2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Os pratos de frango são sempre um sucesso. Por isso, costeletas de peito de frango, tenras e apetitosas, definitivamente vão ficar na dieta da sua família. Cozinhá-los é bastante simples, mas não é apenas saboroso, mas também original. Este prato também ficará bem na mesa festiva.
Então, como você faz costeletas de peito de frango?
Receita de costeletas
Tome oitocentos gramas de peito, cebola, alho, pão, meio copo de leite, ovo de galinha, ervas frescas, três colheres de maionese, óleo vegetal, sal, pimenta. Estas costeletas de peito de frango picadas vão agradar até quem não gosta muito de frango.
Primeiro, lave a carne com água fria e corte-a em cubos pequenos. Transfira para uma tigela ou panela funda. Descasque e pique finamente a cebola, pique o alho com uma prensa especial, adicione-os à carne junto com sal, maionese e pimenta. Misture tudo bem e leve à geladeira por meia hora para marinar o frango.
Separe o miolo do pão da crosta e despeje o leite, amasse tudo delicadamente. Retire o espaço em branco do qual serão feitas as costeletas de peito de frango picadas da geladeira, adicione o ovo,verduras picadas e polpa de pão embebida em leite. Misture tudo. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque as costeletas. Uma colher de sopa da mistura será suficiente para uma costeleta. Frite cada lado por cerca de sete minutos.
Depois vire os hambúrgueres uma última vez e cubra por cinco minutos. O prato está pronto para servir com qualquer acompanhamento de sua escolha.
Costeletas de peito de frango macias e picadas
Esta receita permite fazer uma versão menos saborosa de costeletas de frango. Além disso, a receita é fácil de otimizar para alimentar pequenos membros da família. Então, pegue quinhentos gramas de filé de frango, um ovo, três colheres de amido e a mesma quantidade de maionese light. Se as costeletas de peito de frango picadas forem feitas para crianças, substitua a maionese por creme azedo com vinte por cento de gordura.
Lave e corte os filés resfriados em cubos pequenos. Adicione um ovo, maionese ou creme de leite a eles e sal. Adicione o amido e misture tudo muito bem. Deixe a mistura marinar. Levará algumas horas em temperatura ambiente ou durante a noite na geladeira. É conveniente fazer um pedaço de frango para a noite e fritar costeletas frescas e suculentas pela manhã. Você precisa fritar em uma pequena quantidade de óleo vegetal, azeitona ou girassol. Colher as costeletas com uma colher.
A quantidade indicada de produtos deve render cerca de nove costeletas.
Costeletas de peito de frango com queijo
Pegue setecentos gramas de frango, quarenta gramas de manteiga gelada, cem gramas de queijo derretido, algumas ervas frescas, dois ovos de galinha, pão ralado, sal, pimenta. Corte o filé de frango em cubos pequenos, pique as verduras e pique finamente o queijo. A manteiga também precisa ser bem picada. Misture todos os ingredientes, adicione os ovos e algumas colheres de farinha de rosca. Sal, pimenta, misture bem e molde os hambúrgueres. Passe na farinha de rosca e coloque em uma assadeira. Leve ao forno, pré-aquecido a duzentos graus, por um quarto de hora e sirva quente.
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