2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08
Para tornar o sabor do prato rico e refinado, você pode usar uma variedade de molhos. Eles são preparados de acordo com várias receitas. Os molhos de creme, queijo e mostarda são considerados os mais populares.
Molho de creme de queijo. Receita 1
Este molho é perfeito para qualquer prato. O sabor delicado do creme com o aroma do queijo dará um toque picante até mesmo aos alimentos mais familiares. Use 200 gramas de creme, 150-200 gramas de queijo duro, alho, noz-moscada, pimenta, sal. Rale o queijo com um ralador fino. Despeje o creme em uma panela ou outro recipiente. Comece a aquecê-los em fogo baixo. Em seguida, adicione o queijo ao creme. Segure no fogão por mais alguns minutos, tempere com noz-moscada, sal, coloque alho picado (ou ralado) e pimenta. Ferva todos os ingredientes em uma panela por alguns minutos. O molho de cream cheese está pronto. Pode ser servido com espaguete, bem como carne ou peixe.
Molho de creme de queijo. Receita 2
Para o segundo método de fazer o molho, você precisará de dois copos de leite, duas colheres de manteiga e a mesma quantidade de farinha, queijo duro, pimenta e sal. Pode ser adicionado ao molho se desejar.noz-moscada. Em uma panela ou panela, aqueça a manteiga, adicione a farinha aos poucos. Frite os produtos por um minuto ou dois. Mexa enquanto despeja o leite morno na massa. Em seguida, coloque o queijo ralado, os temperos. Recomenda-se cozinhar até o molho engrossar. Tenha cuidado para não deixar grumos estragarem o molho de creme. Sua receita é bem simples. Todos os ingredientes necessários estarão sempre em casa.
Molho de creme de queijo. Receita número 3. Molho Alfredo
Esta receita pede que o parmesão seja adicionado ao molho. O sabor é extraordinariamente rico e macio. Recomenda-se o uso de creme pesado. Para 4 porções, você precisará de 50 gramas de manteiga, um pacote (250 gramas) de creme de leite, alho, queijo parmesão (1,5 xícaras de ralado), salsa, pimenta e sal. Primeiro, derreta a manteiga em uma panela ou panela pequena. O fogo deve ser pequeno. Despeje o creme e leve ao fogo por 5 minutos. Adicione o queijo, o alho picado. Mexa rapidamente, aqueça. Coloque a salsinha picada. Retire do fogo. Despeje o molho sobre o peixe, adicione os tomates, ferva o espaguete. O resultado é um almoço delicioso e nutritivo.
Molho Cremoso de Mostarda
Os amantes de especiarias vão apreciar o molho feito com mostarda. Use caldo, creme (pode ser com baixo teor de gordura), duas colheres de sopa de mostarda, limão, azeite, sementes de mostarda, pimenta e sal. Aqueça 2/3 xícara de caldo de carne em uma panela. Se não estiver à mão, você pode colocar um cubo de carne ou outro tempero na água eaquecimento. Lentamente, em um fluxo fino, despeje 100 gramas de creme. Coloque duas colheres de chá de mostarda, esprema o suco de limão. Adicione sementes de mostarda (você pode ficar sem elas). Misture os ingredientes, suar 5 minutos. No final, adicione sal e pimenta, uma colher de azeite a gosto. Bata levemente o molho com um garfo ou batedor. Molho de mostarda cremoso é perfeito para segundos pratos. Você também pode usá-lo ao assar peixe, carne, legumes.
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