Peito suculento no forno: uma receita com fotos, simples e deliciosa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Peito de aves é um produto dietético. No entanto, nem todo mundo gosta que a carne branca seja seca. Para isso, existem muitas receitas que ajudam a preparar um prato suculento. Muitas vezes, o peito de peru e frango é cozido no forno, fritando periodicamente, embrulhado em papel alumínio, assando com legumes. Como cozinhar um peito suculento no forno? Muitas vezes para esta parte da ave é marinada para que as fibras fiquem mais macias.

Peito apetitoso em papel alumínio: ingredientes

Peito de frango geralmente é cozido de acordo com esta receita. Como assar um peito suculento no forno? Folha simples vai ajudar! Você também vai precisar de uma marinada. É ele quem ajuda a obter carne suculenta e macia em vez de seca e dura na saída. Para cozinhar, você precisa levar os seguintes produtos:

• 300 gramas de peito de frango;
• 20 gramas de manteiga;
• quatro colheres de sopa de óleo vegetal;
• duas colheres de molho de soja;
• dois dentes de alho;
• misturapimentão;
• sal e pimenta preta.

Você também pode usar outros temperos de sua preferência. Você também deve levar toalhas de papel, bem como papel alumínio.

Como cozinhar peito de frango suculento no forno?

Primeiro de tudo, você precisa preparar a marinada. Para fazer isso, tome duas colheres de sopa de óleo vegetal, especiarias, molho de soja. O alho é descascado, passado por uma prensa e adicionado ao líquido.

O peito é lavado, seco e mergulhado no molho. As mãos esfregam em todos os lados. Deixe assim por cerca de vinte minutos.

Após retirar os pedaços da marinada, transfira para papel toalha. Você precisa da marinada para empilhar. Pedaços de alho também são removidos para que não queimem no processo.

O óleo vegetal restante é despejado em uma frigideira quente. Frite os peitos dos dois lados por cerca de um minuto cada para selar os sucos da carne.

Estenda o papel alumínio. Espalhe sobre ele pratos de manteiga e por cima - peitos. Embrulhado para que o suco não escorra durante o processo. Cozinhe os peitos suculentos no forno por cerca de vinte minutos.

Este prato é ótimo para saladas, bem como um substituto para salsichas compradas em lojas.

Peito apetitoso em caldo

Esta receita não requer papel alumínio. O peito definha no caldo, absorvendo umidade e aromas. Se não houver caldo à mão, você pode usar água. No entanto, o sabor vai sofrer com isso. Para tal receita de peito suculento no forno, você precisa levar:

• três metades do peito;
• 150ml de caldo de galinha;
• um limão;
• óleo vegetal;
• dente de alho;
• temperos favoritos.

Aqueça o óleo em uma frigideira. O alho é descascado, cortado em pedaços e levemente frito. Coloque o alho com óleo em uma assadeira, despeje o caldo. Adicione o suco e as raspas de um limão, coloque especiarias, mexa. Solte os seios. Mantenha na marinada por cerca de quinze minutos, depois coloque a forma no forno. Peitos suculentos são despejados com marinada no processo. Cozinhe por cerca de trinta minutos. A carne acabada é deixada no forno desligado por cinco minutos e depois servida.

Peito de frango com casaco de pele

Este método de cozimento permite obter carne macia, legumes suculentos e um delicioso casaco de pele em pedaços de peito. Para preparar tal prato, você precisa levar os seguintes produtos:

• peitos de 1,5 quilo;
• dois tomates;
• um pimentão;
• cinco dentes de alho;
• 250 gramas de queijo;
• copo de farinha;
• seis colheres de maionese;
• duas colheres de chá de mostarda;
• algumas verduras frescas;
• sal e pimenta do reino a gosto.

Você também precisará de óleo vegetal para fritar alguns dos ingredientes. Legumes frescos são ótimos como acompanhamento para este prato.

Cozinhar filé de frango

Para começar, o peito é lavado, seco em papel toalha, cortado em porções com espessura de um centímetro. Polvilhe cada fatia com sal, pimenta e temperos a gosto. É possívelPor exemplo, pegue tempero para frango. Bata levemente o filé com um martelo. Passe cada fatia na farinha dos dois lados.

O óleo vegetal é aquecido em uma frigideira, cada pedaço é frito dos dois lados até formar uma crosta. Os tomates são cortados em cubos pequenos, os pimentões são esmagados da mesma maneira. As verduras desmoronam.

Misture os legumes em uma tigela, adicione o alho, previamente descascado e passado por uma prensa. Coloque metade do queijo ralado. Sal, pimenta, coloque mostarda com maionese. Mexa.

O pergaminho é colocado em uma assadeira. Coloque os seios. Um casaco de pele de legumes e molho é distribuído a cada um. Polvilhe cada fatia com o restante do queijo. Cozinhe os peitos suculentos no forno a 200 graus por quinze minutos.

Um prato simples com maionese

Como cozinhar peitos suculentos no forno para pensar brevemente sobre a marinada? Filé com maionese! Para tal prato, você precisa levar:

• kg de peito de frango;
• colher de maionese;
• a mesma quantidade de molho de soja;
• meia colher de chá de cominho.

Filé de frango cortado em pedaços. Em uma tigela, misture o molho de soja, maionese e cominho, misture. Enrole os pedaços de peito de todos os lados. Deixe por trinta minutos.

O pergaminho é colocado em uma assadeira. Empilhe as fatias com o molho. Asse por cerca de quinze minutos. Servido com legumes frescos.

Peito ao creme: apetitoso e suculento

Esta versão combina a maciez do creme e a agradável acidez do alho. Por talmétodo de cozimento, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• quatro peitos de frango;
• quatro talos de cebolinha;
• 200 ml de nata 10% gordura;
• 1, 5 colheres de chá de alho granulado;
• uma colher de chá de sal;
• uma colher de sopa de farinha;
• meia colher de chá de pimenta preta moída.

Alho, sal e pimenta são misturados. O peito é cortado em cerca de duas ou três partes. Esfregue cada um com a mistura de temperos.

Um pouco de creme é misturado com farinha para que não haja grumos. Despeje o restante do creme, mexa novamente. Adicione a cebola picada.

Os peitos são colocados em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cozinhe o peito por cerca de dez minutos. Depois disso, despeje o molho à base de creme e cozinhe a mesma quantidade mais. Esses peitos suculentos e macios no forno são ótimos para purê de batatas. Além das cebolas frescas, você pode adicionar algumas ervas secas.

Peito de peru assado no forno: suculento e macio

Peito de peru é o mesmo produto dietético e saboroso que o filé de frango. Pode ser marinado em kefir, assado no forno e obter um prato delicioso.

Para preparar um delicioso prato de peru, você precisa levar:

• kg de seios;
• 500 ml de kefir com qualquer teor de gordura;
• suco de meio limão;
• um tomate;
• colher de sopa de ervas da Provence;
• duzentos gramas de queijo duro;
• sal e pimenta preta moída - cerca de uma colher de chá cada.

Esta variante temuma infinidade de benefícios. Peito de peru no forno - suculento, macio, tem uma estrutura delicada. Pode acompanhar com arroz e salada de legumes fresca.

Como cozinhar um peru delicioso?

O peito é bem lavado e depois seco com papel toalha. Faça pequenos cortes na carne, pois os peitos de peru são bem grandes. Graças aos cortes, eles ficam melhor saturados com marinada, tanto por dentro quanto por fora.

Kefir e suco de limão são misturados em uma tigela. Ervas de Provence, sal e pimenta são adicionados. Mexa para dissolver o sal. Envie pedaços de peito por uma hora. Periodicamente misture os ingredientes para que tudo fique saturado com a marinada.

A folha está sendo preparada. Um pedaço de peito é colocado em cada pedaço de papel alumínio, despejado com cerca de uma colher de marinada, dobrada firmemente. Deite em uma assadeira. Eles mandam o peito suculento para o forno por quarenta minutos.

Depois de retirar, desdobre o papel alumínio por cima. O tomate é cortado em círculos, o queijo é esfregado. Coloque sobre as fatias de filé de tomate, algumas pitadas de queijo. Mantenha aberto por mais dez minutos. O suco é formado na folha durante o processo. Pode ser usado como um ótimo molho para qualquer acompanhamento. Mas, como mencionado acima, combina especialmente bem com arroz.

Delicioso peito temperado

Esta receita permite obter um peito suculento e saboroso. Para isso, são necessárias apenas especiarias perfumadas. Em princípio, seu número e tipo podem ser alterados independentemente ao seu gosto. O peito pode ser comido como salsicha, em sanduíches. Para este prato você precisa levar:

• 700 gramas de peito;
• algumas colheres de sal;
• raminho de alecrim;
• algumas sementes de coentro;
• pimenta preta moída - algumas pitadas;
• uma colher de chá de azeite;
• quatro dentes de alho;
• um pouco de curry e manjericão seco.

O peito é lavado, despejado com água salgada por duas horas. Isso ajudará a deixar o filé mais macio. Depois que o líquido é drenado e o peito é seco.

O alho é descascado. Cada dente é cortado em três ou quatro placas. Todas as especiarias são combinadas em um almofariz. Adicione o azeite, mexa.

Fazem-se cortes no peito, neles são colocadas fatias de alho. Esfregue com uma mistura de especiarias e óleo.

Enrole o filé em papel alumínio. Asse o peito no forno por vinte minutos a uma temperatura de duzentos graus. Depois disso, deixe o prato no forno desligado por mais duas horas.

Delicioso prato com peru e cogumelos

Você pode cozinhar peito de peru não apenas em uma peça. Por exemplo, você pode adicionar fatias de peito com legumes suculentos e cogumelos. Tudo isto torna este prato tenro e original. Com certeza vai decorar qualquer jantar.

Para preparar um prato suculento e macio, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• peito cortado em três porções;
• 140 gramas de queijo;
• 280 gramas de cogumelos;
• uma cenoura;
• duas cebolas;
• sal, maionese, pimenta e açafrão a gosto.

A maionese é misturada com especiarias. Cubra os pedaços de peito com o molho resultante. Deixar marinarpor mais duas horas. Os vegetais são descascados, as cebolas são cortadas em meio anéis e as cenouras são esfregadas em um ralador fino.

Corte os champignons em fatias. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira. Os cogumelos são fritos primeiro, depois os vegetais são introduzidos. Misturar. Mantenha até que os legumes e os cogumelos fiquem corados. Você também pode usar não apenas champignons, mas também cogumelos da floresta. Eles devem primeiro ser lavados e limpos.

A assadeira é untada com um pouco de óleo vegetal para que as fatias não grudem. Coloque os peitos nele, bem com a marinada. Asse a uma temperatura de 180 graus por cerca de meia hora. Depois disso, os legumes são colocados em pedaços, polvilhados com queijo ralado. Asse para derreter o queijo e formar uma crosta.

Muitos pratos interessantes e saborosos podem ser preparados com peito de frango. O filé de frango mais usado. Muitas vezes é comido em dietas e, simplesmente, é delicioso por si só. No entanto, a carne branca geralmente sai seca. Em seguida, maneiras simples são usadas para ajudar a deixar a carne macia. O mesmo pode ser dito para o peito de peru. Muitas vezes é assado em um pedaço, em especiarias. Um prato tão saudável pode facilmente substituir salsichas compradas ou carne cozida. Também pode ser cozinhado com molhos, cogumelos e legumes. Resta decorar esta opção de jantar com legumes frescos ou acompanhamentos simples.