2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08
Muitas donas de casa têm uma dúvida: como cozinhar camarão? A receita é realmente simples. Com o advento deste marisco no nosso país, surgiram novos pratos ultramarinos que se distinguem pelo seu sabor único, aroma requintado e muito agradável. Hoje é um dos produtos marinhos mais populares e procurados.
Eles não são apenas cozidos, mas também fritos e transformados em delícias culinárias complexas, como sopas, saladas, sobremesas e até coquetéis. Alguns restaurantes servem a iguaria com molho branco. Mas como cozinhar camarão em casa, mantendo todas as propriedades benéficas e sabor específico delicado? Este artigo mostrará algumas ótimas maneiras de preparar esses frutos do mar.
Camarão frito
A receita é simples. O prato pode ser servido emcomo aperitivo. Para um quilo de camarão você vai precisar de:
- alho (4 dentes);
- molho de soja (20g);
- suco de limão (10 g);
- salsa.
Cozinhe os frutos do mar em água salgada. Compre camarão já descascado, será mais fácil cozinhar. Coloque o produto cozido em uma panela e frite em azeite - literalmente 7 minutos. Antes de desligar, adicione o alho picado, o suco de limão e o molho de soja. Sirva quente, guarnecido com salsa picada.
Receita de gambas grelhadas
Os únicos e tenros espetos de marisco cozinhados na brasa são uma verdadeira iguaria. Além disso, todos os nutrientes são preservados no prato.
Misture 100 gramas de suco de limão, azeite (100 g), vinho seco (20 g), dente de alho, molho Tabasco (10 g), sal e coentro picado. Coloque o camarão na marinada. A receita para cozinhar está precisamente na decapagem correta. O produto deve ficar neste molho por cerca de 7 horas.
Depois de passar o tempo, coloque os frutos do mar na grelha e frite na brasa, virando constantemente. Melhor servido em espetos com salada de legumes fresca. Experimente este prato perfumado e delicioso. Para cozinhar, escolha camarão descascado.
As receitas de culinária são variadas. Os camarões fritos são deliciosos. Polvilhe frutos do mar descascados com sal de alhoe pimenta. Em um recipiente separado, bata dois ovos com mostarda (20 g). Em outra tigela, misture a farinha de milho e de arroz (200 g cada). O trigo também serve.
Cada camarão é primeiro escaldado na mistura de ovos, depois na massa de farinha e colocado no óleo aquecido. Eles são fritos rapidamente - em dois minutos. Este prato saboroso combina bem com salsa mexicana.
Agora vamos fazer uma sopa picante. Para isso, precisamos de camarão pequeno descascado. A receita é a seguinte. Combine vinho branco seco (100 g) com três copos de caldo de galinha. Adicione aipo picado e cebolinha (100 g cada), adicione adjiki (cerca de 20 g) para tempero, não se esqueça do alho (3 dentes) e sal. Envie para cozinhar por 40 minutos. Colocamos todos os camarões e cozinhamos por mais meia hora. Sirva em porções, decore em um prato com uma fatia de limão e ervas.
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