A melhor receita de sinabon

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cinnabon é a rede de mini-padarias mais popular do mundo, cujo prato principal são os tradicionais rolinhos de canela com o creme mais delicado. O que são essas guloseimas? Tendo tentado esse pão apenas uma vez, as donas de casa pedem a receita do synabon. Vamos dar uma olhada nisso.

O que é um pão de canela? Este é um rolo de massa doce e macia, nas dobras das quais há um recheio de canela com açúcar. Além disso, quanto mais apertado for torcido, mais o pão se parecerá com a iguaria européia original vendida em mini-padarias. Um ingrediente obrigatório incluído na receita do synabon é a canela. Para variar, você pode adicionar várias coberturas, como geléia de maçã, passas ou nozes. A receita do synabon não piorará com isso e você terá muito prazer. Afinal, ninguém proíbe experimentar o sabor e inventar algo novo. É bem possível criar sua própria receita culinária. Sinabon neste caso pode não ser real, mas será único.

O que pode ser necessário para preparar 15-20 porções? Apenas uma hora e meia de tempo e poucos produtos disponíveis.

Para o teste:

• 200-250gleite;
• 2 ovos;
• 11g de fermento seco ou 50g de fermento cru;
• 65-100g margarina;
• 100g de açúcar em pó;
• 600-700g de farinha;
• um pouco de sal.

Para recheio:

• 200 g de açúcar;
• 20g canela;
• 55g de manteiga.

Para creme:

• 200 g de requeijão bom;
• 100-150g de açúcar ou açúcar em pó;
• 3 colheres grandes de manteiga;
• 7 g de açúcar baunilhado.

Você gostaria de fazer pães de sinabon? A receita com foto é dada abaixo.

Primeiro você precisa preparar a massa - esta é a etapa mais importante na preparação de guloseimas. Para fazer isso, dilua o fermento em leite levemente aquecido com a adição de uma colher de sopa de açúcar. Deixe esta mistura em um lugar quente por cerca de 5-10 minutos. Isso é feito para ativar o fermento. Se isso não for feito, a massa não crescerá.

Glúten pode ser preparado neste momento. Para fazer isso, misture 1 colher de sopa de farinha em 1 colher de sopa de água e deixe por pouco tempo. Para que serve o glúten? A resposta é simples: melhora a estrutura da massa - torna-a mais resistente e elástica.

Em uma tigela, bata os ovos com um batedor, adicionando aos poucos o açúcar e a margarina amolecida. Em seguida, despeje uma mistura de leite e fermento e coloque o glúten preparado. Misture tudo, adicionando farinha em pequenas porções. Para amassar mais rápido, você pode usar um mixer. A massa resultante não deve ser dura. Enrole a base acabada em uma bola e deixe por cerca de 1 hora,coberto com papel alumínio. Durante esse tempo, a massa deve crescer.

Enquanto "cabe", você pode começar a preencher. É feito de forma bastante simples - canela é misturada com açúcar.

A massa deve ser aberta em uma camada de cerca de 0,5 cm de espessura, lubrificar a superfície com manteiga ou margarina e, em seguida, espalhar o recheio de canela em uma camada uniforme. Enrole em um rolo apertado, corte em pedaços e coloque em uma assadeira untada. Deixe fermentar por cerca de 15 minutos. Asse as canelas a 170-180°C por 20-35 minutos

É hora de fazer o creme. Para fazer isso, você só precisa misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Lubrifique os pães quentes com creme pronto.

Como você pode ver, a receita do synabon é muito simples. Esta delícia pode ser preparada em casa.