.

Creme é preparado a partir de:

• 1 xícara de açúcar granulado;
• 3 ovos de galinha frescos;
• 1 litro de leite integral;
• 300 - 350 gramas de manteiga;
• 5 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 xícara de geleia de groselha (ou o que você quiser);
• 1 limão;
• um pacote de açúcar de baunilha;
• 3 colheres de sopa de farinha peneirada.

Cozinhando um bolo delicioso

Açúcar com ovo e manteiga.

Misture o creme de leite com o refrigerante de vinagre, adicione o leite. Combinamos todos os ingredientes, adicionamos lentamente a farinha e amassamos bem a massa. Depois dividimos em 7 partes, desenrolamos os bolos e assamos no forno.

Para preparar o creme, moa o açúcar com os ovos, adicione a farinha e um pouco de leite. Bata com um mixer.

Separadamente, leve o leite para ferver. Depoisretire do fogão e despeje lentamente no creme.

Coloque a mistura resultante no fogo e deixe engrossar até obter a consistência de creme de leite espesso. Retire do fogo, adicione o açúcar de baunilha e a manteiga. Dividimos o creme em duas partes: adicionamos cacau a uma, limão à outra. Não é necessário resfriar esse creme de acordo com a receita.

Coloque as camadas de bolo em um prato com as laterais altas, observando a seguinte sequência:

• primeiro bolo - creme com cacau;
• segundo bolo - creme com limão;
• terceiro bolo - creme com cacau;
• quarto bolo - geleia de groselha (você pode usar groselha ralada com açúcar);
• quinto bolo - creme com limão;
• sexto bolo - creme com cacau;
• sétimo bolo - creme com limão.

O creme restante servirá de recheio para toda a "estrutura" doce (a altura do bolo deve ser impressionante). Deve haver muito creme - os bolos devem praticamente "flutuar" nele. Deixamos este desenho por 7-8 horas na geladeira para impregnação.

Como fazer um bolo de cupcake?

Se você encontrar um bolo um pouco velho em casa, não se apresse em se livrar de tal achado. É uma excelente base para um deleite delicioso.

Então, para cozinhar você vai precisar de:

• bolo amanhecido pronto;
• creme panache.

Creme é preparado com os seguintes ingredientes:

• 1 litro de leite meio gordo;
• 3 ovos frescos de galinha;
• 3gema;
• 1 xícara de açúcar granulado;
• 50 gramas de farinha (peneirada);
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 8 pedaços de açúcar refinado;
• 2 saquetas de açúcar baunilhado;
• 1 saco de café instantâneo.

Cozinhando um bolo de cupcake

Corte o bolo pronto para que as fatias não fiquem muito grossas.

Para fazer o creme panache, misture os ovos e as gemas com o açúcar granulado e a farinha, acrescentando aos poucos o leite fervendo. Mantemos os pratos com o creme em fogo baixo, mexa bem a massa, sem levá-la ao ponto de ebulição. Introduzimos a manteiga, misturamos e colocamos o creme em quatro recipientes.

No primeiro adicione café instantâneo, no segundo - açúcar de baunilha, no terceiro - cacau em pó, no quarto - caramelo. Deve ser preparado a partir de açúcar refinado dissolvido e três colheres de sopa de água quente. O açúcar é pré-caramelizado: primeiro é dourado em uma frigideira seca, depois aquecido no mesmo local com adição de água.

Em seguida, os pedaços de cupcake são empilhados em camadas em um prato plano. Cada camada deve ser untada com um dos quatro tipos de creme de panache.