Como fazer torta de shortbread com requeijão

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

A torta com requeijão sempre sai muito quebradiça e macia, e a massa de biscoito amanteigado vai bem com recheio de requeijão. Esta receita é uma ótima opção para um lanche rápido para o chá, lembrando um pouco o sabor de uma torta de biscoito amanteigado com requeijão e recheio de maçã.

Shortcake com requeijão. Ingredientes:

• manteiga;
• copo de açúcar;
• duas xícaras de farinha;
• queijo cottage com baixo teor de gordura – 300 gr.;
• 3 ovos.

Shortcake com requeijão. Preparação:

Primeiro vamos fazer a massa. É necessário misturar a manteiga com o açúcar. Então você precisa adicionar farinha e misturar tudo novamente até formar migalhas. Então você precisa dividir a massa em 3 partes, 2 delas são distribuídas no fundo e nas laterais da assadeira.

Agora vamos para o recheio. Misture o queijo cottage e os ovos com um garfo usando um liquidificador ou mixer. Espalhamos o preenchimento resultante no formulário com base no teste. Polvilhe a torta com queijo cottage com as migalhas restantes.

Coloque no forno e asse por cerca de quarenta minutos a 180graus. Bolo com requeijão está pronto!

Variante com requeijão e passas.

Como fazer uma torta com requeijão e passas? A resposta a esta pergunta é simples. Você precisa cozinhá-lo exatamente seguindo as instruções da receita.

Ingredientes:

• pacote de margarina;
• açúcar;
• fermento em pó;
• quatro xícaras de farinha;
• requeijão 18%, aproximadamente 750 gr.;
• cinco ovos pequenos;
• passas;
• manteiga.

Fazer uma torta não é nada difícil, o principal é fazer tudo certo.

Primeiro derreta a margarina. Em seguida, adicione açúcar, fermento em pó e sove a massa. Para o recheio, bata os ovos com um copo de açúcar, depois acrescente o requeijão e as passas, misture tudo.

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Depois disso, coloque metade da massa resultante no fundo, o recheio e o restante da massa por cima.

Coloque o bolo no forno e asse por cerca de 40 minutos a 180 graus, até dourar.

Bom apetite!

Torta de queijo cottage com massa de fermento.

Ingredientes:

• massa fermentada pronta;
• queijo cottage 600 gr.;
• manteiga;
• ovos (3 gemas);
• açúcar;
• passas;
• farinha;
• vanilina.

Estenda a massa com cerca de um centímetro de espessura e transfira-a cuidadosamente para uma assadeira pré-oleada.

Próximovamos preparar o recheio. Para fazer isso, adicione gemas, açúcar, passas e vanilina ao purê ou apenas queijo cottage pequeno. Misturamos tudo bem. Deslocamos o recheio resultante para a massa. A manteiga em fatias finas é aplicada em cima do queijo cottage.

Estenda a segunda camada de massa e coloque-a sobre o recheio, dobrando a costura para baixo e apertando as bordas. O topo do bolo pode ser decorado com vários padrões, tranças de massa, creme ou quaisquer frutas frescas.

Coloque a torta no forno pré-aquecido a 200 graus. O tempo estimado de cozimento é de 20 minutos.

Depois de pronto, retire a assadeira e deixe o bolo esfriar um pouco. Para quem cozinha de acordo com esta receita pela primeira vez, é aconselhável colocar papel alumínio no fundo antes de colocar o bolo em uma assadeira, que depois precisa ser untada com manteiga para que o fundo não queime de forma alguma, caso contrário, será estragado.

Tortas de massa de fermento podem ser preparadas não apenas com recheio de queijo cottage. Há uma grande variedade de opções, você só precisa escolher a que mais gosta.

Bom apetite!