Receitas fáceis de cuscuz com legumes e carne. salada de cuscuz

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Couscous é um cereal feito de grãos de trigo moídos. É amplamente utilizado na cozinha líbia, argelina e marroquina. Combina bem com muitos produtos e serve de base para a preparação de pratos saudáveis e saudáveis. No post de hoje você encontra algumas receitas interessantes de cuscuz com legumes e carne.

Variante de coxa de frango

Na composição do prato, feito de acordo com a tecnologia descrita abaixo, há diversos vegetais, carnes e cereais. Portanto, acaba sendo bastante nutritivo e pode se tornar um jantar completo para uma família grande. Para preparar esta guloseima, você vai precisar de:

• Par de coxas de frango.
• 225 gramas de cuscuz.
• 400 mililitros de água.
• Cebola grande.
• Cenoura média.
• 50 gramas de manteiga.
• Tomate maduro e suculento.
• Pimentão carnudo.
• 50 gramas de passas.
• ½ colher de chá de açafrão e gengibre.
• Tomilho, sal, pimenta e óleo vegetal.

Apesar da abundância de ingredientes necessários, esta receita de cuscuz com frango e legumes é extremamente simples. Despeje a quantidade necessária de água na panela e leve para ferver. Imediatamente depois disso, adiciona-se sal, uma colher de sopa de azeite e cereais. Tudo isso é coberto com uma tampa e deixado em infusão. Após dez minutos, o cuscuz pronto é temperado com manteiga e bem misturado.

O frango lavado e picado é frito com açafrão. Cebola picada, cenoura picada, tiras de pimentão, passas e fatias de tomate são adicionados à carne dourada. Tudo isso é cozido em fogo baixo por dez minutos e depois salgado, temperado com especiarias, derramado com uma pequena quantidade de água e cozido até que todos os ingredientes estejam macios. O cuscuz pronto é colocado em pratos porcionados, a carne de frango com legumes é colocada por cima e servida.

Variante de carne bovina

Esta receita de cuscuz com carne e legumes pertence à cozinha africana. Envolve o uso de um grande número de especiarias diferentes. Portanto, o prato cozido nele acaba sendo bastante picante. Para fazer este jantar você vai precisar de:

• Quilo de filé mignon.
• Alguns copos de cuscuz.
• 3 tomates maduros.
• Copo de suco de tomate.
• Vagem de pimenta.
• Alguns copos de água.
• Uma espiga de milho.
• 2 cada cebola, nabo e cenoura.
• Par de pimentões.
• Abobrinha.
• Legumes e manteiga.
• Sal, pimenta do reinoe tempero de carne picante.

A carne lavada e seca é cortada em pedaços pequenos e frita em óleo vegetal. A carne dourada é transferida para um prato limpo e a cebola picada é colocada em seu lugar. Assim que adquire um tom dourado, pedaços de carne são devolvidos a ele. Tomates picados, suco de tomate, sal, pimenta-do-reino moída e temperos quentes também são enviados para lá. Tudo é bem misturado, coberto com uma tampa e cozido por meia hora.

Em seguida, coloque as cenouras, a páprica e os nabos na panela e continue cozinhando. Vinte minutos depois, abobrinha e milho pré-cozido são adicionados ao prato comum. Tudo isso é cozido por um quarto de hora e depois misturado com cuscuz preparado de acordo com as recomendações do fabricante do cereal.

variante Cordeiro

A seguinte receita para cozinhar cuscuz com carne e legumes certamente será apreciada pelos amantes de uma comida saudável. O prato feito de acordo com ele tem um sabor agradável e aroma leve. Além disso, tem uma aparência bastante apresentável, o que significa que não é uma vergonha oferecê-lo a convidados inesperados. Para criar esse prato, você precisará de:

• 800 gramas de cordeiro.
• Um quilo de cuscuz.
• 200 gramas de feijão verde.
• Par de tomates maduros.
• 150 gramas de ervilhas.
• Par de cenouras.
• Uma abobrinha e um pimentão cada.
• 60 mililitros de azeite.
• ¼ colher de chá de açafrão, cominho, canela e terracoentro.

A carne lavada, picada e salgada é combinada com especiarias e óleo vegetal e reservada. Depois de meia hora, é frito com a adição de tomates. E então o cordeiro é derramado com 150 ml de água e fervido em fogo mínimo. Depois de algum tempo, ervilhas e legumes fritos (feijão, abobrinha e cenoura) são enviados para o prato comum. Tudo isso é cozido por dez minutos e depois misturado com cuscuz preparado de acordo com as instruções do fabricante.

Opção com carne picada

Esta receita fácil e rápida de cuscuz com legumes e carne será um verdadeiro benefício para as mulheres trabalhadoras que são forçadas a combinar tarefas domésticas e de escritório. Para jogar você vai precisar de:

• 300 gramas de qualquer carne picada.
• 1, 5 xícaras de cuscuz.
• Cenoura grande.
• 1, 5 xícaras de água.
• 3 tomates maduros.
• Sal, manjericão seco e pimenta do reino.

Para cozinhar cuscuz com legumes, cuja receita certamente irá adicionar à sua coleção de casa, os grãos são despejados com água fervente com sal e deixados cobertos. Enquanto está infundido, você pode fazer o resto dos componentes. As cenouras raladas são s alteadas em uma frigideira untada com óleo e depois misturadas com carne picada e fritas por quinze minutos. Em seguida, tomates picados, sal e especiarias são adicionados aos pratos comuns. Tudo isso é cozido por um curto período de tempo em fogo baixo, combinado com cereais prontos e servido.

Saladacuscuz com legumes

Esta receita não inclui carne. Portanto, este aperitivo pode ser classificado com segurança como vegetariano. Para sua preparação, você precisará de:

• Pepino fresco.
• 150 gramas de cuscuz.
• Um copo de caldo de legumes.
• 110 gramas de sementes de romã.
• Cacho de cebolinha.
• Uma colher de sopa de azeite.
• Um par de hastes de coentro e hortelã.
• Sal e pimenta do reino (a gosto).

Descrição do Processo

Ress altamos desde já que é aconselhável começar a reproduzir esta receita de cuscuz com legumes pelo menos duas horas antes de servir. Durante esse tempo, a salada terá tempo para fermentar e ficará mais perfumada. Os grãos são despejados em uma tigela adequada, despejados com caldo quente, cobertos com uma tampa e deixados por dez minutos.

Em seguida, o cuscuz cozido no vapor é combinado com fatias de pepino, ervas picadas, cebola picada e sementes de romã. Sal, pimenta e azeite também são adicionados lá. Uma salada totalmente preparada é delicadamente misturada e servida.