Como assar frango com batatas em um fogão lento?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Frango com batatas em um fogão lento é muito fácil de cozinhar. O prato fica muito satisfatório e perfumado. É bom cozinhar para jantares em família e conhecer convidados. Parentes e amigos vão apreciar esse mimo, porque é mais saboroso e macio do que carne e batatas cozidas no forno.

Como escolher uma boa carne de frango

Indo ao supermercado para este prato, você precisa saber escolher o melhor frango.

1. Frango é melhor escolher refrigerado, não congelado.
2. A embalagem deve ser transparente. Assim, a carcaça pode ser cuidadosamente examinada.
3. Deve ser cuidadosamente examinado quanto a furos. Se forem, então é melhor recusar a compra. Existe a possibilidade de que a carne tenha sido bombeada com salmoura para obter mais peso.
4. A embalagem deve estar livre de lodo, sujeira e objetos estranhos.
5. A carne deve ter uma agradável cor rosa pálido, sem manchas ou listras peroladas.

Você também pode comprar carne congelada, mas deve estimar a quantidade de gelo na embalagem. Se umhá muito, então parte do dinheiro será pago pela água.

Como cortar uma galinha

Para fazer frango com batatas em um fogão lento, você precisa preparar e cortar adequadamente a carcaça. O frango é descongelado sem micro-ondas ou água. Descongele a carcaça na geladeira. Depois vem à temperatura ambiente. Assim, a carcaça não ficará muito solta e será mais fácil cortá-la.

1. Corte as asas e o pescoço.
2. O peito é cuidadosamente separado dos ossos.
3. As pernas são cortadas da carcaça e divididas em coxas e sobrecoxas.
4. Corte cuidadosamente a carne restante para que não haja ossos nela.

Carne, peito, pernas e asas serão usados no fogão lento, e os ossos podem ser deixados para o caldo.

Passos de cozimento

Cozinhar frango com batatas em um fogão lento sempre começa com a preparação dos alimentos. Neste momento, corte e corte o frango. Os vegetais são lavados, descascados e cortados.

Depois disso, o óleo é derramado na tigela da multicozinha e aquecido. Nele, a carne é frita um pouco com cebola ou outros vegetais e as batatas são colocadas. Por fim, despeja-se água limpa e adicionam-se todos os temperos necessários.

Selecione o programa de cozimento desejado no menu. Normalmente este é o modo “Stew”, “Baking” ou “Pilaf”. Passado o tempo, o prato estará pronto, pode ser decorado e servido.

Variações

Agora há um grande número de receitas deliciosas, então as recepcionistas raramentesurge a questão de como cozinhar frango e batatas em um fogão lento.

A carne em um fogão lento pode ser frita ou cozida. Batatas, repolhos ou cogumelos geralmente são cozidos com frango, mas muitas pessoas preferem adicionar tomates, pimentões e berinjelas.

Receita universal para multicozinha Redmond

Esta é a maneira mais fácil de cozinhar batatas cozidas com frango em um fogão lento. Para preparar um prato, você precisa de uma quantidade mínima de comida.

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de carne de frango desossada;
• 500g de batatas;
• 150g de cebola amarela ou roxa;
• 70g de cenoura;
• 2 litros de água purificada.

De temperos você precisará de sal, pimenta preta moída e temperos para carne em pequena quantidade. O principal é não usar ervas fortemente perfumadas, caso contrário, elas matarão o aroma e o sabor do prato.

Frango com batatas no fogão lento Redmond é fácil de preparar com instruções passo a passo:

1. A carne de frango é preparada, lavada e cortada em pedaços médios.
2. Aqueça uma pequena quantidade (cerca de 30 ml) de óleo de girassol em uma tigela multicozinha e frite levemente a carne nela.
3. As cebolas são descascadas e cortadas em meio anéis. Em seguida, é adicionado à carne e frito por 2 minutos.
4. As cenouras são descascadas e picadas em um ralador grosso. É adicionado à tigela da multicozinha junto com as cebolas.
5. As batatas são descascadas, lavadas e cortadas em cubos pequenos.
6. Ba tigela está cheia de água e as batatas são deslocadas.
7. Tudo é bem misturado e temperado com especiarias.

O prato é cozinhado no modo "Ensopado" durante 45 minutos. Depois disso, pode ser desligado e servido em pratos porcionados.

Antes de servir, ervas frescas picadas podem ser adicionadas a cada prato. Ele não apenas decorará as batatas com carne, mas também dará um sabor de verão.

Batata com frango e repolho

Batata com repolho e frango em panela lenta é fácil de preparar e é considerado um prato dietético. Se cozido a partir de filé sem pele, é adequado para pessoas que seguem uma alimentação ou dieta adequada.

Você pode fazer a partir do seguinte conjunto de produtos:

• 400g de filé de frango;
• 100g cebola;
• 400g de batatas;
• 200 g repolho branco;
• 2 litros de água purificada;
• 70g de pimentão.

Para dar o sabor habitual ao prato, deve-se usar pimenta preta e sal.

1. Todos os vegetais são limpos, lavados e picados da maneira que melhor lhe convier.
2. A carne é lavada, seca e cortada em pedaços médios.
3. Todos os componentes do prato são transferidos para a tigela da multicozinha e despejados com água.
4. O prato é mexido e temperado a gosto com especiarias, sal e pimenta.

A cozedura ocorre no modo "Pilaf" durante 45 minutos. Depois disso, tudo pode ser retirado e colocado em pratos. Você pode decorar o prato com ervas frescas. Na mesa com o prato principalsão servidos creme de leite e pão integral.

Frango frito com batatas

Fritar frango com batatas em um fogão lento é um processo que não é muito familiar para a maioria das anfitriãs. No entanto, esse prato fica mais macio, saboroso e aromático do que na panela ou no forno.

Você pode cozinhá-lo com os seguintes produtos:

• 500g de carne de frango;
• 120g cebola;
• 400g de batatas;
• 30ml de óleo de girassol;
• um pouco de água filtrada.

De especiarias você precisará de sal, pimenta preta ou vermelha (picada) e folha de louro.

1. A carne é lavada, seca com papel toalha e cortada em pedaços médios.
2. As cebolas são descascadas e cortadas em meio anéis ou anéis (dependendo do tamanho).
3. Aqueça o óleo na tigela da multicozinha e frite a carne com a cebola até formar um dourado agradável.
4. Em seguida, coloque as batatas na tigela e frite-as por 6 minutos.
5. Depois que estiver macio, despeje água na multicozinha, tempere com temperos e refogue tudo por 25 minutos.

O prato é preparado no programa "Stew" ou "Pilaf". Você pode decorá-lo com ervas frescas, cubos de alho ou uma fatia de limão. Alguns preferem decorar tal guloseima com azeitonas ou azeitonas pretas.

Frango estufado com cogumelos e batatas

A receita de ensopado de batata com frango no fogão lento é muito saborosa com a adição de cogumelos.

O prato pode sercozinhar a partir do seguinte:

• 350g de carne de frango;
• 300g de batatas;
• 100g cebola;
• 200g de cogumelos da floresta;
• 30ml de pasta de tomate.

Batatas cozidas com frango no fogão lento (foto acima) é um exemplo de como você pode decorar um prato. Para dar um sabor familiar, recomenda-se usar sal e pimenta preta (picada).

1. A carne é preparada, lavada, seca e cortada em pedaços pequenos.
2. Todos os vegetais são lavados e cortados em cubos pequenos.
3. Coloque a carne na tigela da multicozinha e cozinhe por 10 minutos no modo "Cozimento".
4. Após 8 minutos, adicione a cebola à carne e cozinhe por 5 minutos.
5. Depois que os cogumelos são transferidos, tudo é misturado e cozido por 12 minutos.
6. Batatas com pasta de tomate são espalhadas por cima de todos os produtos e tudo é temperado com especiarias.
7. Por último, a água é derramada e o prato é cozido por mais 30 minutos.

Depois disso, você pode tirá-lo, transferi-lo para pratos porcionados e servir à mesa. Você pode decorar o prato com ervas frescas e queijo ralado. Deve ser derramado em uma pequena quantidade em um prato quente em um prato. A partir da temperatura, vai se espalhar um pouco e dar novas notas ao sabor e aroma.

Frango com batatas, queijo e natas

Este prato é muito saboroso e rico em calorias. A carne e as batatas são macias e satisfatórias graças ao queijo e ao creme.

Você pode cozinhá-lo a partir do seguinte conjunto de produtos:

• 400g de carne de frango;
• 600g de batatas;
• 200g de queijovariedades duras;
• 220ml de creme;
• 30 g de manteiga.

Você também precisará de sal, pimenta e tempero para frango ou batatas.

1. Coloque óleo na tigela da multicozinha e ligue o modo “Cozimento”.
2. A carne é lavada e cortada em pedaços.
3. As batatas são descascadas, lavadas e cortadas em círculos.
4. Coloque uma camada de batatas em uma tigela e coloque pedaços de carne sobre ela. Sal, pimenta e temperos são adicionados para cada camada em uma pequena quantidade.
5. O conteúdo da multicozinha é despejado com creme.
6. O queijo é moído em um ralador com células médias e polvilhado por cima do preparo do prato.
7. Tudo em fogo brando por 45 minutos.

Depois disso, o prato pode ser colocado em pratos e servido. Decore-o tradicionalmente com ervas frescas picadas.

Truques do comércio

Frango com batatas em um fogão lento geralmente é cozido no modo "Ensopado". Eles ficam macios e fofos. Se não houver tal modo no programa, você deve usar “Pilaf” ou “Baking”.

Se o prato for preparado com a adição de legumes, o tempo deve ser ajustado. Como as multicozinhas cozinham por muito tempo e os vegetais não gostam de processamento a longo prazo em altas temperaturas.

Você pode fritar os alimentos em uma tigela sem óleo, pois ela é coberta com uma camada especial antiaderente.

Frango com batatas é um prato muito saboroso. Para que fique macio, satisfatório e perfumado, recomenda-se cozinhá-lo em um fogão lento. Em uma frigideira ou assadeirafica seco. Além disso, graças ao multicooker, uma maior quantidade de nutrientes encontrados em vegetais e frango são preservados. Portanto, muitas vezes as pessoas que observam sua dieta cozinham tudo dessa maneira.