Receitas de massas com batatas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A combinação de macarrão e batatas não pode ser chamada de padrão. No entanto, os pratos desses produtos aparentemente incompatíveis acabam sendo deliciosos. Na verdade, eles se assemelham a bolinhos, onde a massa é a massa e as cebolas e as batatas são o recheio. Em nosso material, você aprenderá a cozinhar iguarias saudáveis e saborosas com esses ingredientes.

Massa Rápida com Batatas

Este deleite saudável sempre ajudará donas de casa ocupadas, porque não levará mais de 35 minutos para preparar. Além disso, contém os produtos mais simples. Então, para preparar o prato, ferva a massa (300 gramas) em água e sal.

Enquanto os produtos cozinham, cuide dos legumes. Descasque e corte 4 batatas médias e cozinhe-as até ficarem macias. Escorra a água dos legumes e amasse-os bem com um garfo. Deixe o purê de lado. Descasque uma cebola média, corte-a em cubos e frite até dourar em 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado.

Massa cozidajogue-o em uma peneira. Depois disso, adicione batatas, cebolas, um pedaço de manteiga aos produtos e misture bem a mistura. Polvilhe o macarrão acabado com batatas com pimenta preta e sirva. Se desejar, este prato pode ser feito mais picante. Para fazer isso, coloque um pouco de queijo ralado em cima da guloseima.

Massa com batatas e carne

Esta combinação de produtos é saudável e saborosa. Além disso, a preparação de iguarias leva um mínimo de tempo e esforço. Portanto, se você não sabe como alimentar um marido faminto depois do trabalho, não deixe de experimentar esta receita de macarrão com batatas e carne. Especialmente porque inclui produtos acessíveis.

Lista de ingredientes:

• Massa - 200g
• Batatas médias - 3 unidades
• Carne ou cordeiro - 200g
• Lâmpada média.
• Uma cenoura.
• Algumas colheres de óleo vegetal.
• Sal, quaisquer temperos e especiarias, ervas frescas opcionais.

O processo de cozimento é simples, mesmo uma anfitriã inexperiente pode lidar com isso. Mas para não se confundir e não estragar o prato, siga as instruções abaixo:

1. Lave bem a carne, retire as veias, se houver, e corte em pequenos palitos.
2. Descasque as cebolas e as cenouras, corte os legumes em tiras e frite em uma panela em óleo vegetal por 5-7 minutos. Adicione a carne e cozinhe a mistura até metade cozida.
3. Corte as batatas descascadas em cubos e adicione à carne.
4. Adicione um litro de água na panela oucaldo. Adicione as especiarias e o sal e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
5. Despeje o macarrão na mistura de batata e carne e cozinhe até ficar totalmente cozido.

Sirva o prato acabado com saladas simples de vegetais.

Deliciosa sopa

Os primeiros pratos de massas e batatas são mais leves, mas ao mesmo tempo fartos e saborosos. Portanto, eles ficam felizes em devorar não apenas maridos famintos, mas também filhos. E se você cozinhar um prato com produtos na forma de letras do alfabeto ou animais, os pequenos gourmets terão uma iguaria com vingança.

Então, para preparar uma sopa farta com carne, batata e macarrão, faça um estoque dos seguintes produtos:

• Lâmpadas médias - 2 peças
• Batatas médias - 7-8 unidades
• Massa - 150g
• Carne com osso - 400g
• Uma cenoura grande.
• Sal, temperos e ervas favoritos.

Na receita original, recomenda-se usar cordeiro ou porco para a sopa. Mas se você não tiver esse tipo de carne, substitua-o por frango. Isso não afetará o sabor do prato. Mas não use carne de porco. Isso tornará a sopa muito pesada e gordurosa.

Então, quando todos os ingredientes estiverem preparados, vamos começar a cozinhar nossa maravilhosa sopa. Primeiro, jogue a carne na água e deixe ferver. Não se esqueça de retirar a espuma e reduzir a chama. Enquanto a carne cozinha, descasque todos os legumes. Corte as cebolas e as cenouras em tiras e as batatas em palitos pequenos.

Quando a carne estiver cozida, adicionelegumes picados e cozinhe a mistura por meia hora. Após o tempo definido, adicione o macarrão à sopa. Cozinhe o prato por mais 15 minutos, lembrando de mexer de vez em quando. Despeje a sopa resultante em tigelas e polvilhe com ervas para decoração.

Dicas úteis

Para tornar o macarrão com batatas o mais saboroso e apetitoso possível, use macarrão de trigo duro ao cozinhar. Eles mantêm sua forma durante o tratamento térmico e não perdem seu sabor e cor. Além disso, esses produtos são caracterizados por um alto teor de nutrientes, proteínas e carboidratos simples. Quando se trata do formato da massa, escolha flores pequenas, laços, vieiras ou anéis para receitas de batata.