A melhor receita de salada de lavash: um aperitivo para todas as ocasiões

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Lavash há muito deixou de ser um elemento de uma cozinha puramente oriental. Pode ser assado em casa por qualquer dona de casa, mesmo iniciante. E não será difícil para ninguém cozinhar muitos lanches com este maravilhoso produto de massa. E por isso, pelo menos todos os dias, qualquer mãe ou avó tem a oportunidade de mimar sua família com deliciosos petiscos.

Saladas, saladas, saladas

Qual é uma receita universal de salada no pão pita? É difícil responder a essa pergunta, porque toda anfitriã tem a sua. Sim, e improvisos na culinária só são bem-vindos, principalmente na hora de preparar saladas e petiscos. Mas ainda tentaremos dar algumas dicas sobre como criar obras de arte deliciosas.

Por exemplo, uma receita de salada em pão pita: amasse um pote de peixe enlatado com um garfo. Ferva algumas batatas em seus uniformes, esfrie, descasque, corte em tiras pequenas. Pique também pepinos em conserva e alguns pimentões, pique penas de cebola verde. Agora a receita de salada no pão pita recomenda primeiro espalhar o peixe sobre o bolo, depois cebola, batata, pepino. Polvilhe os ingredientes com pimenta preta moída, faça uma camada de maionese ouketchup - opcional. Enrole o pão pita em um rolo e frite em todos os lados em uma panela até dourar. A comida é servida quente, enquanto a massa estala apetitosamente. Essa receita de salada em pão pita pode ter outra opção de cozimento: em vez de peixe enlatado no óleo, coloque tomate.

Pita e palitos de caranguejo

Marisco é o ingrediente perfeito para todos os tipos de lanches. Não se trata apenas de produtos enlatados. Certamente todos vão gostar de salada de caranguejo no pão pita, cuja receita vamos contar agora.

Primeiro, prepare o prato principal. Para fazer isso, pique finamente um pacote de palitos de caranguejo, 2 ovos cozidos, alguns dentes de alho. Adicione ervilhas verdes enlatadas ou milho, se desejar. Misture em uma tigela, adicione sal, tempere com maionese. Coloque o pão pita em um prato, polvilhe com queijo ralado por cima, coloque verduras - raminhos de salsa, folhas de alface. Enrole, coloque em uma panela ou em uma assadeira no forno e frite até ficar cozido. Na hora de servir, pode colocar mais maionese ou molho picante.

Mimosa Delicada

Como você já entendeu, o lavash não apenas substitui completamente o pão quando combinado com vários lanches leves. "Embalado" na massa, torna-se uma refeição completa que pode saciar completamente sua fome e dar ao corpo a quantidade necessária de calorias. Isso comprova a excelente receita "Salada "Mimosa" em pita". Precisa de 3 placas de teste, uma caixa de peixealimentos enlatados em óleo (atum, espadilha, sardinha, etc.), alguns ovos, queijo, verduras. Amasse o peixe, rale os ovos e o queijo. Pique as verduras (salsa, cebola, endro). Misture parte com comida enlatada, parte com ovos e parte com queijo. Sal, pimenta cada tipo de peça de trabalho, tempere com maionese e espalhe no pão pita. Salada "Mimosa" é empilhada em camadas. Como conseguir isso se estamos falando da versão "lavash"? E você pode fazer isso: enrole uma camada com peixe em um rolo. Enrole-o em um prato com ovos, e isso, por sua vez, em pão sírio com queijo. Enrole a peça de trabalho em filme plástico, coloque na geladeira por 3-4 horas para mergulhar e depois frite em uma panela ou forno.

Delicadeza de cogumelos

Excelente no sabor e saladas de cogumelos em pita (rolo). Suas receitas são variadas, e você sempre pode escolher as mais atraentes. Por exemplo, aqui está uma opção. Você precisará de 250-300 g de carne cozida ou defumada. Presunto, carne de porco cozida, linguiça cozida ou defumada também são adequados. Você também precisará de: 200 g de cogumelos frescos, alguns pepinos em conserva, cerca de 100 g de queijo, cenoura ou repolho coreano, um pouco de alho, maionese. Pique a carne cozida ou defumada e frite. Basta picar a salsicha. Também pique finamente os cogumelos preparados, eles também podem ser fritos com alho. Pique os pepinos em tiras. Ralar o queijo. Combine os componentes, sal e pimenta, tempere com creme de leite ou maionese. Coloque no pão pita (ou 2), enrole e leve ao forno por 10 minutos. Há um lanche que pode ser tanto quente quantofrio.

Shawarma "Especial": preparação

Para muitos de nós, o lavash está associado principalmente ao shawarma. Este é um tipo de torta com uma variedade de recheios de carne e vegetais, especiarias e molhos picantes. No entanto, não é em vão que os eslavos têm um ditado maravilhoso: "A necessidade de invenção é astuta". Isso significa que nossos chefs criaram um prato muito especial - a salada Shawarma. Receita sem pão sírio, imagina! Como fica na prática: pegue cerca de 500 g de carne de frango, retire-a dos ossos, se não for um filé, retire a pele. Corte a polpa em pedaços pequenos, polvilhe com especiarias e frite até ficar macio. Corte 1-2 tomates em fatias, adicione 150 g de cenoura coreana e repolho em conserva. O repolho pode ser substituído por pepino em conserva. E eles costumam fazer essa salada com a adição de uma pequena quantidade de arroz cozido.

Cozinhar

Em vez de pão pita, você precisará de um pão branco comum ou pão francês estreito. Divida-o em vários pedaços. Em seguida, corte cada um de um lado longitudinalmente e retire o miolo para que as paredes fiquem mais finas. Por dentro, unte o pão com maionese ou uma mistura de maionese e mostarda, maionese e ketchup ou molho tkemali. Coloque os legumes e o arroz em camadas, espalhe a carne por cima, adicione um pouco mais de ketchup e enrole cada pedaço de pão bem apertado para que o recheio não caia. Frite o aperitivo em uma frigideira com óleo até ficar crocante. Acontece um prato que é simplesmente incrível no sabor, não pior do que o pão pita tradicional! Quem experimentou vai confirmar!