2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Qual é o sabor da infância para você? Talvez seja pão quente, batatas assadas, tortas da vovó ou biscoitos da mamãe? Para todos, a infância "cheira" à sua maneira. É seguro dizer que quase todas as mães conhecem a receita dos biscoitos "Minuto". É um pastel tão gostoso e rápido que agrada toda a família.
Receita de culinária
Existem muitos tipos de cookies rápidos. É feito com marmelada e compota, massa quebrada e massa folhada. No entanto, o cozimento é unido pela velocidade de preparo e pelo número mínimo de ingredientes. Como cozinhar biscoitos "Minuto"? Uma receita com fotos e recomendações pode ser encontrada em qualquer livro de receitas caseiro. Afinal, as donas de casa geralmente o atualizam e adicionam seus produtos "secretos".
Cookies "Minuto" com geleia, marmelada ou compotas
Você deve ter preparado: margarina (250-300 gramas), açúcar 300 gramas e açúcar em pó - 2 colheres de sopa, farinha - cerca de 1 kg, creme de leite - 200-300 ml, bem como geléia grossa, geléia ou bagas.
Uma característica do preparo da massa para tal iguaria é o usomargarina congelada. Deve ser ralado em um ralador grosso e misturado com creme de leite gelado. Adicione um copo de açúcar e acrescente a farinha aos poucos. A massa deve ficar firme. Colocamos o pedaço de massa acabado na geladeira por 1 hora (se houver muito pouco tempo, é possível por um período mais curto). Abra a massa com cerca de 5 mm de espessura, corte em triângulos. Chegou a hora do recheio, ele deve ser colocado na base e torcido até o topo do triângulo.
Na verdade, é um bagel que pode ser lindamente curvado ou deixado achatado. Espalhamos os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e assamos por cerca de 20 a 30 minutos. Polvilhe os doces acabados com açúcar em pó. Assim estão prontos os biscoitos "Minuto" com geléia, cuja receita você pode alterar um pouco, se desejar. Por exemplo, você não pode adicionar açúcar à massa, porque para alguns, a doçura da geléia ou marmelada é suficiente. E você pode adicionar suas nozes favoritas ou frutas cristalizadas ao recheio - será original e útil.
Areia "Minuto"
Para cozinhar você vai precisar de: um pacote de margarina - 200-250 gramas, meio copo de leite, um copo de açúcar e 300-400 gramas de farinha, além de vanilina a gosto.
A margarina deve ficar mole, mas não líquida. Adicione o açúcar e mexa até ficar homogêneo, em seguida, adicione o leite e a farinha. Para que os biscoitos fiquem bonitos e iguais, use uma seringa de confeitar. Se não estiver lá, você pode cortar um canto da embalagem, obter uma seringa improvisada. Coloque a massa em porções iguais em uma assadeira easse por 30 minutos em forno pré-aquecido.
Cozinhar biscoitos de creme de leite "Minuto": receita (com foto) passo a passo
Para preparar a guloseima, você precisará de: 200 gramas de creme de leite gordo e 100 gramas de margarina ou manteiga, além de 3 ovos, refrigerante (uma pitada), açúcar - 150 gramas e 3 xícaras de farinha.
Instrução:
Passo 1. Vamos começar a preparar a massa. Em um recipiente grande, misture a margarina amolecida e o creme de leite, em seguida, adicione o açúcar e o refrigerante na ponta de uma faca. Mexa novamente e bata em 3 ovos.
Passo 2. Aos poucos, adicione a farinha à mistura resultante até que a massa esteja moldada.
Passo 3. Abra a massa com uma espessura de 1 cm (pode ser mais fina ou mais grossa - ao seu gosto). Se você tiver figuras especiais, cortamos a massa com elas, se não, você pode usar um copo comum. Neste caso, os cookies ficarão redondos.
Passo 4. Asse em forno pré-aquecido "Minuto" por cerca de 15-20 minutos. A receita de biscoito "Minute" com creme azedo não envolve a adição de canela, mas muitas donas de casa gostam de polvilhar canela e açúcar em cima da iguaria.
Biscoito "Minuto" com nozes
Produtos necessários: farinha - 3-4 xícaras, um pacote de manteiga, um copo de açúcar, 2 ovos, vanilina, refrigerante e nozes. A receita dos biscoitos "Minute" com nozes sugere que o resultado será um deleite macio e crocante.
Manteiga macia deve ser misturada com açúcar e um ovo. A manteiga não deve ser derretida em banho-maria ou no micro-ondas - apenas deixe repousar um pouco em temperatura ambiente. Acrescente a farinha aos poucos até que a massa fique elástica.
A seguir, você precisa bater 1 ovo com um pouco de açúcar (1 ou 2 colheres de sopa). Pincele a massa enrolada com esta mistura e polvilhe com nozes picadas por cima. Corte pedaços de massa (você pode mostrar a imaginação) e asse em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Como cozinhar biscoitos "Minuto" com geleia: receita (com foto) e recomendações
Para preparar um prato de farinha, você precisará de: 100 gramas de margarina, um copo de leite integral, 1 kg de farinha, 2 ovos, açúcar - 1 copo, geléia de maçã, vanilina, bicarbonato de sódio.
Margarina para a massa deve ficar macia, deve ser batida com leite, ovos e açúcar até ficar homogêneo. Em seguida, adicione bicarbonato de sódio (1 colher de chá) e vanilina. Bata novamente, adicione a farinha aos poucos até a massa ficar densa. Deve ser desenrolado até uma espessura de até 1 cm e cortado em pequenos círculos com um copo ou vidro. Coloque meia colher de chá de geléia no centro de cada biscoito. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
Algumas donas de casa substituem a geleia de maçã por geleia grossa ou geleia. Se o recheio estiver muito líquido, você pode adicionar um pouco de amido ou farinha - isso ajudará a manter a forma da massa.
A Receita de Biscoito Minuto certamente veio de um passado distante para a culinária moderna. Mudou muitas vezes, alguns ingredientes são adicionados, alguns são vice-versa. Apenas um tempo de cozimento curto, um sabor único e delicado permanece sempre in alterado.
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