Salada de porco cozido: receitas rápidas e fáceis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas donas de casa querem surpreender seus convidados colocando novos petiscos e saladas na mesa festiva. Mas onde encontrar novas receitas para cozinhar esses pratos? Você pode encontrar alguns deles em nosso artigo. Saladas feitas de carne de porco cozida são muito saborosas. Vamos dar uma olhada no mais popular deles.

Salada de carne com porco

Para preparar esta salada de carne de porco cozida, você precisará dos ingredientes que podem ser encontrados em todas as donas de casa na geladeira. Esta salada de carne é muito fácil de preparar e o sabor não o deixará indiferente. Se você quer agradar sua família, comece a cozinhar.

Ingredientes Necessários

Para fazer uma salada de carne de porco cozida, você precisará de alguns produtos. Estes incluem:

• 300g de carne de porco cozida;
• 2 pepinos médios frescos;
• 1 cebola média;
• 4 cozidoovos;
• maionese a gosto;
• salsa a gosto.

Processo de confecção de lanches

Para preparar esta deliciosa salada de carne de porco cozida, primeiro você precisa conservar as cebolas. Isso deve ser feito em salmoura caseira:

1. Primeiro, ferva 500 ml de água, adicione temperos a gosto. Cebolas em conserva fazem uma deliciosa salada com carne de porco cozida.
2. De acordo com a receita, adicione alguns palitos de cravo, 10 ervilhas de pimenta da Jamaica e duas folhas de louro à água fervente.
3. Depois disso, a salmoura deve esfriar em temperatura ambiente. Então deve ser filtrado.
4. Agora você pode adicionar açúcar, sal e vinagre de mesa a gosto.
5. Teste a marinada periodicamente para ver quanto mais ingredientes precisam ser adicionados. Em média, você precisará de 1-2 colheres de sopa de 9% de vinagre, bem como uma colher de chá de açúcar e sal.
6. Depois disso, começamos a cortar a cebola em meias argolas e colocamos na salmoura por cerca de 40 minutos para marinar.
7. Após esse tempo, todo o líquido acumulado é drenado por uma peneira - o vegetal deve permanecer seco.

Antes de preparar uma salada com carne de porco cozida, cuja foto é apresentada no artigo, é necessário ferver a carne com antecedência. Quando esfriar, deve ser cortado em tiras finas. Um pepino fresco é cortado usando o mesmo método. Ovos de galinha cozidos podem ser ralados em um ralador grosso, enquanto as gemas eproteínas.

Quando todos os ingredientes para a salada com carne de porco cozida, cuja receita com a foto é apresentada em nosso artigo, estiverem prontos, você poderá começar a montá-la:

1. A primeira camada é de carne picada.
2. Depois disso, coloque uma parte da cebola em conserva na carne de porco, assim como uma pequena quantidade de maionese.
3. Seguido por pepino, proteína, maionese e depois a gema.
4. A superfície da salada de carne de porco cozida é guarnecida com sobras de cebola em conserva e salsa picada.

Salada com carne de porco "Prado de cogumelos"

Para preparar este aperitivo, você precisa comprar carne de porco, que é depois cozida. Se você não tiver tempo para cozinhar, poderá comprar produtos de carne de porco prontos, por exemplo, presunto, costeleta, carne de porco cozida e similares. Como regra, eles são vendidos em departamentos de salsicha. Então, vamos dar uma olhada em como cozinhar uma deliciosa salada com carne de porco cozida e cogumelos.

Produtos Essenciais

Para preparar 2-3 porções desta deliciosa salada, você precisa adquirir os seguintes produtos:

• 100 g de carne de porco cozida.
• 100 g de cogumelos em conserva.
• 2 ovos de galinha.
• 2 pepinos em conserva.
• 1 batata grande.
• Verdes a gosto.
• Maionese a gosto.

Como fazer uma salada?

Chefs recomendam servir este aperitivo em porções em pequenas saladeiras ou em um copo pequenovidro. A receita de uma salada com carne de porco cozida e cogumelos envolve a preparação de produtos na fase inicial.

Para isso, a carne de porco é cortada em tiras finas, ovos cozidos, batatas e pepinos são esfregados em um ralador grosso. Os verdes são finamente picados. A salada com carne de porco cozida e cogumelos deve ser empilhada em camadas. Suas camadas serão organizadas na seguinte sequência:

1. Carne.
2. Batatas.
3. Pepinos em conserva.
4. Ovos de galinha.
5. Verde.
6. Cogumelos marinados.

Por favor, note que todas as camadas não devem ser muito grossas para que uma porção de uma salada não tenha mais de 5 cm de altura. Cada camada é untada muito finamente com maionese. Tal prato se encaixa perfeitamente com o resto da mesa festiva. Os convidados ficarão satisfeitos.

Salada com cebola em conserva

Esta salada é fácil de fazer e incrivelmente saborosa. Até nossas avós prepararam este prato para vários feriados e, quando as batatas estavam em f alta, elas foram substituídas por cebolas em conserva. Tal aperitivo é adequado até mesmo para a mesa de Ano Novo.

Para preparar uma salada de carne com cebola em conserva, você só precisa de três ingredientes:

• 500g de carne de porco cozida;
• 2 cebolas grandes;
• alguns ramos de salsa fresca.

Receita de culinária passo a passo

Primeiro de tudo, você precisa preparar a marinada na qual as cebolas serão marinadas. Para isso você vai precisar de:

• 50 ml cozidoágua fria;
• uma e meia colher de chá de sal de cozinha;
• vinagre de mesa 5% na quantidade de 9 colheres;
• 3 colheres de açúcar granulado;
• meia colher de chá de pimenta do reino moída;
• 5 colheres de sopa de girassol vegetal ou azeite de oliva.

Todos esses ingredientes devem ser misturados adequadamente para preparar a marinada. O vinagre pode ser usado tanto de maçã 5% quanto de vinho. Você também pode substituir o óleo de girassol ou azeite de acordo com o seu gosto, por exemplo, gergelim.

A carne de porco para cozinhar deve ser selecionada bem, sem a presença de gordura e osso.

1. A carne cozida é completamente resfriada, após o que é cortada em tiras finas.
2. Os bulbos de cebola devem ser cortados em rodelas finas, ou meio argolas, salsinha picada.
3. Depois, em um recipiente de comida ou tigela, coloque primeiro uma camada de carne de porco cozida e depois cebola com ervas.
4. Em seguida, repita até que todos os ingredientes acabem.
5. De acordo com o seu gosto, você pode levar mais cebolas, o sabor da salada só vai se beneficiar disso. Ao fazer a decapagem, o vegetal perde o amargor, tornando-se mais palatável.
6. Em conclusão, a salada deve ser despejada com a marinada preparada e, em seguida, colocada na geladeira por cerca de 8 horas para ficar de molho.
7. Periodicamente, o prato deve ser misturado suavemente para que a marinada seja distribuída de forma mais uniforme. É assim que sua salada de carne ficará simples, mas muito saborosa.

Salada"Carne sob um casaco de pele"

Esta salada à base de carne em camadas revela-se muito suculenta e saborosa, podendo até ser servida numa mesa festiva. Além disso, uma suculenta maçã verde dá um toque fresco a este prato. A base de porco cozida também pode ser substituída por carne bovina, frango, presunto, língua e muito mais. Aqui você pode confiar em suas próprias preferências de gosto. Vamos considerar a receita para cozinhar usando carne de porco cozida. Então, vamos rever a receita para sua preparação.

Ingredientes necessários para cozinhar

Para preparar este delicioso prato, você precisa ir ao supermercado e comprar os seguintes ingredientes:

• 250g de carne suína;
• 1 maçã verde grande, como Greny Smith;
• 100g de queijo duro;
• cebolas - 1 peça, por exemplo, roxa ou cebolinha;
• 2 ovos de galinha;
• maionese a gosto;
• pimenta preta moída a gosto;
• sal a gosto;
• verdes a gosto para decoração de saladas.

O processo de cozimento fica assim:

1. Primeiro de tudo, antes de preparar este prato, você precisa preparar todos os produtos. Primeiro ferva a carne de porco e os ovos de galinha.
2. Depois a carne é cortada em tiras finas, temperada com pimenta preta e sal.
3. Cebola roxa para salada deve ser cortada em meio anéis, polvilhe com vinagre.
4. Ovos cozidos esfregados em um ralador grosso.
5. Apple (de preferênciaVariedades Granny Smith) também devem ser raladas em um ralador grosso.
6. O queijo duro é esmagado da mesma forma.
7. Primeira camada é carne temperada.
8. Depois é colocada a cebola embebida em vinagre.
9. A terceira camada será de ovos cozidos.
10. A quarta camada é de maçãs, e no final é colocado queijo moído.
11. Todas as camadas são untadas com uma fina camada de maionese.

Antes de servir o prato pronto à mesa, a salada deve ficar por 1 hora na geladeira. Portanto, será melhor saturado e ficará mais macio no sabor. Concluindo, o prato é decorado com raminhos de verduras, azeitonas e nozes, a seu gosto.

Com língua fervida

Aqueles que amam o Olivier e o cozinham regularmente para as férias também vão se deliciar com este prato maravilhoso. A composição destes produtos é muito semelhante à tradicional salada Olivier. Como preparar?

Cozinhar alimentos

Os ingredientes para fazer este lanche são bem simples. Você precisa ter os seguintes ingredientes em casa:

• 2 batatas cozidas com casca;
• 3 ovos de galinha cozidos;
• 200g de pepino em conserva;
• 300 g de língua de porco cozida;
• uma pequena quantidade de carne de porco cozida;
• 1 lata de champignon em conserva;
• 1 lata de ervilhas verdes;
• maionese a gosto;
• verdes a gosto.

Descrição do preparo da salada

Cozinhar um pratoentão:

1. Língua de porco e carne devem ser fervidas em água levemente salgada e depois esfriar.
2. Batata cozida com casca, descascada, cortada em cubos.
3. Os ovos são cozidos, resfriados.
4. A língua e a carne são cortadas em cubos pequenos, como batatas.
5. Corte pepinos e ovos da mesma forma.
6. Todos os ingredientes são combinados em um recipiente, ervilhas enlatadas são adicionadas, bem como champignons em conserva picados.

A salada é temperada com maionese, após o que é bem misturada. Se desejar, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou creme de leite. Então o prato é adequado mesmo para pessoas que monitoram seu peso. Uma salada de férias muito saudável e deliciosa está pronta!