Sobremesa com creme de leite: opções de culinária, receitas deliciosas e ingredientes essenciais

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Em restaurantes caros, os chefs preparam sobremesas muito saborosas e macias com creme azedo sem assar. No entanto, é realmente possível cozinhá-los em casa? No artigo, falaremos sobre as sobremesas mais famosas com creme de leite, cujas receitas são simples e fáceis.

Delícia de Morango

Esta é a iguaria mais delicada de creme de leite espesso e morangos suculentos. Sua família definitivamente vai gostar do sabor de frutas leitosas pronunciado. Para muitos chefs, esta sobremesa é a favorita. Para prepará-lo você vai precisar de:

1. Creme de leite espesso com teor de gordura de 35% - 250 g.
2. Três pacotes de gelatina 15g cada
3. Leite pasteurizado - 250 ml.
4. Morangos frescos - 250 g (você também pode usar frutas congeladas).
5. Açúcar - aproximadamente 120g

Receita

A sobremesa com creme azedo é preparada em várias etapas:

1. Primeiro de tudo, você precisa adicionar leite à gelatina. Espere meia hora.
2. Depois você deve colocar a mistura em fogo pequeno. Mexa constantemente até dissolver completamente nele.gelatina.
3. Em seguida, você precisa misturar creme de leite espesso com açúcar. Adicione a mistura aquecida de leite e gelatina. Homogeneizar. Você deve obter uma massa homogênea.
4. Então comece a trabalhar com morangos. Deve ser bem lavado e cortado em cubos grandes.
5. Depois disso, deve ser adicionado à massa de creme de leite. Misture tudo bem e leve à geladeira por algumas horas.
6. Você pode decorar a sobremesa com chocolate ralado.

Fruit Paradise

Esta iguaria é uma deliciosa sobremesa com creme de leite, gelatina e frutas. Você pode adicionar uma variedade de enchimentos exóticos, por exemplo, banana, manga, kiwi. Tudo depende das suas preferências. Você também pode fazer uma sobremesa de frutas com creme de leite com frutas cítricas: laranjas e toranjas. Para cozinhar, faça um estoque dos seguintes produtos:

1. Creme de leite espesso - 250g
2. Um saco de gelatina - 15g
3. Açúcar - 110g
4. Laranja - 1 peça
5. Banana - 1 peça
6. Dois kiwis.
7. Manga - 1 peça

Cozinhar

Como fazer uma sobremesa tão deliciosa? Apresentamos-lhe uma receita passo a passo:

1. Primeiro você precisa descascar todas as frutas. Em seguida, corte as bananas em círculos e as mangas, laranjas e kiwi em cubos pequenos.
2. Em seguida, coloque a fruta em um belo prato.
3. Depois você precisa derramar a gelatina com água quente.
4. Deixe a mistura por alguns minutos até que os grânulos se dissolvam.
5. Neste momento, creme azedo espesso deve ser misturado comaçúcar e, em seguida, adicione a mistura de gelatina.
6. A massa inteira deve ser bem batida com um batedor. Em seguida, espalhe em cima da fruta e leve à geladeira até solidificar completamente.

Um mimo da infância

Sobremesa de ameixas com creme azedo - origem grega. Mas nossas mães e avós lembram seu sabor desde a infância. Para cozinhar, você precisará dos seguintes ingredientes:

1. Amora - 300g
2. Nata azeda esparsa com teor de gordura de 10-15% - 110 g.
3. Nozes - 50g
4. Açúcar - 50g
5. Sachê de baunilha.

Receita de Prato

Cozinhar sobremesa com creme azedo passo a passo:

1. Primeiro, você precisa descascar as ameixas dos caroços. Em seguida, despeje água fervente sobre ele para deixá-lo mais macio.
2. Em seguida, adicione o açúcar e a vanilina ao creme de leite. Todos os ingredientes devem ser bem misturados. Em seguida, bata um pouco com um liquidificador ou batedor.
3. Depois você precisa fritar levemente as nozes em uma panela sem óleo. Cuidado para não queimar.
4. Agora você pode começar a rechear as ameixas. Primeiro você precisa untar as frutas com um pouco de creme de leite e depois recheá-las com nozes torradas.
5. Em seguida, você precisa colocar todas as ameixas em qualquer recipiente e despeje o creme de leite por cima.
6. A sobremesa está pronta. Você também pode decorar a guloseima com lascas de chocolate ao leite.

Sobremesa de marshmallow com creme azedo

O deleite leve e arejado é perfeito para aquelesmeninas que estão acostumadas a observar sua figura. Essa sobremesa de creme azedo contém poucas calorias, mas é muito satisfatória e saborosa. Para ele, você deve adquirir os seguintes produtos:

1. Creme de leite gordo de 25% - 150g
2. Banana - 1 peça
3. Marshmallow inteiro - 2 unidades
4. Barra de Chocolate ao Leite - 100g
5. Nozes - 50g

Como cozinhar?

Esta sobremesa é considerada uma das mais simples e fáceis de implementar. Tem o sabor de creme azedo mais delicado com doce de banana e chocolate. A sequência de cozimento é a seguinte:

1. Primeiro de tudo, você precisa descascar a banana e depois cortar em pedaços.
2. Em seguida, pique o marshmallow em cubos pequenos.
3. Em seguida, você precisa cobrir as nozes. Em seguida, derreta a barra de chocolate ao leite em banho-maria.
4. Você pode começar a fazer a sobremesa. Primeiro, coloque marshmallows no fundo do recipiente e despeje com creme azedo. A segunda camada consistirá de uma banana e creme de leite espesso.
5. Depois você precisa decorar a iguaria polvilhando com nozes e derramando com chocolate derretido. Se não estiver disponível, você pode usar geléia líquida.

Delícia de Chocolate

Delicada sobremesa de creme de leite com banana tem gosto de uma iguaria chamada "Panacota". Para criá-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:

1. Creme de leite com gordura média (a partir de 15%) - 600 ml.
2. Dois saquinhos de gelatina 15g cada
3. Água fria - 550 ml.
4. Barra de Chocolate ao Leite - 50g
5. Duas bananas maduras.
6. Açúcar - 120g

Cozinhar sobremesa

Apresentando a receita passo a passo:

1. Primeiro você precisa encher a gelatina com água e deixar por uma hora para que ela inche. Em seguida, mantenha a mistura em fogo baixo por um tempo para que os grânulos se dissolvam.
2. Em seguida, você deve começar a preparar o creme. Primeiro, o creme de leite deve ser misturado com açúcar. A massa deve ser batida com um batedor, adicionando-lhe gelatina dissolvida.
3. Então você deve pegar as bananas, descascá-las e cortá-las em cubos pequenos. As frutas devem ser escolhidas maduras, pois as verdes não são adequadas para nossa iguaria.
4. As bananas devem ser dispostas lindamente em taças ou taças especiais.
5. Em seguida, você precisa derreter o chocolate ao leite e adicioná-lo ao creme de leite. Misture bem a composição.
6. Depois disso, despeje a fruta com o creme. Em seguida, envie a sobremesa para a geladeira por 2-3 horas.
7. Você pode decorar a sobremesa com chocolate ralado e uma folha de hortelã.

Bolo de café "Aroma"

Uma alternativa às sobremesas de geleia de creme de leite sem assar pode ser um delicioso bolo de café com biscoito. Inclui estes produtos:

1. 0,5 kg de qualquer biscoito (mas não folhado ou aveia).
2. Creme de leite espesso 25% gordura - 250g
3. Ovos de galinha - 3 unidades
4. Açúcar - 250g
5. Cacau em pó -3 colheres de sopa. l.
6. Barra de chocolate preto ou ao leite - 50g
7. Baunilha.
8. Ligeiramente moídocafé.

Como é feito o bolo?

A sobremesa contém café. É necessário pelo aroma, pois não é à toa que nossa iguaria é chamada assim. Você também pode adicionar licor de café ou conhaque não muito forte. Fazer o bolo em si não levará muito tempo e esforço.

Primeiro de tudo, você precisa preparar o creme:

1. Primeiro você precisa adicionar açúcar, cacau em pó, café instantâneo, baunilha aos ovos. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo pequeno em banho-maria. A composição deve engrossar.
2. Enquanto isso derreta o chocolate. Então você precisa adicioná-lo ao creme de leite e mexa.
3. Em seguida, você precisa esfriar a mistura de ovos. Depois de adicioná-lo ao creme de chocolate azedo e bater bem. Você deve obter uma massa densa, espessa e homogênea.

Em seguida, você pode começar a formar o bolo:

1. Primeiramente, os biscoitos embebidos em café devem ser colocados na forma.
2. Adicione as bananas por cima e pincele com creme de chocolate.
3. Então é necessário formar várias camadas.
4. Depois você precisa cobrir o bolo com filme plástico e leve à geladeira por algumas horas.
5. Você pode decorar como quiser. Por exemplo, nozes picadas ou raspas de chocolate branco e ao leite.

Dicas

Os principais chefs dos restaurantes mais caros compartilharam suas recomendações conosco. Essas dicas ajudarão você a preparar uma deliciosa e macia sobremesa de creme de leite com frutas:

1. Mestres aconselham para cozinharsobremesa para comprar creme de leite espesso com teor de gordura de 15%.
2. Para deixar a iguaria mais saborosa, dissolva a gelatina no leite morno. O açúcar pode ser substituído por açúcar em pó, que não será sentido no creme azedo.
3. Quando você começar a aquecer a gelatina, é melhor colocá-la em fogo pequeno por 3-5 minutos. Além disso, em nenhum caso você deve ferver a mistura.

É preciso lembrar também que as frutas devem ser cortadas em pedaços grandes para que o sabor fique mais acentuado.