Salada delicada de frango: duas receitas deliciosas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Todo mundo já está cansado de uma salada de tomate e pepino, e a composição do Olivier de Ano Novo é familiar para muitos de cor, e arenque sob um casaco de pele, embora saboroso, ainda é uma comida monótona.

Quero algo novo, fresco, macio… Existe uma solução! Prepare salada "suave" com frango! Seu sabor suave e aroma agradável não deixarão ninguém indiferente. Vai agradar adultos e crianças. E decorará não apenas um jantar em família, mas também um banquete barulhento. Existem várias receitas de como cozinhar a salada "suave" com frango. Eu ofereço a você duas das versões mais deliciosas deste prato.

Salada "suave" com frango e ameixas

Esta salada vai enfeitar a sua mesa. É incrivelmente macio, suculento e perfumado. Para sua preparação precisamos de:

• Filé de frango 200 gr.
• Batata 100 gr.
• Amora 100 gr.
• Cenoura 100 gr.
• Nozes 100 gr.
• Sal, pimenta
• Maionese light
• Páprica moída
• Azeite

Filé de frango lave e seque em papel toalha. Em seguida, tempere com sal, pimenta e páprica moída, pincele com azeite e coloque em uma assadeira.

Pré-aqueça o forno a 190 graus e coloque o frango por meia hora. Entretanto, lave e descasque as batatas e as cenouras. Cozinhe-os em água com sal por 30-35 minutos. Despeje água fervente sobre as ameixas e cubra com uma tampa para deixá-la mais macia e suculenta. Quando o frango estiver assado, retire-o do forno, deixe esfriar e corte em cubos. Corte as cenouras e as batatas em pedaços pequenos também. Faça o mesmo com ameixas e nozes. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira funda e tempere com maionese light. A deliciosa salada de frango está pronta! É melhor comido com fatias de pão integral ou pão integral. Se você estiver de dieta, a maionese pode ser substituída por creme azedo com a adição do suco de meio limão, então esta salada se tornará não apenas saborosa, mas também um prato dietético. No entanto, é muito útil, pois ameixas e nozes contêm muitas vitaminas e minerais, e o filé de frango magro é uma excelente fonte de proteína.

Salada "Tenderness" com frango e cogumelos

Esta é a segunda versão da popular salada. É muito mais satisfatório do que a receita anterior, que permite servi-lo nem como aperitivo, mas como um prato principal completo. Para preparar a salada "suave" com frango e cogumelos, precisamos de:

• 200 gr. filé de frango;
• 200 gr. cogumelos em conserva;
• 100 gr. arco;
• 100 gr. batatas;
• 100 gr. cenouras;
• 2 ovos;
• maionese;
• azeite;
• sal;
• pimenta.

Primeiro, lave o filé de frango, esfregue-o com sal, pimenta e azeite. Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse o frango por não mais que meia hora, então ficará o mais suculento e macio possível. Enquanto isso, lave e ferva as batatas e as cenouras até ficarem macias, cerca de 40 minutos. Também ferva dois ovos. Quando o frango estiver assado, deixe esfriar e corte em cubos. Triture todos os ingredientes para que os pedaços fiquem mais ou menos do mesmo tamanho. Esta salada é melhor fazer puff, então pode ser melhor saboreada. Coloque as batatas na primeira camada, depois as cenouras e pincele com maionese. Coloque o frango na maionese, a cebola por cima e, em seguida, os cogumelos em conserva e novamente uma camada de maionese. E no topo haverá ovos picados. Você pode primeiro colocar a proteína e, em seguida, esfarelar a gema e decorar com raminhos de vegetação. Bom apetite!