Pão de rabo de porco: receita de culinária com foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Preparar bolos caseiros não precisa ser acompanhado de uma longa lista de ingredientes e longas horas passadas na cozinha. Você pode cozinhar tudo de forma rápida e fácil. Pães trançados são um ótimo exemplo de doces baratos, mas saborosos e macios. É muito fácil prepará-los. Este artigo contém receitas de pães trançados com fermento e massa sem fermento.

Benefícios de cozinhar em casa

Por mais bonitos que pareçam os doces comprados em lojas, eles não podem ser comparados com os caseiros. Tortas, muffins, bagels, tortas e pãezinhos, feitos por você, são sempre mais saborosos, cheirosos e magníficos. Ao amassar a massa, pode retirar, adicionar ou substituir alguns ingredientes ao seu gosto. As anfitriãs preparam com carinho todos os tipos de doces para seus entes queridos, contando com receitas comprovadas que algumas receberam de suas mães e avós. Os doces caseiros podem ser oferecidos até para uma criança pequena sem medo, pois contêm apenas produtos frescos, de boa qualidade e sem aditivos nocivos.

Pão de trança com massa de fermento

Produtos necessários:

1. Farinha de trigo - 3,5 xícaras.
2. Açúcar - 1 xícara.
3. Iogurte - 220 mililitros.
4. Manteiga - 1/4 pacote.
5. Sal - uma colher de chá.
6. Ovos - 4 unidades.
7. Fermento seco - 1/5 sachê.
8. Água - 80 mililitros.
9. Vanilina - 3 pitadas.
10. Óleo refinado - 20 mililitros.

Cozinhar pães

Você precisa começar aquecendo a água até um estado quente, despeje-a em uma tigela semicircular profunda. Adicione o fermento seco e mexa. Em seguida, adicione meio copo de açúcar, misture novamente e deixe por dez minutos.

Em seguida, derreta a manteiga completamente em banho-maria. Depois disso, bata dois ovos de galinha em fermento bem dissolvido, adicione sal e adicione iogurte, vanilina e manteiga levemente resfriada. Misture tudo com um mixer na velocidade mais baixa. Em seguida, peneire aos poucos a farinha de trigo por uma caneca de peneira diretamente na tigela com a parte líquida da massa e amasse com uma batedeira. Agora deve ser mantido aquecido por sessenta minutos. A massa de acordo com a receita de pães trançados deve crescer bem e dobrar de volume.

Depois de esperar o momento certo, transfira a massa levedada e elástica para a superfície da mesa, polvilhada generosamente com farinha com antecedência. Sem esmagar, corte-o em partes iguais. O tamanho depende do seu desejo, do tipo de coque que você deseja obter após o cozimento: mais ou menos. Cada parte é subsequentemente também dividida em três partes. Rolaras peças resultantes são flagelos e tecem tranças deles. Pincele toda a superfície da assadeira com óleo refinado por dentro.

Depois, ao tecer pãezinhos trançados, coloque-os na assadeira preparada. Separadamente, em uma tigela não muito grande, quebre os ovos restantes e bata-os bem com um batedor elétrico. Usando a mistura de ovos preparada, escove a superfície de cada pão trançado com um pincel. Por fim, polvilhe generosamente as tranças untadas com açúcar.

Depois disso, a assadeira pode ser colocada no forno. Levará quarenta minutos para assar a uma temperatura de cento e oitenta graus. Enquanto decorre o processo de cozedura, a cozinha e todas as divisões vão-se enchendo gradualmente com um aroma agradável e saboroso, que certamente vai despertar o apetite de todos. Transfira as tranças de pãezinhos de levedura douradas exuberantes e arejadas prontas para um prato e você poderá preparar chá ou café imediatamente. Esses bolos caseiros podem ser servidos no café da manhã, no chá da tarde e até mesmo no jantar.

Pães de rabo de porco com açúcar e canela

Ingredientes:

1. Farinha - 4 xícaras.
2. Leite - 250 mililitros.
3. Ovos - 5 unidades.
4. Margarina para assar - 1/2 pacote.
5. Açúcar - 1 xícara.
6. Sal - 1/2 colher de chá.
7. Kefir - 250 mililitros.
8. Refrigerante - uma colher de chá.
9. Canela - uma colher de chá.

Esta opção para fazer bolos caseiros pode ser atribuída aos mais simples. Prepare a massa para pães trançados com açúcar e canelafacilmente. Por ser isento de fermento, seu tempo de preparo é significativamente reduzido. Os pães prontos são macios e macios, e a canela adiciona sabor a eles. Em geral, esta receita pode ser adotada por aqueles que são limitados pelo tempo devido ao emprego e não podem arcar com as despesas de cozimento em casa a longo prazo.

Cozinhar tranças

Para começar, é recomendável ligar o forno para que ele aqueça gradualmente até os duzentos graus necessários para assar. Em seguida, você precisa pegar um recipiente mais alto e despejar kefir, leite e bater três ovos. Adicione 2/3 xícara de açúcar, canela em pó e sal. Mexa até que os ingredientes adicionados estejam completamente dissolvidos. Em seguida, dissolva no vapor meio pacote de margarina para assar, deixe esfriar um pouco e despeje na mistura de leite-kefir. Mexa e peneire a farinha de trigo em pequenas partes na mistura resultante.

Acrescentando aos poucos toda a farinha indicada na receita, sove a massa. Dê a ele um "descanso" por cerca de vinte minutos e divida em partes. Depois disso, mergulhe cada um deles na farinha, amasse um pouco e corte em três pedaços. Estenda todos os pedaços em flagelos com as mãos e, depois de reuni-los três a um, enrole-os em tranças e dobre as pontas. Em seguida, cubra o fundo da assadeira com um pergaminho especial para assar e coloque todas as tranças tecidas nele. A receita selecionada com uma foto mostrará como fazer um coque de rabo de porco.

Agora você precisa quebrar os dois ovos de galinha restantes em uma tigela, bata bem com uma cozinhabata. Em seguida, pegue um pincel e unte cuidadosamente todos os pãezinhos dispostos na assadeira com ovos batidos. Polvilhe os pães úmidos imediatamente com açúcar e leve ao forno pré-aquecido para assar. Trinta e cinco minutos serão suficientes para que os pães de rabo de porco enviados ao forno fiquem bem assados e cobertos com uma crosta dourada.

Se desejar, junto com o açúcar, os pãezinhos também podem ser polvilhados com canela em pó. Outro ingrediente que pode ser usado na decoração é o gergelim branco ou preto para contraste. Retire a assadeira com os pãezinhos perfumados do forno e transfira os bolos caseiros acabados para um prato e sirva depois de esfriar para uma festa de chá em família.

Conclusão

Receitas simples e fáceis permitirão que você cozinhe bolos caseiros deliciosos e macios que muitos vão gostar sem nenhum custo extra. Tente agradar sua família com esses pãezinhos avermelhados.