2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Para tornar o sabor do prato rico e refinado, você pode usar uma variedade de molhos. Eles são preparados de acordo com várias receitas. Os molhos de creme, queijo e mostarda são considerados os mais populares.
Molho de creme de queijo. Receita 1
Este molho é perfeito para qualquer prato. O sabor delicado do creme com o aroma do queijo dará um toque picante até mesmo aos alimentos mais familiares. Use 200 gramas de creme, 150-200 gramas de queijo duro, alho, noz-moscada, pimenta, sal. Rale o queijo com um ralador fino. Despeje o creme em uma panela ou outro recipiente. Comece a aquecê-los em fogo baixo. Em seguida, adicione o queijo ao creme. Segure no fogão por mais alguns minutos, tempere com noz-moscada, sal, coloque alho picado (ou ralado) e pimenta. Ferva todos os ingredientes em uma panela por alguns minutos. O molho de cream cheese está pronto. Pode ser servido com espaguete, bem como carne ou peixe.
Molho de creme de queijo. Receita 2
Para o segundo método de fazer o molho, você precisará de dois copos de leite, duas colheres de manteiga e a mesma quantidade de farinha, queijo duro, pimenta e sal. Pode ser adicionado ao molho se desejar.noz-moscada. Em uma panela ou panela, aqueça a manteiga, adicione a farinha aos poucos. Frite os produtos por um minuto ou dois. Mexa enquanto despeja o leite morno na massa. Em seguida, coloque o queijo ralado, os temperos. Recomenda-se cozinhar até o molho engrossar. Tenha cuidado para não deixar grumos estragarem o molho de creme. Sua receita é bem simples. Todos os ingredientes necessários estarão sempre em casa.
Molho de creme de queijo. Receita número 3. Molho Alfredo
Esta receita pede que o parmesão seja adicionado ao molho. O sabor é extraordinariamente rico e macio. Recomenda-se o uso de creme pesado. Para 4 porções, você precisará de 50 gramas de manteiga, um pacote (250 gramas) de creme de leite, alho, queijo parmesão (1,5 xícaras de ralado), salsa, pimenta e sal. Primeiro, derreta a manteiga em uma panela ou panela pequena. O fogo deve ser pequeno. Despeje o creme e leve ao fogo por 5 minutos. Adicione o queijo, o alho picado. Mexa rapidamente, aqueça. Coloque a salsinha picada. Retire do fogo. Despeje o molho sobre o peixe, adicione os tomates, ferva o espaguete. O resultado é um almoço delicioso e nutritivo.
Molho Cremoso de Mostarda
Os amantes de especiarias vão apreciar o molho feito com mostarda. Use caldo, creme (pode ser com baixo teor de gordura), duas colheres de sopa de mostarda, limão, azeite, sementes de mostarda, pimenta e sal. Aqueça 2/3 xícara de caldo de carne em uma panela. Se não estiver à mão, você pode colocar um cubo de carne ou outro tempero na água eaquecimento. Lentamente, em um fluxo fino, despeje 100 gramas de creme. Coloque duas colheres de chá de mostarda, esprema o suco de limão. Adicione sementes de mostarda (você pode ficar sem elas). Misture os ingredientes, suar 5 minutos. No final, adicione sal e pimenta, uma colher de azeite a gosto. Bata levemente o molho com um garfo ou batedor. Molho de mostarda cremoso é perfeito para segundos pratos. Você também pode usá-lo ao assar peixe, carne, legumes.
Recomendado:
Batatas ao molho de natas no forno - receitas básicas
Batatas assadas no forno com molho de creme azedo podem servir na mesa como acompanhamento de carne ou peixe, ou como prato separado. Quando assado, o creme de leite deixa as batatas macias, derretendo na boca, a comida exala um aroma apetitoso único
Porco ao molho de mostarda: receitas culinárias
Porco ao molho de mostarda é uma ótima opção para um jantar em família. Este prato é preparado com produtos comuns e o resultado é uma verdadeira iguaria. O molho adocicado e picante dá maciez e suculência à carne de porco. Você pode ver por si mesmo. Oferecemos várias receitas de pratos em que há uma combinação de carne de porco e mostarda. Desejamos a você tudo de bom na cozinha
Massa ao molho de natas com bacon: receita
Massa com bacon em molho cremoso, cuja receita está descrita neste artigo, é um prato muito saboroso e nutritivo. É preparado de forma muito simples e é considerado universal. O prato acaba por ser muito satisfatório. E você pode cozinhá-lo de diferentes maneiras
"Fettuccine" (massa) com salmão em molho de natas
"Fettuccine" (massa) com salmão é um prato comum na Itália e na Rússia. Este prato é amado por seu sabor refinado requintado e facilidade de preparação
Molho de natas para massas: ingredientes, receitas, segredos de cozinha
Os molhos são uma invenção dos franceses, a primeira massa surgiu no Egito Antigo no século 4 aC, e a massa (uma combinação de molho com massa) é o principal prato nacional da Itália
