Shortbread suculento com requeijão: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Existem muitas receitas suculentas com requeijão, mas nem todas fazem sucesso. Como fazer deliciosos sucos que lembrassem a infância? Você precisa escolher os produtos e receitas certos. Como esta é uma sobremesa russa, toda dona de casa que se preze deve saber cozinhá-la.

Receita suculenta da infância

Esta receita mais suculenta com queijo cottage nos veio da União Soviética. Então essa massa foi vendida em todas as cantinas e estava incrivelmente deliciosa.

Ingredientes:

• farinha de trigo - dois copos facetados;
• ovo de galinha;
• creme de leite - 150 gramas;
• manteiga - 50 gramas;
• bicarbonato de sódio - meia colher de chá;
• sal - opcional;
• queijo cottage - 200 gramas;
• proteína de um ovo de galinha;
• creme de leite - uma colher de sopa;
• açúcar - 2 colheres de sopa;
• farinha de trigo - 1 colher de sopa;
• açúcar de baunilha - uma colher de chá sem lâmina;
• gema de um ovo de galinha.

Como cozinhar

Quebre um ovo em uma tigela funda para a massa, despeje o açúcar granulado. Agite levemente com um batedor ou mixer e despeje o creme de leite commanteiga derretida. Adicione sal. Agora bata mais um pouco. farinha de trigo é misturada com refrigerante, peneirada na massa do ovo. A massa é bem misturada primeiro na tigela e depois na superfície da mesa. Depois de amassada, a massa é embrulhada com película aderente e deixada intacta durante vinte minutos.

O recheio desta receita suculenta com requeijão é preparado de forma muito simples. Todos os componentes são misturados, exceto a farinha. É necessário ajustar a consistência.

A massa é enrolada em um prato com uma espessura de pelo menos cinco milímetros. Juicers são cortados com uma forma especial ou vidro. Uma colher de chá de recheio de coalhada é colocada na metade de cada suco. Dobre ao meio e aperte um pouco. Em um forno pré-aquecido a cento e oitenta graus, coloque uma assadeira com sucos, untada com gema. De acordo com esta receita, suculento com queijo cottage é cozido por vinte minutos. O bolo é deixado esfriar e servido com chá. Bom apetite!

Receita de sucos deliciosos

Agora existem muitas receitas suculentas de shortbread com requeijão com e sem fotos, mas nem todas ficam deliciosas. Esta opção de cozimento não irá decepcionar.

Ingredientes:

• açúcar granulado - 70 gramas;
• manteiga - 50 gramas;
• ovo de galinha;
• creme de leite - 50 gramas;
• farinha de trigo - aproximadamente 200 gramas;
• sal - opcional;
• fermento em pó para massa - um terço de uma colher de chá;
• queijo cottage - 250 gramas;
• gema de um ovo de galinha;
• açúcar granulado - 70gramas;
• creme de leite - 30 gramas;
• farinha de trigo - 30 gramas;
• açúcar de baunilha - uma colher de chá.

Como cozinhar direito

Manteiga amolecida à temperatura ambiente é moída com açúcar até ficar homogênea. Creme de leite e um ovo de galinha são introduzidos na mistura de óleo. Sal a gosto e misture bem. Em seguida, comece a adicionar a farinha e o fermento aos poucos. A massa acabada não deve grudar nas mãos, mas deve manter suavidade e plasticidade. Se ainda estiver pegajoso, adicione mais farinha. A massa é embrulhada em película aderente e colocada no frigorífico durante meia hora.

Para o recheio, o requeijão é esfregado com açúcar granulado e açúcar de baunilha. A massa deve ser homogênea. A gema de ovo é levemente batida em uma tigela separada e dividida em duas partes. Uma parte da gema é despejada no queijo cottage e a outra é deixada para lubrificar os sucos. A proteína não é necessária nesta receita, mas você pode fazer merengue ou biscoito com ela. Creme de leite e farinha de trigo são introduzidos no queijo cottage. Misture bem até obter uma consistência pastosa.

A massa é retirada da geladeira, estendida sobre uma mesa de no máximo cinco milímetros de altura. Os sucos são cortados com uma forma especial, um copo ou um copo. Espalhe uma colher de sopa de pasta de requeijão em metade do suco e bata na outra metade. A assadeira é coberta com pergaminho, os sucos são dispostos sobre ela. Metade da gema de frango é misturada com uma colher de água e as peças são cobertas com esta mistura.

O forno é aquecido a duzentos graus, colocado neleassadeira por vinte e cinco minutos. Os bolos prontos são resfriados e servidos à mesa. Bom apetite!

Conselho! Se de repente, de acordo com esta receita, restarem deliciosos sucos com queijo cottage, é melhor armazená-los em um saco.

Receita mais suculenta de acordo com GOST

Essa receita passo a passo para suculenta com queijo cottage é derivada de acordo com GOST e definitivamente não irá decepcionar.

Ingredientes:

• queijo cottage - 400 gramas;
• creme de leite - 150 gramas;
• farinha de trigo - meio quilo;
• açúcar granulado - 150 gramas;
• ovos de galinha - 4 médios;
• açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
• manteiga - 70 gramas;
• fermento em pó para massa - uma colher de chá;
• sêmola - colher de sopa;
• sal - opcional.

Opção de culinária

Primeiro, prepare o recheio de coalhada. Para ela, dois ovos de galinha são misturados com açúcar granulado e interrompidos com batedeira até ficarem espumosos. A espuma do ovo é derramada no queijo cottage, a sêmola é adicionada. O recheio é muito bem mexido e levado ao freezer por quinze minutos.

Manteiga em um ralador, misturada com ovos de galinha e açúcar granulado. Misture bem, despeje o creme de leite e misture novamente. Farinha de trigo peneirada e fermento em pó são despejados um pouco na mistura de manteiga de ovo. Assim que a massa parar de se misturar com uma colher, ela é colocada na mesa e amassada com as mãos. Para que a massa não grude nas mãos, elas são untadas com óleo de girassol. Em seguida, a massa é enrolada em uma camada com uma altura de pelo menos cinco milímetros. Uma forma especial ou qualquer objeto redondo é usado para cortar espaços em branco para fazer suco.

O recheio de coalhada é retirado do freezer e eles começam a colocar uma colher de sopa por suculenta. Pressione levemente com uma tampa e coloque em uma assadeira. O forno é aquecido a duzentos graus e uma assadeira com espaços em branco é colocada nele. Asse por vinte minutos e, após esfriar, sirva. Bom apetite!

Receita mais suculenta como a da mamãe

Outra receita deliciosa para fazer suculentas com requeijão.

Ingredientes:

• farinha - dois copos grandes;
• areia de açúcar - meio copo;
• ovo de galinha;
• creme de leite - 5 colheres de sopa;
• manteiga - 50 gramas;
• refrigerante - meia colher de chá;
• sal - opcional;
• queijo cottage - 200 gramas;
• clara de ovo;
• açúcar granulado - 2 colheres de sopa;
• creme de leite - colher de sopa;
• farinha - conforme necessário.

Algoritmo de ação

O ovo é batido com açúcar, creme de leite e manteiga derretida. Junte a mistura de ovos e a farinha, misture bem. Sove a massa macia e deixe por quinze minutos.

Queijo cottage é misturado com açúcar, creme de leite e clara de ovo batida.

A massa é estendida a não mais que cinco milímetros de altura e os espaços em branco são cortados para fazer suco. Uma colher de recheio é colocada em cada suculenta e coberta com a segunda metade. Asse por meia hora a cento e oitenta graus. Aproveitarapetite!