Chá de frutas: principais características, benefícios e malefícios, receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Chás de frutas e bagas são muito incomuns em sua composição. Se você os avaliar como um todo, obterá bebidas de chá e compota. Na verdade, estamos falando de uma mistura inusitada de várias flores, folhas, frutas, bagas e sabores naturais.

O que é chá de frutas?

Vale a pena notar que o chá preto ou verde simples com adição de frutas não será frutado, mas apenas com certos aditivos. O chá de frutas é principalmente diferente de todos os outros, pois quase não contém folhas de arbustos de chá.

Beber esta substância é melhor quando frio em vez de refrigerantes comuns. Se você analisar detalhadamente esse tipo de chá, poderá descobrir que ele não possui cafeína e contém uma mistura de folhas de frutas trituradas. Um grande número de composições de tal mistura é conhecido. Rosa sudanesa, limão, canela predominam entre os ingredientes.

Na Rússia, o hibisco está em grande demanda - chá com uma cereja azeda individual e cor rubi. Desde os tempos antigos, os habitantes orientais têm usufruído deste dom da natureza. Também em alguns paísesO chá de frutas do Oriente Médio era usado como bebida para rituais.

Benefícios do chá de frutas naturais

Como você sabe, os sabores artificiais não só não beneficiam o consumidor, mas também podem causar danos irreparáveis ao organismo. Mas, se você usar chás de frutas e bagas de ingredientes naturais, o corpo humano receberá vários oligoelementos e propriedades úteis. Quais são eles?

1. Chá de frutas, cuja composição contém apenas elementos naturais, tonifica, sem conter cafeína.
2. Aumenta a imunidade.
3. Ajuda a limpar o corpo de substâncias nocivas.
4. Muito bem sacia a sede, enquanto satura o corpo com o líquido necessário.
5. Contém uma grande quantidade de substâncias úteis.
6. Se você beber regularmente chá de frutas verdes ou pretas, seus níveis de colesterol diminuirão.

As composições de frutas e bagas são muito diversas: groselhas, morangos, bananas, morangos silvestres e damascos secos - uma mistura tão incomum pode tornar a bebida tão perfumada e saborosa que nenhum gourmet de chá a recusará. Qualquer uma das vantagens mencionadas anteriormente pode ser aprimorada. Para fazer isso, você só precisa adicionar alguns ingredientes ao chá.

A secagem é realizada com o maior cuidado possível para preservar todos os benefícios da composição. Muita atenção deve ser dada ao fato de que os chás de frutas e bagas quase não têm contra-indicações (uma exceção pode ser alergias individuais a algunscomponentes).

Preparando o chá

Para desfrutar plenamente do aroma e sabor do chá de frutas, você precisa seguir uma série de regras simples.

1. Antes de começar a fazer o chá, o bule deve ser lavado com água fervente. Os pratos devem ser aquecidos.
2. Grande atenção deve ser dada à qualidade da água. A água da torneira não é adequada para uma mistura de frutas e bagas. Além disso, em nenhum caso a água deve ser fervida novamente, pois suas propriedades são perdidas, e isso, por sua vez, anula o sabor da mistura.
3. Despeje o chá com água levemente resfriada, a temperatura não deve exceder 80 graus. Se você usar água em uma temperatura mais alta, existe o risco de que alguns componentes da mistura do chá se desfaçam e evaporem, o que impossibilitará o desfrute do aroma e sabor a 100%.
4. O tempo de preparo deve ser de 5 a 10 minutos e não mais.

Receitas de chá de frutas

Criar sua própria receita de chá de frutas é bem simples e todos podem fazer. Existem várias composições bastante simples que não são difíceis de fazer:

1. Moa a quantidade certa de framboesas e maçãs. Misture o chá verde com uma colher de camomila e deixe em infusão por cinco minutos. Em seguida, você precisa coar e adicionar frutas picadas. Esta mistura de verão é muito saudável para beber com mel.
2. Chá de groselha. É necessário preparar 50-100 gramas de groselha. Moa as três folhas superiores do arbusto de groselha. Você pode adicionar às frutas, se quiser.açúcar e, em seguida, despeje a água quente. Nos verões quentes, o chá gelado saciará bem a sua sede e, nos invernos frios, uma bebida quente o aquecerá.

Não é necessário usar componentes comuns. Pode sempre usar ingredientes mais exóticos como manga, lima, banana ou ananás. A principal tarefa é preparar adequadamente todos os ingredientes para o chá. Essa bebida sempre trará grande prazer para você e seus entes queridos.

Lado reverso do chá de frutas

Em muitas fontes há muitas informações sobre os aspectos positivos dos chás de frutas e bagas. Mas vale a pena prestar atenção ao fato de que eles não podem ser abusados. Por exemplo, os dentistas são unânimes em dizer que as misturas de frutas são muito prejudiciais à saúde bucal, especialmente para o esm alte dos dentes, pois o chá de frutas contém ácidos e enzimas que afetam negativamente os dentes.

Seleção de chás de frutas

Embora não seja difícil fazer chá de frutas por conta própria, muitos amantes dessa bebida não querem se incomodar com essa tarefa e preferem adquirir uma mistura pronta para a fabricação de cerveja, pensando que a receita do preparo tem um padrão rigoroso e tecnologia universal. Talvez em alguns casos seja exatamente esse o caso, mas, como mostra a prática, nem tudo é tão bom quanto mostrado na imagem. Em primeiro lugar, você deve ter cuidado com os fabricantes que gastam muito em publicidade, desviando assim a atenção do principal - o próprio chá.

Ao comprar chá, você deve estudar cuidadosamente a composição, poisem muitos casos, há muito mais sabores do que o produto natural. Também vale a pena notar que os saquinhos de chá de frutas simplesmente fisicamente não podem conter mais substâncias naturais do que aromatizantes. Do exposto, conclui-se que é sempre melhor comprar chá a peso em lojas especializadas, pois há menos chance de tropeçar em um produto de baixa qualidade.