Biscoito de abóbora em um fogão lento: receita, recursos de culinária e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para surpreender seus amigos inesperadamente visitantes com algo incomum, não é necessário ir à loja para comprar iguarias exóticas e caras. Para fazer isso, basta servir um delicioso biscoito de abóbora para o chá, cuja receita será apresentada no artigo de hoje.

Recomendações gerais

Deve-se notar que a preparação de tais sobremesas não requer muito tempo e esforço. Além disso, a maioria dos ingredientes está quase sempre disponível em todas as casas. Use apenas produtos frescos e de alta qualidade para deixar seus assados macios e apetitosos.

Para criar essas tortas, é desejável usar uma abóbora madura e brilhante, cuja carne não contém veias fibrosas. Idealmente, você precisa levar vegetais cultivados em seu próprio jardim. Na ausência de tal oportunidade, as variedades doces comprovadas devem ser preferidas.

Biscoito com creme de requeijão

O cozimento preparado de acordo com esta receita é muito saboroso e perfumado. Uma pessoa não iniciada nunca adivinhará o que está na composição de tal torta.há uma abóbora. Antes de começar a trabalhar com a massa, você deve fazer uma auditoria em sua própria cozinha e, se necessário, comprar todos os ingredientes que f altam. Você deve ter:

• 180 gramas de farinha.
• Três ovos de galinha.
• 200 gramas de açúcar.
• Colher de chá de fermento em pó.
• 300 gramas de purê de abóbora.
• Meia colher de chá de canela e sal.

Para que sua família aprecie o biscoito de requeijão e abóbora, a lista acima deve ser complementada com os ingredientes necessários para criar o creme. Você vai precisar de:

• 150 gramas de açúcar em pó.
• Duas colheres de sopa de manteiga amolecida.
• 200 gramas de coalhada.
• Algumas nozes sem casca.

Descrição do Processo

As gemas são batidas em uma tigela funda em alta velocidade. Em seguida, adicione meio copo de açúcar granulado e purê de abóbora a eles. Tudo é bem misturado até que os pequenos grãos estejam completamente dissolvidos.

Em um recipiente separado, misture o açúcar restante e as proteínas pré-batidas. A massa resultante é misturada com gemas. Depois disso, farinha peneirada, fermento em pó, sal e canela são cuidadosamente adicionados lá.

A massa resultante é espalhada em uma assadeira forrada com pergaminho e enviada ao forno. O futuro biscoito de abóbora é assado a uma temperatura de 180 graus por vinte minutos. O bolo acabado é transferido para uma toalha limpa,enrole e deixe esfriar. Depois de meia hora, é aberto, o papel manteiga é cuidadosamente removido e untado com um creme feito de uma mistura de açúcar em pó, manteiga e massa de requeijão. Depois disso, é enrolado novamente e servido à mesa.

Biscoito de Chiffon de Abóbora

Antes de preparar esta sobremesa, você precisa examinar o conteúdo de sua própria despensa e reabastecer, se necessário. Sua geladeira e armários de cozinha devem ter:

• 300 gramas de purê de abóbora assada.
• Duas colheres de amido de milho.
• 240 gramas de farinha.
• Cinco ovos de galinha frescos.
• 150 gramas de açúcar.
• 100 mililitros de óleo vegetal.

Para assar um delicioso e perfumado biscoito de abóbora, a lista acima deve ser um pouco expandida. Além disso, adiciona-se uma colher e meia de fermento em pó e raspas de laranja raladas.

As gemas são separadas das proteínas e moídas com cem gramas de açúcar. Raspas, óleo e purê de abóbora são adicionados à massa resultante. Tudo é bem misturado e combinado com farinha peneirada, na qual o amido e o fermento são pré-derramados. Por fim, a massa resultante é introduzida em várias etapas com claras de ovos batidas em uma espuma densa e estável e os restos de açúcar granulado.

O futuro biscoito de abóbora é colocado em uma forma forrada com papel manteiga e enviado para um forno pré-aquecido. É assado a 180 grauspor meia hora. Depois disso, é removido do forno e resfriado em uma gradinha. Se desejar, polvilhe a sobremesa pronta com açúcar de confeiteiro.

Biscoito de abóbora no fogão lento

Para assar esta sobremesa soltinha e ao mesmo tempo úmida, você deve ir à loja com antecedência para pegar os produtos que f altam. Sua cozinha deve ter:

• Três ovos de galinha frescos.
• 100 gramas de abóbora.
• Uma xícara e meia de farinha.
• Sete colheres de sopa de óleo vegetal.
• Um copo e meio de açúcar.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Além disso, você precisará de vinagre e canela. A quantidade do último componente depende das preferências pessoais do cozinheiro e de seus familiares.

Abóbora pré-lavada e descascada é triturada em ralador grosso e polvilhada com canela. O óleo vegetal é enviado para a massa resultante. É importante que seja inodoro.

Em uma tigela separada, bata os ovos misturados com o açúcar em velocidade média e envie-os para a abóbora ralada. No final, refrigerante, temperado com vinagre e farinha peneirada são adicionados ao recipiente. Tudo é bem misturado até obter uma consistência homogênea. Em seguida, a massa resultante é colocada em uma tigela multicozinha, previamente untada com margarina, e o modo “Cozimento” é ativado. Após cerca de uma hora, o biscoito acabado pode ser servido com chá. Se necessário, pode ser uma excelente base para criar uma variedade de bolos e doces.

Comentários de recepcionistas

A maioria dos nossos compatriotas costuma cozinhar um biscoito com purê de abóbora. Esta sobremesa é boa porque para elaNenhum componente caro ou escasso é necessário para criar. Portanto, pode ser rapidamente preparado em caso de chegada inesperada de amigos. Um papel importante é desempenhado pela velocidade e simplicidade da tecnologia. Mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar facilmente com o processo de assar uma torta.

Deve-se notar que essas sobremesas são especialmente populares entre as mães jovens que monitoram a dieta de seus filhos. Eles afirmam que seus bebês, que são quase impossíveis de engolir até mesmo um pedaço de abóbora assada ou cozida, comem esse biscoito com prazer.