Dieta para câncer de estômago: o que deve ser excluído?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma das patologias oncológicas mais comuns é o câncer de estômago. O tumor começa a se desenvolver na mucosa, espalhando-se rapidamente por todo o corpo, afetando outros órgãos - fígado, esôfago e até os pulmões.

O tratamento da doença não é apenas quimioterapia e medicamentos, mas também uma dieta rigorosa para o câncer de estômago. Destina-se especificamente a facilitar o curso da doença, além de contribuir para a rápida reabilitação no pós-operatório.

Estágios do câncer

As oncopatologias, como qualquer outra doença, desenvolvem-se gradualmente. Diagnosticar o câncer de estômago em um estágio inicial é quase impossível sem exames laboratoriais especiais. Na maioria das vezes isso acontece por acaso. São 4 etapas no total:

1. Nesta fase, a doença está apenas começando a se desenvolver, sendo exclusivamente na mucosa gástrica. Não afeta o tecido muscular. A forma inicial de câncer é completamente curável por cirurgia, bem como o uso de radiação e quimioterapia.
2. Um caso mais avançado, mas ainda tratável, é o câncer de estômago em estágio 2. O tumor penetra na membrana serosa, os linfonodos começam a responderprocessos patológicos no corpo. Após a operação e o curso da quimioterapia, é extremamente importante estar sob a estrita supervisão de um especialista, bem como seguir uma dieta.
3. Este estágio é considerado inoperável, mas alguns médicos ainda concordam com operações complexas. Grande risco de morte. O tumor no 3º estágio se espalha profundamente no tecido muscular e metastiza para os linfonodos regionais. O corpo começa a se preocupar com dores debilitantes que não são eliminadas pelos analgésicos comuns. Além disso, há constantes náuseas, vômitos, distúrbios digestivos. Na maioria das vezes, os pacientes com o terceiro estágio do câncer recorrem a especialistas.
4. Um estágio avançado, que infelizmente não tem cura. Nesse estágio, o tumor materno se desintegra e as metástases afetam todo o corpo. Ocorrem consequências irreversíveis: recusa de alimentos, exaustão geral, perda de peso e dores excruciantes. Tudo o que os especialistas podem fazer para ajudar é facilitar o curso da doença.

Como tratar o câncer de estômago?

O principal método de tratamento do câncer continua sendo a remoção completa da neoplasia detectada, seguida do uso de radioterapia e/ou quimioterapia. É extremamente importante entrar em contato com um especialista a tempo. Apenas um médico qualificado pode prescrever um método eficaz de terapia.

Além disso, como tratamento adjuvante, uma dieta especial é prescrita para pacientes com câncer de estômago. Destina-se não só a facilitar a reabilitação do paciente, mas também a prevenir a formação de uma recaída.

Nutrição terapêutica paracâncer de estômago

Devido aos resultados de estudos recentes, foi possível estabelecer que a dieta para câncer de estômago deve ser, acima de tudo, baixa em calorias. Alimentos pesados afetam negativamente não apenas o bem-estar físico do paciente, mas também a velocidade de recuperação do corpo após o tratamento.

Como regra, o câncer de estômago é sempre acompanhado por outros distúrbios patológicos do corpo. Por exemplo, a gastrite é o "companheiro" mais comum do câncer. É extremamente importante prevenir o desenvolvimento desta última para eliminar o risco de uma úlcera.

Se o câncer de estômago for diagnosticado como resultado de pesquisa, dieta, nutrição e princípios de alimentação são prescritos estritamente individualmente pelo médico assistente. A automedicação não é apenas ineficaz, mas também ameaça a vida.

Princípios básicos de nutrição

Como regra geral, após o diagnóstico de um paciente com câncer, é realizada uma operação, na qual todo ou parte do estômago é removido. Pessoas com estágio avançado e complicações se destacam, em uma situação em que simplesmente não faz sentido realizar nenhuma intervenção cirúrgica.

Dependendo da gravidade da doença, sua forma e tipo, o paciente recebe uma dieta individual para câncer de estômago. Existem vários grupos de sistemas de energia semelhantes:

• antes e depois da cirurgia;
• vida para evitar recaídas;
• para pacientes inoperáveis com câncer avançado.

Dieta recomendada para câncer de estômago: o que evitar

Durante o tratamento da doença e durante o período de remissão, é terminantemente proibido comer alimentos pesados para o estômago, alimentos que contenham grande quantidade de ácidos e gorduras animais, bem como frituras, salgadas e alimentos excessivamente picantes.

Os alimentos proibidos incluem o seguinte:

• legumes;
• alimentos com fibras grossas, incluindo carne vermelha;
• molhos de tomate;
• cogumelos;
• picles, carnes defumadas, conservas e marinadas;
• caldos gordurosos;
• café, chá forte, refrigerantes e bebidas alcoólicas;
• legumes verdes e azedos, frutas;
• carboidratos simples (chocolate, açúcar, doces).

Todos esses alimentos são contraindicados no câncer de estômago. No entanto, deve-se entender que esta lista está incompleta. Qualquer dieta é feita de forma estritamente individual por um médico qualificado.

Alimentos Permitidos

Dieta para câncer de estômago envolve o uso de produtos principalmente na forma líquida ou bem fervida. Assim, cereais e carne com peixe são pré-cozidos ou cozidos no vapor, após o que são transformados em uma massa semelhante a um purê.

Alimentos permitidos e recomendados incluem:

• sopas light de legumes (raladas);
• mingau cozido;
• carne branca e peixe;
• purê de legumes;
• ovos e omeletes no vapor (só não cozidos!);
• queijo cottage ralado (azedo é proibido);
• pão de ontem (farinha de primeira e mais alta qualidade);
• óleos vegetais (talvez um pouco de manteiga fresca);
• chá fraco;
• geleia, geleia de frutas frescas.

Além disso, por recomendação de um médico, é possível adicionar outros produtos à dieta, ou, inversamente, excluir/substituir alguns dos acima.

Dieta antes da cirurgia

Até o momento, a única maneira eficaz de se livrar do câncer é a cirurgia seguida da remoção do tumor. Para garantir que a operação seja o mais tranquila possível, o paciente é avisado com antecedência da necessidade de mudar a dieta.

A dieta para câncer de estômago antes da cirurgia envolve o uso exclusivamente de alimentos "leves", que o corpo vai absorver sem qualquer dificuldade. É melhor que todos os produtos sejam ralados, na forma de purê de batatas.

É extremamente importante esvaziar completamente os intestinos antes da cirurgia. É fácil fazer isso - você só precisa compor corretamente sua dieta diária, na qual 90% dos alimentos serão à base de plantas.

É necessário distribuir uniformemente cada uma das refeições ao longo do dia. Seu número ideal é de 5 a 6 vezes. As porções não devem ser grandes, e os produtos simplesmente devem conter vitaminas e substâncias úteis ao organismo. Isso ajudará não apenas a fortalecer o sistema imunológico, mas também a acelerar a reabilitação após a cirurgia.

Dieta após a remoção do tumor

No pós-operatório, os pacientes podem apresentar desconforto estomacal grave, incluindo náuseas evômito. No entanto, isso não é motivo para recusar categoricamente as refeições.

É importante seguir um horário claro de refeições - de 5 ou mais vezes ao dia, em pequenas porções. A dieta para o câncer de estômago após a cirurgia visa a manutenção do corpo, sua rápida recuperação. É proibido levar picante, frito, salgado, enlatado e azedo.

Pão é permitido, mas não precisa ser fresco. É preferível usar pedaços ligeiramente secos, mas não bolachas. O mesmo vale para o chá. Forte é estritamente proibido.

Mostra produtos dietéticos à base de carne - vitela, peru, frango, nutria. Também é permitido levar peixe, sopas mucosas e cereais (arroz, aveia, grumos de trigo). Qualquer alimento deve ser cozido fervendo, assando (sem crosta) ou cozinhando no vapor. Durante as refeições, você precisa observar a temperatura ideal, o mais próximo possível da temperatura do corpo humano.

Nos primeiros dias após a cirurgia, o médico pode recomendar jejum. No entanto, isso é totalmente compensado por soluções vitamínicas administradas por via intravenosa no período inicial. Depois de três dias, você pode começar a tomar purê e, depois de duas a três semanas, fazer dieta.

Dieta para pacientes inoperáveis

Dieta para câncer de estômago de 3º grau é prescrita se por algum motivo o médico não puder operar o paciente. Se o paciente puder comer de forma independente, você poderá comer todos os alimentos "permitidos", além de seguir as recomendações de um especialista.

Uma dieta semelhante para câncer de estômago em estágio 4. Frequentemente, pacientes com gravesdoenças não sentem fome, pois o corpo está completamente envenenado por substâncias tóxicas - produtos de decomposição.

Muitas vezes, os pacientes não podem comer sozinhos, pois a permeabilidade do estômago é perturbada por um tumor. Nesses casos, é realizada uma pequena operação, com a qual a transportabilidade dos alimentos é aprimorada. No entanto, se for impossível por algum motivo, a dieta não é prescrita: a mistura de nutrientes é injetada diretamente no intestino usando uma gastrostomia.

Prevenção do câncer de estômago

O aparecimento de condições pré-cancerosas (úlceras, gastrite crônica, anemia, polipose) é um bom motivo para consultar um especialista. Ele realizará um exame abrangente, após o qual prescreverá a prevenção, bem como métodos para eliminar os problemas existentes.

A prevenção "auto" também é possível. Tudo o que você precisa é revisar radicalmente sua própria dieta: alimentos gordurosos, fritos, picantes, salgados e defumados devem ser reduzidos ao mínimo. A melhor coisa a fazer é evitá-lo completamente. Também é altamente recomendável não abusar de álcool e drogas (principalmente analgésicos, antibióticos e corticóides).

É melhor prevenir qualquer problema do que consertá-lo. A alimentação inteligente é o passo certo para um corpo saudável.