Marinade para asas de frango - seu prato de assinatura

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Dizem que o caminho para o coração de um homem é pelo estômago. Portanto, no arsenal de toda mulher deve haver uma receita com a qual ela possa facilmente conquistar seu escolhido. Seria bom se este prato ainda fosse rápido e fácil de preparar. Felizmente, existem essas receitas! Eu sugiro que você faça asas de frango seu prato de assinatura. Eles sempre ficam suculentos, saborosos, com uma crosta crocante, e até uma anfitriã iniciante pode cozinhá-los. Basta marinar com antecedência, depois colocá-los em uma assadeira e assar no forno a 200 graus por cerca de meia hora, até que uma crosta dourada apareça. Isso é tudo! Pode ser servido com batatas jovens e salada de legumes fresca. Mas há um segredo nesta receita - marinada para asas de frango. Depende dele o sabor do futuro prato. Há muitas maneiras diferentes de prepará-lo, e quero oferecer algumas receitas originais.

1. Misture 100 ml de molho de soja e três colheres de mel líquido em uma tigela funda. Esfregue as asas com sal e pimenta, mergulhe na marinada para que fiquem completamente cobertas com ela, ou pelo menosmanchado por todos os lados. Se o molho de soja for salgado o suficiente, você não precisará esfregar o frango com sal. As asas devem ficar nesta marinada por pelo menos três a quatro horas. Então é melhor assá-los, mas você também pode fritá-los em uma panela com uma adição mínima de óleo. A marinada para asas de frango com molho de soja e mel dará ao prato um aroma original e um sabor suave e adocicado. É melhor servir essa carne com arroz.

2. Uma marinada saborosa para as asas é preparada a partir de uma mistura de duas colheres de páprica doce, uma colher de chá de gengibre moído, uma colher de chá de mostarda em pó e 100 ml de azeite. Nesse caso, as asas precisam ser esfregadas apenas com sal, os caçadores de emoções podem usar pimenta e se molhar em uma marinada picante. O frango deve ser marinado por pelo menos uma hora, e de preferência os três. Neste caso, você pode assar e fritar sem óleo, pois já está na marinada.

3. A marinada mediterrânea para asas de frango é preparada a partir de uma mistura de 100 ml de azeite, três colheres de chá de ervas secas da Provence, um punhado de manjericão fresco picado, azeitonas picadas (é melhor tomar 5-10 pedaços) e o suco de um limão. Depois de preparar este molho e abaixar o frango nele, aperte o prato com filme plástico e retire as asas para marinar na geladeira por 5 horas, e de preferência a noite toda. Asse este frango mediterrâneo por não mais que meia hora. A carne ficará incrivelmente macia e saborosa. É melhor servido com abobrinha jovem ou mistura de legumes cozidos.

4. A marinada Shashlik para asas de frango é preparada a partir de uma mistura de 100 ml de ketchup, duas colheres de sopa de vinagre de maçã, um monte de ervas frescas, suco de um limão, sal e pimenta. Corte o limão ao meio e mergulhe em água morna, assim dará mais suco. Moa os verdes e misture com todos os outros ingredientes. Esta marinada também fica muito saborosa com a adição de dois dentes de alho, mas você não pode adicionar se não gostar. Quanto ao ketchup, é melhor escolhê-lo sem aditivos, ou você pode substituí-lo completamente por pasta de tomate, mas, neste caso, leve mais pimenta. Você precisa marinar o frango durante a noite. Assim, a carne ficará o mais macia e suculenta possível. E depois frite em brasas ou asse no forno. Esta receita de asinhas de frango definitivamente não deixará indiferentes até os gourmets mais exigentes!