2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Abóbora é muito popular entre os jardineiros. Ela não requer cuidados especiais para si mesma e agrada os outros com cores brilhantes. Você pode cozinhar um grande número de pratos não apenas saborosos, mas também saudáveis de abóbora. Todos os tipos de caçarolas, pudins, saladas, sopas e muito mais. Abóbora pode ser frita, cozida, assada. Adultos e crianças comem com muito prazer uma variedade de pratos preparados com este vegetal ou, mais precisamente, bagas. Hoje vamos mostrar como fazer uma deliciosa caçarola de abóbora junto com algumas dicas.
Fatos interessantes
Muitos de nós sabemos que no conto de fadas "Cinderela" a fada madrinha transformou uma abóbora em uma carruagem maravilhosa. O que mais se sabe sobre esta baga incrível? Convidamos você a conhecer alguns fatos muito curiosos:
- Abóbora é comida há mais de cinco mil anos.
- Tem propriedades curativas únicas. Contém uma grande quantidade de ácido ascórbico, bem como outras vitaminas e minerais benéficos.
- Abóbora foi trazida para a Rússia do sul do México.
- Tem a capacidade de ter um efeito rejuvenescedor no corpo.
- Nossos ancestrais distantes faziam pratos com casca de abóbora.
- Existem várias dezenas de tipos de abóbora no mundo.
- Recomendada para pessoas que seguem dietas diferentes.
- A abóbora pode ser usada para fazer um grande número de pratos deliciosos e variados, desde saladas a sobremesas doces.
- Promove a cicatrização de feridas e ajuda a curar queimaduras.
Caçarola de requeijão com abóbora
Este prato vai agradar a crianças e adultos. As vantagens indiscutíveis da caçarola de abóbora com queijo cottage são a velocidade de preparação, bem como a grande quantidade de substâncias úteis que ela contém. O prato pode ser cozido no forno ou no fogão lento.
Vamos precisar dos seguintes produtos:
- Requeijão - um pacote. Se você quiser fazer um prato de baixa caloria, escolha um com baixo teor de gordura.
- Abóbora - meio quilo. Talvez um pouco menos, tudo depende do número de pessoas para quem você vai cozinhar.
- Leite - meio copo é suficiente.
- Manteiga - duas colheres de sopa.
- Farinha de trigo - uma a duas colheres de sopa. É aconselhável peneirar, para que a caçarola de abóbora fique mais macia e arejada.
- Ovo - 1 peça.
- Você pode adicionar uma colher de chá de mel ou baunilha. Se você tomar açúcar (uma ou duas colheres de sopa), não precisará adicionar mel. Caso contrário, a caçarola ficará muito doce. Todos os produtospronto, o que significa que é hora de fazer uma deliciosa caçarola.
Sequência de ações
- Pegamos uma abóbora e lavamos bem. Depois cortamos em duas partes, só precisamos de uma. Se a abóbora for muito grande, um quarto será suficiente.
- Retire as sementes, descasque.
- Rale a abóbora em um ralador médio.
- Se cozinharmos em um fogão lento, defina o modo "Cozinhar" e coloque a massa resultante em uma tigela pré-lubrificada com manteiga.
- Despeje o leite e cozinhe até o líquido evaporar.
- Vai cozinhar no forno? Neste caso, a abóbora com leite pode ser fervida em uma panela comum em fogo médio. Não esqueça que a massa precisará ser mexida de vez em quando.
- Após cerca de vinte minutos, retire a panela do fogão. Deixe a mistura de abóbora esfriar um pouco. Adicione a manteiga e misture bem.
- Coloque o requeijão em uma tigela, quebre um ovo e adicione o açúcar granulado. Misture tudo bem, pode bater com uma batedeira.
- Adicione um pouco de farinha e misture bem.
- Pré-aquecimento do forno. Pegue uma assadeira e unte com manteiga.
- Espalhe a massa de requeijão. Nós nivelamos tudo bem.
- Agora coloque a abóbora.
- Você pode pincelar um pouco de creme de leite por cima.
- Leve ao forno. Definimos a temperatura de 150 a 180 graus.
- Tempo de cozimento da caçarola de abóboraforno (receita) é de 30 a 35 minutos.
- Antes de servir o prato, deixe esfriar um pouco.
- Corte a caçarola e coloque em pratos bonitos.
- Sirva com creme de leite ou leite condensado.
Caçarola de abóbora com semolina
Vamos preparar outro prato simples. Achamos que sua família e convidados vão gostar do sabor. O prato não requer grandes custos em dinheiro e é completamente trabalhoso. No entanto, você é o juiz.
Lista de produtos que você vai precisar para cozinhar a caçarola de abóbora no forno:
- Sêmola - meia xícara.
- Açúcar - duas a três colheres de sopa.
- Abóbora - 600-700 gramas. Se a abóbora for de tamanho médio, você pode pegá-la inteira.
- Ovos - dois pedaços.
- Sour cream - meio copo.
- Sal a gosto. Geralmente tome meia colher de chá.
Passemos a uma descrição detalhada do preparo da caçarola de abóbora com sêmola. Sequência de ações:
- Rale a abóbora e as sementes lavadas e descascadas.
- Pegue os ovos, lave-os e quebre-os em uma panela separada.
- Coloque aqui a semolina, o sal e o açúcar. Misture tudo bem.
- Adicione o creme de leite. Você pode bater tudo com um mixer.
- Cubra a panela com um pano limpo por dez a quinze minutos. Este tempo é necessário para a semolina inchar e aumentar de tamanho.
- Assadeira (você também pode pegar um formulário especial paraassar) unte com girassol ou manteiga.
- Adicione a abóbora ralada à mistura preparada e mexa bem.
- Espalhe na forma e no nível preparados.
- Coloque no forno por 35-40 minutos.
- Depois de um tempo, um cheiro agradável e doce começará a se espalhar pela casa. Resta aguardar o final do cozimento e saborear a tenra caçarola de abóbora com sêmola.
Com cenoura
Mais uma opção para uma refeição deliciosa e de baixa caloria no café da manhã ou jantar. Se você não gosta de sobremesas excessivamente doces, não pode adicionar açúcar à caçarola com abóbora e cenoura. A iguaria é muito leve e nutritiva. Portanto, se você gosta de doces, mas tem medo de estragar sua figura, opte por uma caçarola de abóbora e cenoura. Além disso, não é difícil de cozinhar. Os produtos que precisamos estão quase sempre em qualquer casa. Resta apenas comprar uma abóbora ou cultivá-la no jardim. O que mais você precisa?
Lista de produtos necessários
- Abóbora - determine você mesmo a quantidade. Mas na maioria das vezes metade é suficiente.
- Ovo - 2-3 unidades.
- Sal a gosto.
- Açúcar - você não pode adicionar nada ou tirar muito pouco.
- Cenoura - 3-4 unidades.
- Farinha - um copo (trigo é melhor).
Sequência de cozimento:
- Abóbora e cenoura lave, descasque.
- A seguir, os legumes devem ser cortados em cubos. As cenouras são melhor cortadas em tiras pequenas.
- Pegue uma panela e coloque os legumes preparados nela.
- Adicione um copo de água aos legumes e cozinhe em fogo médio.
- Faça um purê de legumes após cerca de 30-40 minutos.
- Bata os ovos com sal e açúcar.
- Despeje a mistura resultante no purê.
- Peneire a farinha e adicione lá. Misture bem.
- Espalhe em uma assadeira untada com manteiga.
- Coloque no forno.
- Em 30 minutos, uma sobremesa extraordinariamente saborosa e macia espera por você.
Dicas de Culinária
Convidamos você a adotar alguns segredos que nem todas as donas de casa conhecem. Então:
- Qualquer caçarola de abóbora é melhor comida quente. Um prato frio não será mais tão saboroso e perfumado.
- Para neutralizar um pouco o sabor doce da abóbora, adicione maçãs azedas à caçarola.
- Para dar um sabor e aroma especial à caçarola, adicione especiarias. Melhor canela ou noz-moscada.
- Algumas donas de casa servem caçarolas de abóbora com leite condensado. Claro, é muito gostoso. Mas a caçarola de abóbora fica melhor com creme azedo.
- Se você usar semolina entre os ingredientes, certifique-se de dar tempo para inchar.
Finalmente
Há um número suficiente de receitas para caçarolas de abóbora, nós apresentamos algumas delas neste artigo. Isso éo prato não é apenas ótimo para o café da manhã, mas também pode decorar a mesa festiva. Sirva a caçarola de abóbora com qualquer sorvete e seus convidados vão adorar.
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