Panquecas em garrafa. Panquecas de garrafa a céu aberto: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Há muito tempo é uma tradição na Rússia fazer panquecas. Eles então personificavam o sol, então eram frequentemente preparados para Maslenitsa. Hoje, este prato não perdeu sua relevância. As panquecas são feitas com uma variedade de recheios: caviar, mel, frutas vermelhas, cogumelos, arenque e assim por diante. Claro que às vezes a massa pode não ficar do jeito que você gostaria, mas existe algum truque que vai te ajudar a preparar um produto de qualidade. Neste artigo, falaremos sobre como fazer panquecas em uma garrafa. Tal prato é bastante simples de fazer, já que todos os ingredientes são misturados com apenas alguns shakes do recipiente. Os homens estarão especialmente interessados em cozinhar este prato.

Receita clássica de panqueca em garrafa

Ingredientes: dois ovos, seiscentos gramas de leite, dez colheres de farinha, três colheres de açúcar, meia colher de chá de sal.

Cozinhar

Esta receita de panqueca de garrafa é super fácil. Para obter um delicioso prato original, você precisa inserir um funil no recipiente, despeje todos os componentes acima e agite bem. Em seguida, a panela é colocada em fogo médio, depois de derramar óleo, despejeporções de massa de uma garrafa e frite panquecas em ambos os lados até dourar. Faça o mesmo com todos os testes. Panquecas prontas são colocadas em um prato e servidas com vários recheios e molhos. Por exemplo, você pode ralar queijo duro, misturá-lo com alho amassado e maionese.

Panquecas de Kefir em garrafa

Ingredientes: dez colheres de farinha, três colheres de açúcar, meia colher de sal, dois ovos, seiscentos gramas de kefir, três colheres de óleo vegetal, banha sem sal para untar a forma.

Inventário: garrafa plástica de um litro e meio, funil.

Cozinhar

As panquecas russas são feitas de forma muito simples e rápida de acordo com esta receita. Para fazer isso, despeje sal e açúcar na garrafa através de um funil, farinha em pequenas porções, feche o recipiente com uma tampa e agite bem. Em seguida, os ovos e o kefir são adicionados e agitados novamente. Por fim, despeja-se óleo vegetal e agita-se bem o recipiente para que tudo se misture o melhor possível.

Algumas donas de casa fazem massa de panqueca engarrafada com antecedência e guardam na geladeira. Mas, neste caso, o produto final acaba sendo menos saboroso, pois perde algumas de suas propriedades úteis, como qualquer produto semi-acabado. Portanto, recomenda-se começar a fritar panquecas imediatamente após preparar a massa. Para fazer isso, unte uma frigideira quente com bacon, despeje uma porção da massa. Nesse caso, a forma deve ser girada rapidamente para que a massa se espalhe. As panquecas são fritas em fogo baixo dos dois lados até dourarem.

Panquecas de uma garrafa "Openwork"

Ingredientes: trezentos gramas de cerveja não filtrada, dois ovos, uma colher de açúcar, uma pitada de sal, uma colher de creme de leite, três colheres de óleo vegetal, meia colher de refrigerante rápido, duzentos gramas de farinha, chocolate.

Cozinhar

Como nas receitas anteriores, todos os componentes são colocados na garrafa usando um funil. Primeiro, o açúcar e o sal são despejados, depois a farinha é adicionada em pequenas porções, sem esquecer de agitar o recipiente. Depois coloque todo o resto. Para fazer panquecas em uma garrafa aberta, a cerveja deve ser tomada apenas não filtrada, ou “viva”. O recipiente é agitado bem até que os ingredientes estejam completamente misturados. O óleo é derramado em uma frigideira quente ou untada com um pedaço de bacon sem sal, a massa preparada é despejada em porções e as panquecas são fritas. Depois que um lado estiver dourado, a panqueca é virada. O produto final é polvilhado com chocolate ralado e servido.

Panquecas de garrafa de papoula

Ingredientes: meio litro de soro de leite, dois ovos, dez gramas de açúcar de baunilha, cem gramas de papoula de confeitaria, uma colher de sal, duas colheres de açúcar granulado, dois copos de farinha.

Cozinhar

Normalmente eles cozinham panquecas em uma garrafa com leite, mas se não estiver disponível, então é bem possível sobreviver com soro de leite. Então, primeiro, parte do soro, ovos, açúcar e sal são colocados através de um funil em uma garrafa, bem agitada. Em seguida, as sementes de papoula são adicionadas e o recipiente é agitado novamente. Em seguida, coloque a farinha em pequenas porções, não esquecendo de agitar o conteúdo da garrafa a cada vez para que não haja grumos na massa. NOna última volta coloque o restante do soro e misture.

A massa acabada deve sair sem um único caroço. É derramado em pequenas porções em uma frigideira quente e oleada, as panquecas russas são fritas em ambos os lados até formar uma crosta dourada. As panquecas de sementes de papoila são servidas com manteiga e mel.

Panquecas de garrafa de água

Estas panquecas são boas para quem tem intolerância à lactose. Além disso, este produto é indispensável no jejum, apenas o ovo precisará ser excluído dele.

Ingredientes: duas xícaras de farinha, um ovo, duas colheres de açúcar, uma pitada de sal, duas xícaras e meia de água, duas colheres de óleo vegetal.

Cozinhar

Esta receita faz panquecas em uma garrafa muito rapidamente. Para fazer isso, primeiro coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata bem com um mixer. A massa acabada é despejada através de um funil em uma garrafa. A panela é bem aquecida, untada com um pequeno pedaço de bacon sem sal e a massa é espremida para fora da garrafa, desenhando círculos, treliças ou padrões em forma de teias de aranha. Assim, panquecas a céu aberto devem resultar. Eles são fritos dos dois lados, virando com uma espátula. Quando toda a massa é usada, uma folha de alface é colocada em cada panqueca e os cogumelos fritos com cebola são colocados por cima, embrulhados em um envelope. Você pode, claro, usá-los com outros recheios.

Panquecas de chocolate em garrafa

Ingredientes: um copo e meio de leite, quatro ovos, meio copo de açúcar, duas colheres de cacau, trezentos gramas de farinha, óleo vegetal.

Cozinhar

Farinha e cacau são misturados. Açúcar e sal são despejados na garrafa através de um funil, agitados, depois o leite é colocado, agitado novamente. Em seguida, despeje delicadamente a farinha em pequenas porções, agitando periodicamente o recipiente para que não haja grumos. A massa deve ficar com a consistência de creme de leite. A massa é despejada em uma frigideira quente untada com óleo e as panquecas são fritas em ambos os lados para que fiquem coradas. O produto final é servido com creme azedo ou geléia.

Panquecas de iogurte com chocolate

Ingredientes: quatro ovos, sessenta gramas de chocolate amargo, um copo de farinha, um copo de leite, três quartos de copo de iogurte natural, duas colheres de calda de chocolate, duas colheres de açúcar, duas colheres de refrigerante, uma pitada de sal, óleo vegetal.

Cozinhar

O chocolate é derretido em banho-maria, depois é despejado em uma garrafa através de um funil e todos os outros ingredientes são adicionados, agitando constantemente o recipiente para que se misturem bem e a massa fique livre de grumos. A massa acabada é colocada em um local frio por dez minutos. A panela está bem aquecida e as panquecas são fritas em fogo baixo, virando-as com uma espátula. O prato finalizado é servido com mel, creme de leite, leite condensado ou calda doce.

Panquecas de chocolate com chocolate

Ingredientes: quinhentos gramas de leite, oitenta gramas de chocolate amargo, uma colher de cacau, um copo de farinha, três ovos, três colheres de licor ou rum, duas colheres de açúcar, duas colheres de manteiga, sal a gosto.

Cozinhar

O chocolate é derretido em banho-maria, adicionado aoele parte do leite e da manteiga. O restante do leite batido com farinha, açúcar, cacau e sal é colocado na garrafa através de um funil, fechado com tampa e bem agitado. Em seguida, adicione os ovos e agite novamente. Se a massa estiver mole, acrescente mais farinha. Em seguida, o chocolate e o licor são despejados na garrafa, o recipiente é bem agitado e colocado em local frio por duas horas.

Depois do tempo, a massa é retirada e despejada em pequenas porções em uma frigideira aquecida e untada com óleo. As panquecas são fritas dos dois lados até que a crosta fique dourada. Esta iguaria é servida com leite condensado.