2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As saladas festivas não devem ser apenas saborosas e feitas com produtos gourmet. Seu objetivo é encantar os olhos dos convidados. Como o nome indica, esses lanches são empilhados em camadas. Para que os comedores apreciem sua bela aparência, as saladas geralmente são colocadas em camadas em um prato transparente. Coloque-os em pratos, cortando verticalmente com uma colher, como um bolo. A salada russa em camadas mais famosa é, claro, Shuba. Mas aqui vamos dar mais receitas originais.
Obsessão
Uma alternativa ao habitual "Shuba" pode servir como outras saladas em camadas com a presença de arenque. Em "Obsession" cada camada é preparada em uma tigela separada e depois recolhida em um prato elegante. Camada inferior: descasque 3-4 batatas cozidas em seus uniformes, moa em um ralador, sal, amasse com maionese. Três beterrabas, misture com alho picado (1-2 dentes). Depois de salgar, amasse com maionese. A próxima camada é arenque. Seu filé é simplesmente cortado em pedaços finos. Polvilhe anéis de cebola por cima. A camada superior é cenoura ralada misturada com 100 gqueijo ralado e maionese. Depois da "montagem" vamos decorar a salada com ervas frescas.
Pérola Negra
Saladas em camadas geralmente são feitas com palitos de caranguejo. Este ingrediente, graças à sua cor rosa, decora o prato e dá-lhe um tempero. Um pacote de 200 gramas de palitos de caranguejo deve ser completamente resfriado e depois ralado com batatas fritas grandes. A camada inferior deste aperitivo é um ovo cozido. Todos os componentes devem ser moídos em ralador. A segunda camada é um quarto do número de varas. Cubra esta camada com maionese. Em seguida, vem 100 g de queijo duro. Topo - 25 g de manteiga retirada do congelador. Em seguida, vem o destaque da salada - meio copo de ameixas secas no vapor, no qual são inseridas nozes em vez de sementes. Em seguida, novamente palitos de caranguejo, maionese, queijo, manteiga e outro ovo. Essas saladas são frequentemente decoradas em camadas não com verduras, mas com nozes, ameixas e polvilhadas com queijo ralado. Ou você pode limitar-se a uma rede de maionese.
Ferradura
Esta salada em camadas de frango é perfeita para o próximo Ano do Cavalo Azul. Pique finamente a cebola roxa. Peito de frango cozido ou assado cortado em cubos. Cozinhe quatro ovos e separe as claras das gemas. Em um prato plano, definimos a forma na forma de uma ferradura. Em seguida, removemos. Essa ferradura pode ser preparada independentemente do papelão. Três esquilos dentro do formulário. Cubra com maionese. Colocamos o filé de frango, depois cebola, cenoura coreana, gema de ovo, queijo duro ralado. Lubrifique cada camada com maionese. Leve à geladeira por uma horaimpregnação.
Maravilhoso
Esta salada com camadas de cogumelos é semelhante ao Olivier. Mas em vez de ervilhas verdes, usamos nozes. E pepinos em conserva neste aperitivo são substituídos por champignons em conserva. Além disso, incluímos 100 g de queijo ralado na salada. E, claro, ao contrário do "Olivier" misto, no "Maravilhoso" todos os componentes são colocados em camadas. Eles vão nesta ordem: metade da quantidade de cenouras, queijo, ovos, batatas, todo frango, cogumelos, nozes, o resto das batatas, ovos, queijo, cenouras. Aplique maionese entre batatas e carne, bem como entre ovos e queijo.
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