2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Você quer experimentar khinkali caseiro, espetos suculentos de cordeiro ou satsivi? Para fazer isso, você não precisa gastar tempo e dinheiro em uma viagem à Geórgia. Os pratos que listamos podem ser preparados por chefs que trabalham na Rússia. Selecionamos para você os melhores restaurantes georgianos que operam em Moscou e São Petersburgo. Comida deliciosa e hospitalidade tradicional caucasiana esperam por você.
Chito-Grito - restaurante em Moscou
Os proprietários da instituição conseguiram criar um ambiente familiar verdadeiramente acolhedor. Estamos acostumados com o fato de que os restaurantes parecem muito caros e pretensiosos. Mas "Chito-Grito" é uma questão completamente diferente. Do lado de fora, o lugar parece despretensioso. Perto da entrada existe um banco de madeira, bem como um caixote do lixo. Você pode entender que este é um restaurante apenas pela mesa pendurada à esquerda da porta. As paredes são revestidas com tijolos aparentes e pedra artificial.
Endereço
Chito-Grito é um restaurante localizado no distrito central de Moscou. Rua Narodnaya, 22/13 - este é o endereço exato dele. Você pode chegar ao estabelecimento de metrô. A estação final é Taganskaya. Então você tem que andar mais 500 metros. Isso levará vários minutos. As reservas de mesa são feitas pelo telefone: +7 (495) 912-99-90. Horário de funcionamento da instituição: das 12 às 24 horas Solistas e conjuntos se apresentam diariamente com canções folclóricas e composições de filmes.
Interior
Chito-Grito é um restaurante estilizado como uma taberna georgiana. O artista de interiores Malkhaz Imerlishvili conseguiu transmitir a atmosfera acolhedora de tal instituição. Materiais naturais (madeira, pedra, barro) foram usados para finalizar o piso, paredes e teto. O interior é decorado com tapetes caseiros, cerâmica e armas reais. O restaurante tem gazebos entrelaçados com uvas. Juntos, esses elementos transmitem o espírito das províncias montanhosas da Geórgia.
O restaurante tem dois salões. Um é projetado para 20 lugares e o outro para 60. Cada um dos salões está mobiliado com móveis simples, mas muito confortáveis. Cadeiras de madeira com encosto alto sustentam a coluna em posição normal. As mesas retangulares são cobertas com uma toalha de duas cores. Eles são forrados com pratos brancos e copos para vinho, além de talheres.
Menu
Chito-Grito é um restaurante onde trabalha um verdadeiro chef da Geórgia. Suas especialidades incluem satsivi, rolo de vitela, khinkali.
O que mais o restaurante Chito-Grito oferece aos seus visitantes? O menu do restaurante inclui aperitivos tradicionais georgianos, sopas, pratos principais e sobremesas. Durante todo o ano, aqui são preparados kebabs com diferentes tipos de carne.
Restaurante em Tagankaoferece uma grande variedade de saladas: Gazapkhuli, Poti, Prasa e outros. Sua receita é mantida na mais estrita confidencialidade. O queijo de ovelha Guda é especialmente popular entre os convidados. É produzido nas terras altas de Tusheti. Na Geórgia, bolos de milho “Mchadi” são servidos com este queijo. Também são preparados no restaurante Chito-Grito.
Você quer experimentar algo novo e original? Então recomendamos um prato chamado "Elarji". É uma mistura de canjica quente e suluguni.
Kharcho é a sopa georgiana mais famosa. Mas o chef pode oferecer outras opções para os primeiros pratos. Por exemplo, sopa Chanakhi em panelas de barro. Ele contém muitas especiarias e ervas. O aroma da sopa Chanakhi se espalha por todo o salão. E você vai se lembrar do sabor do prato para sempre.
Corremos para agradar os fãs de khachapuri. Eles podem experimentar não apenas doces tradicionais. O menu também inclui khachapuri mengreliano, imereti e adjariano cozido em forno a lenha. Os verdadeiros gourmets devem pedir:
- Frango Shmer (com molho cremoso de alho);
- "Chashushuli" (cogumelos cozidos com ervas);
- lobio;
- Queijo assado Suluguni.
A conta média é emitida no valor de 1000-1500 rublos. As condições de aluguer de espaços para festas são discutidas por telefone.
O restaurante em Taganka tem seu próprio bar, que oferece dezenas de vinhos finos - para todos os gostos e bolsos. Hóspedes ricos pedem refrigerantes engarrafados. Este "prazer" custa pelo menos 500 rublos. Visitantesaqueles com um orçamento modesto preferem pedir vinhos da casa em jarras ou servidos em copos.
Comentários
O que as pessoas dizem quando visitam o restaurante georgiano "Chito-Grito" em Moscou? A maioria deles fala positivamente e até com entusiasmo sobre a instituição. E chamam suas principais vantagens:
- ambiente aconchegante;
- porções grandes;
- preços democráticos;
- hospitalidade.
São Petersburgo: restaurante Chito-Gvrito
Os moradores e hóspedes da capital do norte têm muita sorte. De fato, na cidade do Neva há toda uma cadeia de restaurantes "Chito-Gvrito". No momento, 13 estabelecimentos estão abertos em diferentes pontos da cidade. O restaurante "Chito-Grito" em São Petersburgo não é inferior ao "irmão" de Moscou, nem na beleza dos interiores nem na qualidade do serviço. Quer ver isso por si mesmo? Em seguida, visite um dos estabelecimentos. Aqui estão os endereços de vários restaurantes:
- st. Basseinaya, 37;
- Novoizmailovsky prospect, 34;
- st. Bukharestskaya, 96;
-Ligovsky prospect, 198;
- st. Varshavskaya, 44A.
Esclarecimento
Mencionamos acima que 13 restaurantes Chito-Gvrito estão abertos na capital do norte. Anote o nome da instituição em um caderno. É "Gvrito", não "Grito". Em São Petersburgo, este restaurante de cozinha georgiana é chamado assim.
Informações gerais
O primeiro restaurante Chito-Gvrito abriu em 2002. Está localizado na Moskovsky Prospect (edifício 61). Atmosfera acolhedora, bem como saborosa e satisfatória georgianaa culinária imediatamente se apaixonou pelos moradores locais e hóspedes da capital do norte. E então os donos do restaurante decidiram abrir mais várias "filiais" em diferentes partes da cidade.
Interior
Os estabelecimentos de Chito-Gvrito parecem modestos do lado de fora. Mas assim que você entra, a impressão do restaurante muda drasticamente para melhor. Há uma sensação de que você está na ensolarada e hospitaleira Geórgia.
O interior é dominado por cores pastel. Eles criam uma atmosfera calorosa e acolhedora. Materiais naturais como pedra, madeira, palha e barro colorido foram usados para dar acabamento nas paredes, piso e teto.
Os salões são mobiliados com sofás macios, cadeiras de mogno, bem como mesas retangulares projetadas para 4-6 pessoas. O interior é complementado por flores frescas em vasos, pinturas brilhantes nas paredes e tecidos de alta qualidade.
Menu
O chefe de cozinha dos restaurantes georgianos "Chito-Gvrito" é Mikhail Giglovich Dvalishvili. Por quase 13 anos ele vive e trabalha em São Petersburgo. Sua terra natal é a Geórgia. Mikhail Giglovitch é um verdadeiro especialista em culinária. Ele adora pratos georgianos e os cozinha profissionalmente.
O menu inclui sopas, pratos principais, iguarias de peixe e carne, aperitivos, vários molhos e sobremesas.
Asas, kebab, truta, kupaty e churrasco são preparados na grelha. Para um banquete ou comemoração em família, você pode pedir um porco inteiro assado até ficar crocante.
O restaurante de cozinha georgiana "Chito-Gvrito" é famoso pelos seus aperitivos frios. Esta seção do cardápioapresentado com pratos como língua de boi cozida, prato de peixe, satsivi de frango, cogumelos marinados e assim por diante.
Você tem interesse em sobremesas? Experimente sorvete com calda, churchkhela ou bolo Napoleão crocante. O cozimento merece atenção especial. Lavash, khachapuri, chebureks, ichma - os nomes por si só fazem você salivar.
No restaurante você pode saborear o vinho caseiro trazido da Geórgia. As bebidas não alcoólicas também são apresentadas na mais ampla gama: chá de ervas, bebida de frutas, limonada, água mineral, café expresso e creme.
Classificação dos restaurantes georgianos em Moscou
Acima falamos de uma instituição chamada "Chito-Grito". Mas há muitos outros restaurantes especializados em cozinha georgiana na capital. Cada um deles é único e interessante à sua maneira.
Classificação do restaurante:
1º lugar - "Cabana"
O interior da instituição é estilizado como uma casa georgiana. Os quartos estão mobilados de forma simples mas com bom gosto. Eles têm tudo para uma acomodação confortável dos hóspedes: móveis confortáveis, interior agradável e mesas bem servidas. O menu contém pratos populares da Geórgia: khachapuri, sopa de kharcho, lobio, achma e shish kebab de cordeiro.
Endereços:
- Nakhimovsky prospect, 20A;
- st. Chertanovskaya, 32;
- st. Butyrskaya, 8;
- Avenida Mira, 109A.
2º lugar - Caucasian Yard
O restaurante fica a uma curta distância da estação de metrô Partizanskaya. A sala é feita no estilo de uma taverna georgiana. O salão tem móveis de madeira. As paredes são decoradas com pinturas. As lâmpadas penduradas criam uma atmosfera acolhedora e um tanto romântica. Um chef local prepara receitas georgianas e europeias.
Endereço: st. Mironovskaya, 33.
3º lugar – Vardzia
O edifício do restaurante está localizado perto da estação de metro "Highway Enthusiasts". Uma fachada interessante, preços acessíveis e um cardápio variado - tudo isso atrai muitos visitantes. No restaurante "Vardzia" você pode experimentar pratos como lobio, kubdari, khachapuri adjariano e chanakhi.
Endereço: Shosse Entuziastov, 4A, Edifício No. 1.
Os melhores restaurantes georgianos em São Petersburgo
Você já visitou Chito-Gvrito? Você quer experimentar pratos georgianos em outros restaurantes? Oferecemos as seguintes opções:
1. "Ketino" na Ilha Vasilyevsky
O restaurante é decorado com cestas de vime, tapetes coloridos, pacotes de laços, pinturas e lindos itens artesanais. Aqui você pode assistir a filmes georgianos e ouvir músicas nacionais.
2. Sakartvelo
Restaurante pequeno mas aconchegante com comida caseira. Os hóspedes do estabelecimento desfrutarão de porções generosas e música ao vivo.
3. Tbilisi
O restaurante lembra um aconchegante pátio georgiano. A iluminação cria uma atmosfera especial. Não há grandes lustres aqui. Pequenas lâmpadas estão localizadas em arcos especiais feitos nas paredes. O estabelecimento possui sua própria fábrica de queijos.
Fechando
Nós listamosos melhores restaurantes de cozinha georgiana, abertos em Moscou e São Petersburgo. O interior dos estabelecimentos, a morada e a ementa - toda esta informação já é do seu conhecimento.
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