Biscoito de Quaresma em um fogão lento. Biscoito quaresmal: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O biscoito quaresmal é bom para servir à mesa durante a Grande Quaresma Cristã. Essa sobremesa não contém gorduras animais, leite ou ovos. Mas, apesar disso, esta iguaria acaba por ser muito saborosa e tenra.

Hoje vamos apresentar três opções diferentes de como fazer um biscoito magro. Graças às receitas descritas, você certamente obterá um deleite de chocolate muito saboroso, além de uma torta com água com gás e suco de laranja.

Biscoito magro delicioso e simples: receita culinária

Até um adolescente pode fazer um bolo desses. Afinal, não há nada complicado e incomum em sua preparação.

Para a base precisamos de:

• farinha light peneirada - cerca de 250 g;
• açúcar médio - 200 g;
• cacau - 4 colheres grandes;
• refrigerante e vinagre - meia colher pequena cada;
• água morna comum (água fervente resfriada) - 200 ml;
• óleo vegetal desodorizado - 100 ml;
• passas grandes - punhado médio.

Fazendo a base de chocolate

Biscoito de chocolate quaresmal é preparado de forma rápida e fácil. Para iniciaré necessário dissolver o açúcar de tamanho médio em água fervente resfriada e, em seguida, adicionar óleo desodorizado, refrigerante apagado e farinha peneirada. Depois disso, adicione cacau e passas escuras bem lavadas à massa viscosa.

Assar no forno

Depois de preparar a massa de chocolate, ela deve ser imediatamente colocada em uma forma untada e enviada ao forno. É desejável assar esse bolo a uma temperatura de 200 graus por 44 minutos. Você pode verificar a prontidão do biscoito espetando um palito de dente seco e limpo nele.

Sirva na mesa da família

Depois que o biscoito magro estiver completamente assado, ele deve ser colocado no suporte do bolo e esfriar um pouco. Antes de servir, recomenda-se polvilhar o bolo com pó e depois cortar em pedaços triangulares. É aconselhável apresentar tal iguaria aos convidados juntamente com uma xícara de chá preto.

Faça biscoito magro de laranja

Um número bastante grande de donas de casa acredita que os doces magros são insípidos e sem graça. Mas isso não. Afinal, para a preparação de tal sobremesa, é proibido usar apenas produtos de origem animal. E para obter um deleite perfumado e saboroso, precisamos de ingredientes completamente diferentes.

Então, precisamos:

• farinha de trigo peneirada - 2 xícaras;
• refrigerante apagado - colher de sobremesa;
• sal marinho - ½ colher de chá;
• suco de laranja espremido na hora - 3/4 xícara;
• açúcar médio - 3/4 xícara;
• raspas de laranja - 2 sobremesascolheres;
• óleo desodorizado - 1/3 xícara.

Para fazer o biscoito mais delicioso (magro), você precisa usar uma impregnação especial, para a preparação da qual precisamos:

• açúcar médio - 75 g;
• suco de laranja fresco - 100 ml.

Amassar a massa de frutas

Antes de preparar um biscoito magro de suco de laranja, você deve amassar a base. Para fazer isso, bata o óleo desodorizado com suco de laranja e açúcar com uma batedeira. Neste caso, é necessário atingir a massa mais homogênea. Em seguida, você precisa adicionar refrigerante apagado, sal marinho e raspas de laranja aos ingredientes. Em conclusão, a farinha de trigo deve ser colocada na mesma tigela. Depois de misturar todos os componentes com um mixer, você deve obter uma base viscosa.

Assando um bolo no forno

Depois de preparar a massa de laranja, coloque-a em uma forma funda, untada com óleo. No futuro, os pratos cheios devem ser colocados no forno. Cozinhar um biscoito a uma temperatura de 195 graus é necessário por uma hora. Ao mesmo tempo, deve crescer bem e ficar avermelhado.

Depois de fazer um delicioso biscoito de laranja, ele deve ser cuidadosamente retirado da forma e resfriado.

Preparação da impregnação

Enquanto o bolo de suco de laranja esfria, você pode começar a preparar a doce impregnação. Para fazer isso, você precisa combinar os dois ingredientes mencionados e colocá-los em fogo baixo. Depois que o suco de laranja engrossar, ele deve ser retirado doplacas e aplique imediatamente para a finalidade a que se destina.

Forma da sobremesa

Depois de esfriar o biscoito e preparar a calda de laranja, deve-se começar a formar a sobremesa. Para fazer isso, um bolo avermelhado e exuberante deve ser cortado ao meio. Além disso, sua parte inferior deve ser colocada em um rack de bolo e embebida abundantemente com calda de frutas. Em conclusão, deve ser coberto com a segunda parte do bolo e o processo de impregnação deve ser realizado novamente.

Se desejar, a sobremesa pronta pode ser decorada com nozes torradas e picadas. A propósito, eles também podem ser adicionados à massa.

Servindo uma deliciosa guloseima caseira

Após formar a sobremesa de laranja, ela deve ser colocada na geladeira por meia hora. Essa exposição ajudará a amolecer o biscoito e obter um deleite mais saboroso e suculento.

Recomenda-se servir bolo de laranja com molho à mesa junto com chá preto quente. Aproveite sua refeição!

Faça um biscoito com água com gás

Água mineral com gás promove boa elevação da massa e estrutura porosa. É por isso que é muito usado para fazer vários doces.

Além do refrigerante, decidimos usar uma baga como cereja. Ela vai deixar a sobremesa mais deliciosa, cheirosa e bonita.

Então, precisamos:

• farinha light peneirada - 2 copos incompletos;
• açúcar médio - 1 copo incompleto;
• sal marinho - pitada;
• bicarbonato de sódio (é melhor extinguir com vinagre) - uma colher pequena;
• óleorefinado - ½ xícara;
• água com gás mineral - cerca de 250 ml;
• vanilina - adicione a gosto;
• cerejas congeladas ou frescas - 150 g.

Cozinhando a base

Biscoito quaresmal em água com gás acaba sendo muito exuberante e saboroso. Pode ser usado com segurança para fazer um bolo. Mas isso é apenas se o tempo da Grande Quaresma já passou.

Antes de fazer uma deliciosa sobremesa em casa, você precisa amassar a base. Para fazer isso, a água mineral gaseificada é misturada com açúcar de tamanho médio e óleo refinado. Em seguida, são adicionados sal marinho, bicarbonato de sódio e vanilina. No final, a farinha peneirada leve é colocada na massa homogênea resultante.

Após uma longa mistura de todos os componentes, você deve obter uma massa homogênea e viscosa.

Assando uma torta em um fogão lento

Biscoito quaresmal em um fogão lento é assado tão fácil e simplesmente quanto no forno. Para fazer isso, o recipiente do dispositivo deve ser bem lubrificado com óleo refinado e, em seguida, despeje toda a base nele. Em seguida, você precisa colocar cerejas congeladas ou frescas na superfície da massa. Ao mesmo tempo, eles devem apenas “se afogar” um pouco.

Após completar todos os passos, feche bem a base com uma tampa e ajuste o modo de assar. Neste programa, recomenda-se assar um biscoito por uma hora inteira. Se após esse tempo o bolo ainda estiver úmido, o tratamento térmico é recomendado.continue por mais alguns minutos. Se desejar, o bolo pode simplesmente ser deixado no modo de aquecimento.

Servindo um biscoito magro

Depois que o bolo de refrigerante estiver completamente assado, ele deve ser retirado da capacidade do aparelho e colocado no suporte de bolo. Depois de resfriar a sobremesa à temperatura ambiente, você pode prosseguir com segurança para seu uso. Embora algumas donas de casa prefiram usá-lo para fazer um delicioso bolo. Para fazer isso, um bolo exuberante e arejado deve ser cortado ao meio e untado com algum tipo de creme. Recheio de proteína e manteiga com leite condensado é bem adequado para esse biscoito.

Se você aderir à Quaresma, em vez de creme, recomendamos o uso de impregnação de frutas ou geléia. Além disso, algumas donas de casa untam os bolos com geléia de damasco ou geléia de ameixa. Isso deixa o biscoito ainda mais delicioso, macio e macio.

A propósito, antes de servir, este bolo pode ser decorado com frutas frescas (incluindo cerejas) ou frutas.

Resumir

Como você pode ver, fazer um biscoito magro não é nada difícil. O principal é não usar produtos de origem animal (ovos, creme de leite, manteiga, leite, kefir, etc.).

Deve-se notar também que essa torta pode ser feita não apenas com suco de laranja, mas também com bebidas espremidas de outras frutas. Por exemplo, uma sobremesa com suco de romã, maçã, tangerina e damasco acaba sendo muito saborosa.

Além disso, você pode adicionar pedaços de várias frutas vermelhas, pêras e pêssegos ao biscoito. Além disso, recomendamos fazer uma torta usando bananas. Com tamanha iguaria, a sobremesa ficará ainda mais satisfatória, saborosa e perfumada. Aproveite sua refeição!