Como cozinhar aveia: receitas com água e leite

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como cozinhar aveia e como é? Aqui está a pergunta principal respondida na visão geral abaixo.

Este artigo apresentará ao leitor diferentes opções para cozinhar mingau de aveia, revelará alguns dos segredos associados a este cereal e também apresentará os tipos de cereais e as regras para cozinhá-los.

Aveia - o que é?

As pessoas chamam esse termo de cereal em si e aveia. Os grumos são mais saborosos e saudáveis do que os cereais, mas requerem uma preparação preliminar (várias horas de imersão) e uma longa cozedura (aproximadamente quarenta minutos).

Mingau de aveia feito de aveia é cozido muito mais fácil e rápido, e se você usar vários aditivos (mel, frutas, frutas cristalizadas) ao servir, não será menos saboroso do que o mingau feito de aveia.

Flocos vêm em diferentes tamanhos e tipos, divididos em:

• Extra no número 1 - o maior e mais útil. Ferva por 15 minutos.
• Extra No. 2 - menor que o primeiro. O tempo de cozimento é de dez minutos.
• Extra 3 –Eles são do menor tamanho, ótimos para alimentar as crianças, prontos em cinco minutos.
• Hércules - tem um tamanho grande, fervido por cerca de 20 minutos, menos útil.
• Flocos de pétalas - fervidos por 10 minutos, mais macios e mais grossos que a aveia.

Cada caixa de cereal contém instruções detalhadas sobre quanto tempo e em que proporções o produto deve ser cozido.

Consistência do mingau

Muitas donas de casa cozinham aveia na água para obter um prato mais saudável e de baixa caloria, mas a aveia será mais deliciosa se for fervida no leite. A quantidade de líquido necessária para cozinhar depende do tipo de mingau que você deseja obter:

• Para mingau viscoso tomar proporções 1:2.
• Para metade viscosa - 1:2, 5.
• Para obter aveia líquida, é melhor tomar três partes de líquido para uma parte de cereal (flocos).

1/2 xícara de cereal (cereal) geralmente é suficiente para uma porção.

O que pode ser adicionado ao mingau

Para obter uma deliciosa aveia, os cozinheiros costumam adicionar mel ou açúcar e manteiga.

Como ingredientes adicionais, frutas secas, frutas vermelhas, geléia, chocolate, frutas, nozes são mais frequentemente usadas. Além disso, algumas pessoas praticam cozinhar aveia com legumes (abóbora ou cenoura).

Métodos de Cozinha

Aveia pode ser cozida não só no fogão, mas também no micro-ondas ou no fogão lento:

1. Cozinhar no fogão. Para cozinhar aveiafogão, primeiro você precisa aquecer o componente líquido do mingau. No momento em que o líquido começar a ferver, adicione cereal ou cereal, uma pitada de sal e um adoçante, leve a comida a ferver, mexendo sempre, e reduza o fogo. Em seguida, o mingau deve ser cozido até ficar cozido, mexendo de vez em quando. Para que o mingau infunda, depois de pronto, você precisa cobrir a panela com uma tampa e deixá-la nesse estado por alguns minutos.

2. Como cozinhar aveia em um fogão lento? As donas de casa modernas costumam usar um fogão lento na cozinha. Este dispositivo tornou-se um verdadeiro salva-vidas para pessoas que tentam economizar tempo. Todos os ingredientes para mingau podem ser carregados no dispositivo à noite, ajuste o timer para a hora certa e desfrute do prato acabado no café da manhã. Para preparar esse mingau, você precisa derramar uma xícara medidora de cereal instantâneo e uma colher de açúcar na tigela da multicozinha, depois despeje duas xícaras de leite e um copo de água na mistura, misture. Encha com um pedaço de manteiga, defina o modo "Mingau". Sirva o mingau quente pela manhã.

3. Aveia no microondas. Para cozinhar mingau de aveia no microondas, você deve combinar água, sal, açúcar e aveia em um prato fundo e colocar tudo no forno. Cozinhe na potência máxima por 1,5 minutos. Após o mingau, misture e cozinhe por mais um minuto. O principal é garantir que não ferva. Esta receita não é adequada para mingau de leite.

Como cozinhar aveia sem cozinhar

Muitas pessoas chamam isso de mingau"preguiçoso" porque a receita não requer cozimento. Os flocos são simplesmente despejados com água quente (leite) à noite, resfriados à temperatura ambiente, cobertos com uma tampa e enviados para a geladeira. Durante a noite, o mingau vai cozinhar sozinho, e de manhã só precisa ser aquecido um pouco.

Mingau com leite

Aveia com leite é um dos alimentos mais saudáveis. É ótimo para o café da manhã, dá energia, satura o corpo com microelementos e vitaminas.

A receita clássica de aveia com leite não contém aditivos e inclui apenas cereais, leite, açúcar e um pouco de manteiga. Para preparar esse mingau, você precisa ferver o leite, colocar cereais, sal e açúcar nele, misturar. Cozinhe, mexendo sempre, por 5-10 minutos. O prato deve definhar, para que o fogo seja reduzido ao mínimo. Ao servir mingau, você pode adicionar manteiga.

Aveia macia

Para reduzir o teor calórico do leite de aveia, bem como torná-lo mais delicado no sabor, o leite pode ser misturado na proporção de 1: 1 com água.

De acordo com esta receita, a água é combinada com o leite e fervida. Em seguida, óleo, flocos e especiarias são adicionados. Em seguida, o mingau é misturado e cozido em fogo baixo por 7 minutos. Se desejar, o prato finalizado é temperado com canela.

Aveia com abóbora

Como fazer aveia com abóbora?

Ingredientes:

• Abóbora - 300g
• Leite - 600 ml.
• Flocos - 200g
• Mel - 2 colheres de sopa.l.
• Manteiga.

Cozinhar:

1. Abóbora é limpa, lavada, cortada e fervida por 20 minutos após a fervura. Em seguida, a água é drenada e o vegetal é picado no liquidificador.
2. Adicione aveia, sal, leite ao purê de abóbora e leve ao fogo.
3. O prato é cozinhado com a tampa fechada durante cerca de 25 minutos. No final da cozedura, adiciona-se o mel e a manteiga.

Abóbora com aveia é especialmente boa para as crianças.

Hércules com passas

Aveia A aveia com passas é muito saudável e nutritiva, não tem sabor pior do que a sobremesa. Para prepará-lo, você precisará de: 250 g de hércules, 900 ml de leite, 100 g de passas e 20 g de açúcar.

Receita:

1. Misture o leite com o açúcar e uma pitada de sal e deixe ferver.
2. Despeje a aveia na panela, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
3. Adicione as passas lavadas ao mingau, deixe no fogo por mais dois minutos, desligue o fogão e deixe fermentar sob a tampa fechada por 10 minutos.

Como cozinhar grãos integrais

Os grãos integrais são a aveia mais saudável. A receita de aveia em água de cereais envolve os seguintes passos:

1. Primeiro de tudo, lavamos bem o cereal. Depois de enchê-lo com água morna por 6 horas, você pode durante a noite.
2. Lave os grumos demolhados, encha com água e cozinhe por 45 minutos.
3. Adicione sal, açúcar e cozinhe até engrossar.
4. Colocamos o mingau em uma panela e levamos ao forno por uma hora.

Badicione frutas, geléia, frutas vermelhas ou geléia ao mingau acabado.

Truques

1. Poucas pessoas sabem, mas para que a aveia fique mais saborosa, antes de começar a cozinhá-la, você deve enxaguar várias vezes. Assim, o cereal se livrará da casca e o sabor do prato acabado melhorará seriamente.

2. Aveia não pode ser cozida antes do tempo. Vai ser delicioso só fresco.

3. E outro segredo para o mingau de aveia perfeito é a proporção certa de sal e açúcar. Um copo de água (leite) é tomado estritamente com uma colher de sopa de açúcar e ¼ colher de chá de sal.