Carne picada de frango. Conteúdo calórico, receitas com frango picado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Frango é o alimento perfeito. É rico em proteínas, baixo em calorias e versátil. É usado para preparar aperitivos, primeiro e segundo pratos. Neste artigo, falaremos sobre o frango picado, seu conteúdo calórico em sua forma pura e como um prato pronto, e compartilharemos receitas dietéticas.

Disposições Gerais

Ritmo de vida moderno quase se tornou sinônimo de f alta de tempo, em conexão com a qual muitas pessoas tentam minimizar suas atividades na cozinha. Isso se expressa, por exemplo, na compra de produtos alimentícios pré-processados, que incluem todos os tipos de alimentos enlatados, tubérculos pré-descascados e picados e carne picada pronta.

Recomendamos não se empolgar com o frango picado de fábrica, pois é difícil entender o que exatamente está incluído nessa substância já homogênea. Muito melhor, mais saudável e mais barato do que fazer o seu próprio.

Na tabela abaixo comparamos 3 tipos de carne moída - pronta, frango caseiro em geral e peito de frango caseiro. Graças a isso, vocêVocê poderá apreciar claramente a diferença e, no futuro, construir sua dieta, concentrando-se nessas informações.

Então, a tabela "Frango picadinho cru. Calorias e valor nutricional":

	Tipo de produto	Conteúdo calórico por 100 gramas	Proteínas	Gorduras	Carboidratos
1	Frango picado comprado	150	10	8, 5	4
2	Misto de frango moído caseiro	143	17, 4	8, 1	0
3	Peito de frango sem pele picadinho caseiro	110	23, 1	1, 2	0

Espinafres e costeletas de frango picadas

Ótima refeição rica em proteínas e fibras vegetais. Recomendamos o uso de filé de frango picado - as costeletas prontas não ficarão secas devido aos verdes. Você vai precisar dos seguintes produtos:

• frango picado (mínimo de calorias) - 530 gramas;
• espinafre fresco ou congelado - 380 gramas;
• ovos - 3 unidades;
• migalhas de pão 1 - 30 gramas;
• migalhas de pão 2 - 30 gramas;
• sal, pimenta, temperos favoritos a gosto;
• óleo vegetal para untar a forma.

Cozinhar?

Alimento ideal para crianças e para quem se preocupa com a sua saúde - estas costeletas contêm espinafres e frango picado, as calorias por 100 gramas não sãoexcede 108 kcal.

Se usar espinafre congelado, descongele-o antes e torça-o um pouco, livrando-o do excesso de líquido.

Se você pegou espinafre fresco, escalde-o em água fervente por 4 minutos, depois coloque em uma peneira e deixe secar. Pique finamente as verduras processadas.

Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto a farinha de rosca 2. Misture até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira em fogo médio, pincele com óleo, levemente.

A partir da massa resultante, forme costeletas de 50-60 gramas com as mãos molhadas, enrole na farinha de rosca restante.

Espalhe as costeletas na assadeira, deixando espaço entre elas para facilitar a virada.

Fry em ambos os lados até dourar, cobrindo a panela com uma tampa.

Sirva com legumes frescos.

Bomba de proteínas. Queijo e frango picado - calorias, alinhamento KBZhU

Prato muito, muito saboroso e satisfatório. Adicione salada de legumes e um almoço / jantar completo está pronto! É uma espécie de análogo de pizza, mas em vez da base da massa, você pega uma tortilha de frango picado. Novamente, usamos a versão de filé com baixo teor de gordura. Pegue:

• Mussarela - 75 gramas;
• Queijo Gouda - 75 gramas;
• ovo - 1 pequeno;
• amido de milho - 2 colheres de sopa. colheres;
• pimenta doce - 50 gramas;
• champignons - 50 gramas;
• cebola - 50 gramas;
• frango picado (calorias por 100 gramas - 110 kcal, lembrar) - 300grama;
• molho de tomate - 100 gramas;
• tomates - 150 gramas;
• manjericão fresco, sal, temperos a gosto.

Cozinhar

Misture a carne picada, ovo, amido, cebola picada até ficar homogêneo. Adicione sal e especiarias a gosto. A massa resultante é ligeiramente fluida, viscosa e pegajosa - isso é normal.

Pré-aqueça o forno a 210 C.

Forre uma assadeira ou assadeira com papel manteiga.

Espalhe a mistura de frango uniformemente sobre o papel. Para maior eficiência, você pode "alisar" a massa com as mãos molhadas.

Coloque a assadeira com o branco no forno por 11-12 minutos.

Enquanto tudo está assando, cuide do recheio.

Rale o queijo Gouda em um ralador médio, corte a Mussarela em rodelas.

Pique os vegetais restantes finamente.

Tire o bolo do forno, espalhe o molho de tomate por cima, espalhe os legumes e os dois tipos de queijo por cima.

Coloque novamente a assadeira no forno por 10 minutos. Concentre-se em legumes e queijos - o primeiro ficará macio e o segundo derreterá. Depois de conseguir isso, você pode obter "pizza".

Deixe esfriar um pouco e aproveite.

Você usou ótimos alimentos ricos em proteínas, cálcio e fibras - queijo, legumes, frango picado. O teor calórico desta pizza era de apenas 117 kcal por 100 gramas! Bom apetite.