Pão de gengibre quaresmal: uma receita com foto. Receita de pão de mel quaresmal

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pão de gengibre quaresmal, cuja receita consideraremos mais adiante, é uma sobremesa deliciosa e delicada, cuja preparação não requer muito esforço e tempo. Tal iguaria pode ser feita com segurança mesmo durante a Grande Quaresma Ortodoxa. Afinal, não contém produtos proibidos como ovos, leite, etc.

Receita passo a passo de pão de mel magro com mel

Fazer uma sobremesa dessas é um prazer. Afinal, não requer muitos ingredientes e tempo diferentes.

Quais produtos você precisa para fazer um pão de gengibre magro muito saboroso? A receita desta iguaria envolve o uso dos seguintes ingredientes:

• farinha de trigo (de preferência peneire várias vezes) - 1 xícara;
• óleo vegetal sem sabor - ½ xícara;
• passas grandes sem sementes - ½ xícara;
• nozes descascadas - ½ xícara;
• açúcar branco - copo cheio;
• água fervida morna -copo cheio;
• mel fresco (de preferência líquido, não cristalizado) - 2 colheres grandes;
• cacau (opcional) - 2 colheres grandes;
• fermento em pó - colher pequena;
• canela moída - uma pitada (use como desejar).

Cozinhando a base

A receita apresentada de pão de mel magro com mel é especialmente apreciada por quem gosta de saborear sobremesas delicadas e saborosas que literalmente derretem na boca.

Para fazer tal iguaria em casa, você precisa amassar a base. Para fazer isso, você precisa colocar mel fresco e açúcar granulado em água fervida morna. Tendo alcançado a dissolução de ambos os ingredientes, eles devem ser despejados com óleo vegetal sem aroma e misturar tudo bem.

Processando os componentes restantes

Pão de gengibre quaresmal, cuja receita culinária envolve o uso de mel fresco, é preparado em etapas. Depois que a parte líquida da base estiver pronta, é necessário começar a processar os ingredientes restantes. Para fazer isso, misture a canela em pó, o cacau, a farinha leve e o fermento em uma tigela separada. Em seguida, eles precisam adicionar nozes picadas e torradas, bem como passas sem sementes bem lavadas.

Amassar a massa

Como amassar a massa corretamente para obter um pão de gengibre magro e macio? A receita desta sobremesa requer o uso de recipientes profundos. Coloque toda a parte líquida da base e depois despeje a parte solta. Em seguida, todos os produtos devem ser bem misturados. NOcomo resultado, você deve obter uma massa homogênea, cuja consistência se assemelha a creme de leite espesso.

O processo de assar no forno

Como é feito o pão de gengibre quaresmal? A receita desta sobremesa requer o uso de um forno. Você precisa pegar qualquer assadeira e forrar o fundo com papel manteiga. Em seguida, você precisa derramar toda a massa cozida nos pratos. Uma sobremesa colocada em um forno pré-aquecido deve ser assada a uma temperatura de 200 graus por 45 minutos. Você pode verificar a prontidão de guloseimas caseiras com um palito de madeira.

Servindo a sobremesa na mesa

Antes de servir um pão de gengibre magro com mel para uma mesa de família festiva ou regular, ele deve ser completamente resfriado à temperatura ambiente. Em seguida, a sobremesa deve ser polvilhada com açúcar em pó e cortada em pedaços. Recomenda-se servir aos convidados junto com chá forte e doce.

Receita de gengibre quaresmal com geleia e chá

Para preparar um pão de gengibre magro, macio e saboroso, você pode usar absolutamente qualquer produto. Acima, falamos sobre como fazer essa sobremesa com mel e frutas secas. No entanto, nesta seção, gostaria de apresentar uma receita, graças à qual você pode cozinhar um bolo com geléia e chá.

Então precisamos:

• farinha de trigo (de preferência peneire várias vezes) - 2 xícaras;
• chá preto forte - 2 copos cheios;
• açúcar branco - copo cheio;
• fermento em pó - colher pequena;
• sêmola - 4 grandescolheres;
• geléia de maçã grossa - 2/3 xícara;
• óleo de girassol sem sabor - 2 colheres pequenas.

Fazendo a base

A receita apresentada de pão de gengibre magro no chá é boa para usar quando você realmente quer saborear a sobremesa, e não há um conjunto padrão de produtos na geladeira. Nesse caso, recomendamos fazer um bolo delicioso que envolva o uso de uma pequena quantidade de ingredientes magros.

Primeiro você precisa preparar chá preto forte e, em seguida, dissolver o açúcar branco em um copo. Em seguida, você precisa adicionar geléia de maçã grossa, sêmola, farinha de trigo e fermento em pó aos produtos. Depois de misturar todos os ingredientes, você deve obter uma massa de consistência de creme de leite grosso. Além disso, pedaços de maçã de geléia devem ser visíveis nele.

Cozinhar em um fogão lento

Como é preparado o pão de gengibre magro? A receita no fogão lento é especialmente popular entre as donas de casa modernas. Afinal, com a ajuda deste dispositivo, você pode fazer de forma fácil e rápida uma sobremesa macia e delicada que agradará a todos os membros da sua casa.

Então, depois que a base estiver devidamente misturada, ela deve ser colocada no recipiente do aparelho. Neste caso, a tigela deve ser lubrificada com gordura vegetal. Caso contrário, o pão de gengibre grudará rapidamente na louça.

Depois de concluir os passos descritos, você precisa fechar a multicozinha e instalar imediatamente o programa de cozimento. Cozinhar o pão de gengibre deve levar cerca de 55 minutos. Durante este tempo ela deveaumentar de volume, tornar-se exuberante e suave.

Serviço adequado

Determinar a prontidão de bolos de geleia é bastante fácil. Para fazer isso, você precisa enfiar um palito de dente limpo e seco nele e depois verificá-lo. Se pedaços de massa não grudarem, a sobremesa poderá ser removida com segurança do dispositivo. Caso contrário, o tratamento térmico deve ser continuado por algum tempo.

Depois que o pão de gengibre estiver totalmente cozido, ele deve ser retirado da tigela e colocado no tabuleiro ou suporte de bolo. Quando estiver completamente frio, polvilhe com açúcar em pó e corte em pedaços. Recomenda-se apresentar tal sobremesa à mesa junto com uma xícara de café preto ou chá.

Resumir

Como você pode ver, é bem fácil e simples fazer um pão de gengibre sem o uso de ovos, leite e outros ingredientes. Além disso, uma sobremesa tão magra acaba sendo muito mais saudável do que a preparada com os ingredientes mencionados. Pode ser consumido mesmo durante a Grande Quaresma Ortodoxa.

Deve-se notar também que o pão de gengibre pode ser feito com outros produtos. Alguém adiciona damascos secos ou ameixas secas à base, alguém usa várias nozes e alguém até coloca frutas frescas e bagas na massa.

Mas não importa quais ingredientes você use, a sobremesa em qualquer caso ficará muito saborosa, macia e macia.