Deliciosas saladas com frango e cogumelos: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você gosta de comida saborosa e satisfatória, com certeza vai gostar de nossas receitas. Em nosso artigo, queremos falar sobre como cozinhar deliciosas saladas com cogumelos e frango. Frango cozido com champignon, cogumelos ostra, cogumelos com mel em combinação com molho atrairá qualquer gourmet. Além disso, esses alimentos não são muito ricos em calorias, então mesmo as pessoas que observam sua figura podem pagar por essas saladas.

Salada com filé, nozes e queijo

A salada de frango e cogumelos com queijo é um prato leve e macio.

Ingredientes:

• queijo duro (220 g);
• um filé;
• cogumelos (320 g);
• alho;
• nozes;
• manteiga;
• sal e maionese.

Qualquer parte do frango serve para a salada. Mas com filé, o prato fica mais macio. Este segredo simples é conhecido por todas as donas de casa. Lavamos o filé e removemos todos os filmes. Em seguida, seque a carne com uma toalha e cozinhe em água levemente salgada.

Enquanto isso, esfregamos o queijo, cortamos os cogumelos em fatias e fritamos na manteiga. Em princípio, não há restrições estritas na receita. Portanto, pode ser usado para saladas ecogumelos enlatados. Mas neste caso, o sabor do prato final será ligeiramente diferente.

Pique o alho e as nozes com uma faca afiada. Depois que todos os componentes são misturados e temperados com maionese.

Salada folhada

Salada com camadas de frango e cogumelos é um dos convidados frequentes na mesa festiva de muitas donas de casa. Não só tem um sabor incrível, mas também é lindo.

Ingredientes:

• arco;
• pote de champignon marinado;
• um filé;
• duas batatas cozidas (em seus uniformes);
• cenouras cozidas;
• queijo duro (135 g);
• dois ovos cozidos;
• endro;
• óleo vegetal;
• maionese.

Corte os cogumelos em conserva, pique a cebola e leve à frigideira para fritar em óleo vegetal. Quando estiver dourado, adicione os cogumelos e frite-os por alguns minutos.

Batatas e cenouras pré-fervam até ficarem cozidas em seus uniformes. Depois que os legumes esfriarem, retire a pele e rale separadamente. Moa queijo duro também. Rasgamos o filé cozido com as mãos e cortamos as verduras.

Depois que todos os ingredientes estiverem prontos, você pode começar a formar o prato. Para fazer isso, precisamos de uma saladeira - coloque as batatas no fundo, untadas com maionese. A próxima camada é cogumelos fritos com cebola. Em seguida, espalhamos as cenouras com maionese, filé de frango e queijo. Não esqueça que manchamos todas as camadas com maionese, caso contrário, a salada pode ficar seca. Cubra o prato com ovo picado e ervas. Aqui está uma salada com frango e cogumelos (foto é dada no artigo) está pronta.

salada natalina

Oferecemos outra versão da salada com frango, cogumelos e ovos.

Ingredientes:

• dois filés;
• queijo duro (270 g);
• cogumelos frescos (270 g);
• nozes (220 g);
• ovos (cinco pedaços);
• óleo vegetal;
• maionese.

Cozinhe os filés em água levemente salgada. Em seguida, deixe a carne esfriar. Corte a cebola e os cogumelos, frite-os em uma panela com a adição de óleo vegetal. Também adicionamos algumas colheres de maionese e fervemos a massa por cinco minutos. Ovos cozidos.

Corte a carne resfriada e unte com maionese. É o filé que se tornará a primeira camada da nossa salada. Em seguida, coloque as nozes, seguidas pelos ovos ralados. A quarta camada é de cogumelos com cebola. Polvilhe por cima com queijo ralado. Antes de servir a salada, você precisa dar uma chance de preparar. Então vai ficar muito mais gostoso.

Josephine

A salada de frango e cogumelos de acordo com esta receita é preparada rapidamente.

Ingredientes:

• cinco ovos;
• cogumelos (1/2 kg);
• filé de frango (420 g);
• queijo duro (140 g);
• dois tomates;
• cebola verde;
• maionese;
• pimenta;
• sal.

A salada é incrivelmente fácil de preparar. Os cogumelos são cortados em fatias e fritos em óleo vegetal. Cozinhe o filé até ficar cozido e os ovos cozidos. Depois que a carne esfriar, nós a cortamos ou rasgamos com as mãos. Pique os ovos também. Todos os ingredientesmisture em uma saladeira. Tempere o prato acabado com maionese.

Salada para todos os dias

A salada de frango e cogumelos é sempre um prato farto e saboroso. Pode ser preparado em um dia de semana e em um feriado. Em geral, esses pratos são procurados por todos os amantes de cogumelos.

Ingredientes:

• carne de frango (230g);
• queijo (120);
• arco;
• champignon marinado (60 g);
• alho;
• vinagre (1/2 colher de chá);
• endro verde;
• óleo vegetal;
• sal.

A peculiaridade desta receita é que não se usa carne cozida para a salada, mas frita. Corte o filé de frango em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal até ficar macio. Moa os cogumelos em conserva em fatias e as cebolas em meias argolas. Para remover a amargura da cebola, você pode derramar água quente por cinco minutos. Moa o queijo em um ralador e pique as verduras.

Para uma deliciosa salada com frango e cogumelos, usaremos um molho feito com uma mistura de vinagre, maionese e alho, passada por uma prensa. Misture todos os produtos preparados em uma tigela e tempere com o molho.

Floresta Clareira

Salada com frango defumado e cogumelos da clareira da floresta é familiar para muitas donas de casa. Este belo prato aparece frequentemente em nossas mesas de festas.

Ingredientes:

• quatro ovos;
• quantas batatas e picles;
• frango defumado (320g);
• maionese;
• lata de milho;
• verdes;
• champignons enlatados (430g).

Em princípio, frango cozido também pode ser usado para o prato. Mas vamos pegar o defumado. Isso vai apimentar a salada. Para montar corretamente o prato, precisamos de um vaso transparente profundo. No fundo, coloque os cogumelos com as tampas para baixo. Espalhe algumas verduras por cima, depois os ovos ralados com maionese. A próxima camada é milho enlatado. Também untamos com um pouco de maionese. E depois espalhe a carne picada, picles, batatas raladas. Sabor todas as camadas de alface com maionese. Enviamos o prato para a geladeira. E ao servir na mesa, é necessário virar a salada em um prato para que os cogumelos fiquem por cima. O prato fica muito bonito na mesa, e o sabor não decepciona nem você nem seus convidados.

Girassol

Salada com cogumelos e frango (receita com foto é dada no artigo) há muito tempo é adotada por muitas donas de casa. Seu design original já é a chave do sucesso na mesa festiva.

Ingredientes:

• cogumelos (340 g);
• filé de frango (230 g);
• queijo (130 g);
• quatro ovos;
• lata de azeitonas (melhor levar preta);
• pacote de fichas.

Para salada é melhor usar filé de frango. Ferva até ficar cozido e, após esfriar, corte em cubos pequenos. Moer os cogumelos e cozinhá-los em óleo vegetal. Cozinhe os ovos e depois divida-os em claras e gemas, que esfregamos separadamente. Também picamos o queijo. Depois que todos os ingredientes estiverem prontos, começamos a coletarsalada.

Para isso precisamos de um belo prato. Espalhamos a salada em camadas e cobrimos cada uma delas com maionese. Coloque o filé de frango no fundo do prato, depois os cogumelos, as gemas e o queijo. Decore o topo da salada com as gemas. Agora resta decorar o prato. É melhor usar azeitonas sem caroço. Corte cada um em quatro pedaços. Espalhamos os espaços em branco em um círculo (do lado de fora) na salada. Decoramos o prato acabado com batatas fritas.

Salada folhada com ameixas

Salada de frango e cogumelos combinada com ameixas é algo incrível. Se você também ama esta fruta seca, certamente apreciará o sabor do prato.

Ingredientes:

• filé (540 g);
• queijo (230 g);
• a mesma quantidade de ameixas secas;
• cogumelos (530g);
• arco;
• maionese;
• um copo de nozes (você pode pegar qualquer um, inclusive nozes).

Cozinhe o filé de frango e deixe esfriar. Em seguida, corte-o em pedaços pequenos. Tempere a carne com maionese.

Pique os cogumelos e frite até ficarem macios em uma panela com óleo vegetal. Lavamos as ameixas e depois despejamos água fervente sobre elas. Após cinco minutos, pode ser lavado novamente. Corte as ameixas em rodelas. Pique as nozes com uma faca afiada. E ralamos o queijo.

Espalhe os cogumelos em uma camada uniforme no fundo do prato. Isto é seguido por frango, ameixas e queijo. Todas as camadas são levemente aromatizadas com maionese. Cubra o prato com nozes trituradas.

Salada Dueto

Esta receita de salada de frango e cogumelos é muito simples. As ameixas dão um charme especial ao prato.e carne defumada.

Ingredientes:

• quatro ovos;
• peito defumado;
• arco;
• pepino;
• maionese;
• ameixa (220g).

Filé de frango (defumado) cortado em cubos. Lavamos as ameixas e despejamos água fervente sobre elas. Após cinco minutos, escorra a água e lave as frutas secas novamente. A seguir, corte-os em pedaços. Ferva os champignons por alguns minutos, depois corte em fatias e frite junto com as cebolas em óleo vegetal.

Divida os ovos cozidos em gemas e claras e esfregue-os separadamente. Todos os ingredientes estão prontos, resta formar uma salada. Pegamos um prato e colocamos nele carne, untada com maionese, cogumelos, fatias de pepino, ameixas e depois gemas com maionese. As proteínas são divididas em duas partes. Despeje um deles com chá e jogue a massa tingida em uma peneira. Decoramos a superfície da salada com esquilos brancos e marrons. É por esta razão que a salada é chamada de "dueto". Você também pode polvilhar algumas verduras por cima.

Salada Quente

Uma salada quente de cogumelos, ovos de galinha e queijo é uma ótima opção para um inverno frio. Um prato saudável rapidamente reabastecerá sua força. Aliás, a salada pode até ser considerada um prato independente, não um aperitivo.

Ingredientes:

• cogumelos (480 g);
• maionese;
• queijo (280g);
• quatro ovos;
• filé (340g);
• óleo vegetal;
• tomates frescos como guarnição e ervas.

Corte o filé em pedaços pequenos. Moa os cogumelos também. Em seguida, frite a carne em uma frigideira quente, nãoesquecendo de mexer. Mas os cogumelos são cozidos em outra panela. Cozinhe os ovos cozidos. O queijo pode ser ralado em um ralador grosso. Misture todos os ingredientes em uma tigela e adicione sal a gosto. Salada temperada com maionese. Sirva em pratos repartidos, não esquecendo de decorar com tomates e polvilhar com queijo. Você também pode adicionar verduras, assim o prato terá um aspecto ainda mais brilhante e apetitoso.

Salada de Abacaxi

Se você quiser cozinhar um prato delicioso e inusitado, você pode recomendar uma salada com frango, abacaxi e cogumelos. O prato combina ingredientes aparentemente incongruentes. Cada um dos produtos tem seu próprio sabor, mas sua incrível combinação dá um resultado completamente inesperado. Essas saladas são frequentemente usadas para mesas festivas. O sabor extraordinário do prato o torna muito popular e procurado.

Ingredientes:

• filé defumado (280g);
• lata de abacaxi;
• cogumelos (180 g);
• alho;
• maionese;
• queijo (220g);
• pinhões (40 g).

Existem várias variações desta salada. A receita permite que você use tanto o filé cozido quanto o defumado. No entanto, deve-se entender que o uso de qualquer carne defumada altera drasticamente o sabor do prato.

Corte o peito em cubos pequenos. Abra uma lata de abacaxi. Escorra o líquido. Se você comprou abacaxis com anilhas, terá que cortá-los. Misture todos os ingredientes em uma saladeira funda. Corte o queijo em cubos. Adicione o alho picado. Em conservacorte os cogumelos. Os pequenos podem ser enviados para a salada como um todo. Salgue o prato e tempere com maionese. E não se esqueça de adicionar pinhões. A salada pronta pode ser complementada com manjericão ou salsa.

Salada de abacaxi e nozes

Para cozinhar, usaremos cogumelos frescos. A opção ideal são os champignons. E as nozes darão à salada um sabor muito delicado. Se você seguir sua figura, pode temperar o prato não com maionese, mas com iogurte desnatado.

Ingredientes:

• queijo duro (220 g);
• filé (420 g);
• arco;
• quatro ovos;
• lata de abacaxi;
• nozes (170 g);
• iogurte ou maionese.

Filé de frango deve ser cozido antes de cozinhar. Os ovos também devem ser cozidos. Pique a cebola e corte os cogumelos em fatias. Aquecemos a panela, adicionamos bastante óleo e fritamos os cogumelos com cebola até ficarem macios.

Ovos prontos e carne cortada. Secamos as nozes em uma panela ou no microondas. E então amassamos. Agora que todos os ingredientes estão prontos, vamos começar a fazer a própria salada.

Coloque os produtos no prato em camadas. A primeira camada é metade do filé, seguida de maionese, nozes, depois metade dos ovos, parte dos cogumelos e metade do queijo ralado. A última camada é de abacaxi. Em seguida, repita todas as camadas novamente. Mas, em princípio, você não pode fazer isso. Decore a salada com nozes ou gemas.

Salada quente de abacaxi

Ingredientes:

• filé (320 g);
• quatroovos;
• lata de abacaxi;
• cogumelos (220 g);
• maionese;
• azeite;
• sal e pimenta.

Filé e ovos pré-cozidos. Para salada, você precisa comprar champignons frescos de tamanho médio. Cogumelos lavar e dividir em quatro partes, e depois fritar em azeite. Corte os ovos e os filés em cubos, os abacaxis em rodelas. Todos os componentes estão prontos. Nós os misturamos em uma saladeira larga e temperamos com molho ou maionese. Sirva o prato quente.

Em vez de posfácio

Como você pode ver, existem muitas receitas de frango e cogumelos. Mencionamos apenas alguns deles. Todos eles são bons porque são preparados de forma bastante simples. Você não precisa de habilidades e conhecimentos especiais. Além disso, a combinação de frango com cogumelos é muito bem sucedida. É frequentemente usado na culinária. Saladas saudáveis são muito relevantes não apenas na mesa festiva, elas são boas para todos os dias.

Várias receitas permitem cozinhar pratos muito interessantes. Particularmente bem-sucedidas, em nossa opinião, são as saladas com filé de frango e abacaxi. Eles são mais usados por donas de casa para eventos festivos.