2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A classificação dos melhores restaurantes de Moscou em termos de indicadores depende em grande parte de quem o fez - conhecedores profissionais da alta cozinha ou pessoas comuns com seus diversos gostos e preferências. A avaliação profissional é a atenção à qualidade dos produtos utilizados, ao design dos pratos, à habilidade dos chefs. As pessoas comuns podem gostar de uma ninharia como emitir uma mini-guitarra no guarda-roupa em vez de um número, pelo que o pub Old School, localizado perto da estação de metrô da Praça da Revolução, receberá uma classificação de 4, 9 de 5 pontos possíveis na classificação popular.
Marisco exclusivo no La Maree
A classificação dos melhores restaurantes de Moscou (2014), compilada por profissionais no final de dezembro, separa os melhores estabelecimentos de acordo com o tipo de cozinha ali oferecida. Portanto, os amantes de iguarias de frutos do mar e peixes provavelmente devem reservar uma mesa no La Maree em Petrovka, onde o cheque médio é de cerca de 5.000 rublos. Por este valor, no restaurante pode saborear, oferecido pelo chef Z. Abdessattar, pratos originais do peixe lakedra, que é fornecido do Japão, complantações agrícolas, onde é criado em condições exclusivas. Além de pratos tradicionais da cozinha russa, como panquecas com caviar vermelho, sopa de peixe, salina ou esturjão à moda de Moscou. O estabelecimento oferece lagostins vivos, cujo método de cozedura pode ser escolhido pelo cliente, bem como codornizes ou patos grelhados com foie gras.
Amplo menu de coquetéis e descontos durante o dia
A classificação dos melhores restaurantes de Moscou também inclui estabelecimentos mais baratos com culinária de peixe. Você pode comer quase duas vezes mais barato no restaurante Lodka na Novinsky Boulevard. O interior deste restaurante assemelha-se a um iate com decoração asiática e europeia. As paredes dos quartos aqui são revestidas com jacarandá indiano, o piso é de madeira, os móveis são parcialmente feitos de vime natural, o sistema de iluminação permite destacar a situação de diferentes maneiras, enfatizando um estilo particular. A carta de bifes da instituição inclui a possibilidade de comer marisco fresco do aquário, localizado aqui - no restaurante. Há ostras, caranguejos, lagostas, vieiras. Um grande mapa de coquetéis asiáticos também é oferecido. É possível comer durante o dia com um desconto significativo. Além das instituições supracitadas, como Pesci, Barco de Petra, Nabi, Porto M altês, Rybka, Mercado do Peixe e Sirena chamaram a atenção dos profissionais.
Cozinha Russa "de Pushkin"
A classificação dos melhores restaurantes de Moscou que servem pratos da cozinha nacional russa também inclui os estabelecimentos onde a conta média é um pouco menor do que nos restaurantes de peixe.restaurantes (talvez menos produtos sejam fornecidos do exterior). O almoço em Pushkin será o mais caro. Biblioteca" na Praça Tverskaya. Este estabelecimento, localizado em uma casa antiga, possui uma biblioteca com livros antigos, telescópios e globos, um antigo elevador em funcionamento e uma lareira, que são combinados com sucesso com a presença de Wi-Fi. O menu, escrito em linguagem pré-revolucionária, inclui, por exemplo, costeletas "Komarovskaya, preparadas para a diversão dos gourmets" ou salmão "em ervas com frutas do sul". Você pode comer um pouco mais barato no Pushkin. Farmácia" ou "Pushkin. Confeitaria". Restaurantes relativamente baratos destacados por profissionais incluem o Black Cat (nas ruas Lubyanka e Vorontsovskaya), The Country That Doesn’t Exist (Okhotny Ryad), Korsh Theatre, Pavilion, Buloshnaya, Glass, "Barrel", etc.
Cozinha russa barata pela manhã
Os melhores restaurantes de Moscou, cuja classificação é muito alta graças às pessoas que preferem pratos nacionais, são o Secret Place em miniatura, localizado ao lado da estação de metrô Smolenskaya, e a Galeria na Petrovka (abre cedo, você pode ter pequeno-almoço) e "Cuckoo" com a sua simpática equipa. Há também vários estabelecimentos semelhantes.
Os melhores restaurantes italianos de Moscou, cuja classificação entre os usuários comuns chega a 4, 5-5, 0 (de cinco pontos possíveis) são, em primeiro lugar, Mayak em Arbatskaya, onde você pode saborear sobremesas decentes, caseiras vinho, pizza, ouvir piano ou ir ao banheiro pelo armário. Bar de esportesA Arena perto da estação de metrô Tulskaya é conhecida por muitos não apenas por sua boa pizza, mas também por sua tela grande, onde é conveniente assistir a competições esportivas. Muitos fãs de tais estabelecimentos falam favoravelmente de restaurantes com nomes completamente italianos - Tutto Bele, Porto M altese, De Marco, etc.
Dois chefs garantem uma ótima refeição
Visitantes que estudam avaliações sérias recomendam prestar atenção ao restaurante-iate Chaika (em frente ao World Trade Center). Aqui, o Chef Sang Keun Ooh e o Chef Dominico Filippone trabalham para criar pratos da cozinha italiana, russa, pan-asiática e europeia, o que lhe permite diversificar as suas sensações gustativas provando, por exemplo, presunto com melão, carpaccio de lagostim, sopa minestrone e strudel de maçã à la Veneza. Você também pode saborear pratos italianos no 1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, vários estabelecimentos Bokoncino (Strastnoy Boulevard, Novoslobodskaya, Kutuzovsky Ave), Bono, Capri, etc.
Há poucos restaurantes gourmet franceses na capital
Menos extensa é a classificação profissional dos melhores restaurantes de Moscou, onde a culinária francesa é apresentada. Aqui, no final de 2014, apenas 7 estabelecimentos estavam alocados. Estes incluíam o Les Menu par Pierre Gagnaire, localizado no Novinsky Boulevard, com um chef que tem experiência em um restaurante três estrelas Michelin, Pierre Garnier. O cheque médio da instituição é de cerca de 4,5 mil rublos. Nodessa quantia o visitante tem a oportunidade de comer nos interiores projetados por uma empresa mundialmente famosa - Wilson and Associates (uma das três primeiras empresas de design do mundo).
Móveis dourados e interior russo
Há móveis sólidos com talha dourada no estilo da França da Idade Média, e as paredes e o teto são decorados com ornamentos de estilo russo. O menu do restaurante apresenta pratos verdadeiramente franceses: tártaro, ostras, lagostas, camarões. Molhos interessantes são oferecidos, e há também uma coleção própria de vinhos contendo mais de mil garrafas de excelentes bebidas. Aqui pode comer das 12 às 16 (modo almoço de negócios) ou jantar das 18 às 23 horas. Além desta instituição, os amantes da cozinha francesa podem visitar Zhurbon em Vavilov, Michel em Krasnaya Presnya, Brasserie Most em Kuznetsky Most, Hugo, Veterok e Vanilla. Se considerarmos os melhores restaurantes de Moscou, cuja classificação é alta mesmo entre os moscovitas comuns, dos estabelecimentos acima, apenas "Hugo" com uma verificação média de 2,5 mil rublos pode ser notado, enquanto o resto, talvez, seja bastante caro.
No entanto, na capital você encontra cerca de trinta estabelecimentos com elementos da culinária francesa e uma pontuação estimada próxima de cinco (em cinco). Estes são Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread, etc., onde ambos podem almoçar e comprar, por exemplo, pastéis preparados de acordo com receitas da cozinha francesa.
Ondechefs de restaurante comem?
A classificação dos melhores restaurantes de Moscou (2013 e outros anos) pode incluir uma série de estabelecimentos que chefs de outros restaurantes gostam de visitar. Eles sabem muito sobre comida deliciosa e serviço de qualidade. Não há mais de uma dúzia desses lugares na capital. Entre eles estão os mencionados "La Maria" em Petrovka, "Roni" também em Petrovka, "Williams" em Malaya Bronnaya, "Oblaka" em Kutuzovsky, "Cheese" em Sadovaya-Samotechnaya, bem como "Khachapuri" e " Bistrô" em B. Savvinsky Lane.
Cerveja Tcheca e Russa – Moscou tem tudo
Os melhores restaurantes de cerveja em Moscou, que foram classificados pelos próprios moscovitas com uma classificação de estabelecimento de 4,5 a 5 (de cinco pontos possíveis), são estabelecimentos como Arena, There is beer!, Kolbasoff, Molly Gwins, Beer & Co., e cerca de trinta outros. Em vários restaurantes, você pode encontrar cerveja tcheca original, com petiscos originais da cozinha tcheca e móveis tchecos originais (Kozlovitsa). Em outros (Budvar) há uma vasta experiência no atendimento a clientes russos (está aberto há quase 20 anos), as entregas são feitas diretamente das fábricas tchecas. Os mascotes fofos do estabelecimento - gatos Korzhik e Irzhik - que podem ser alimentados com camarões também são atraídos.
Restaurante "Budvar" distingue-se pela excelente cozinha, por isso foi repetidamente incluído na classificação dos melhores restaurantes de Moscou (2014 e anteriores) como um excelente "estabelecimento de cerveja". A maioria dos restaurantes da capital hoje tem Wi-Fi, alguns até oferecem cardápio infantil pela manhã, entãonão há problemas para comer ou almoçar em Moscou no momento.
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