Tortas fritas com ovo e cebolinha são deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Provavelmente, desde que você se lembra, tantas tortas fritas com ovo e cebolinha estiveram presentes em sua vida. Claro, isso não é uma obra-prima, mas o prato afirma ser o top dez da culinária caseira. Claro, isso não é o que você precisa para uma cintura fina, mas é simplesmente impossível parar e não comer apenas uma torta.

O que você precisa para criar uma obra-prima culinária

Se você começou a cozinhar um prato como tortas fritas com ovo e cebolinha, para o teste, precisará de 350-360 ml de leite, açúcar - 5-6 colheres de sopa ou 70 g, 30-35 g de manteiga cremosa, um ovo, colher de sopa. óleo vegetal, uma ou duas colheres de chá. fermento, uma colher de chá de sal, 3 ou 3,5 xícaras de farinha e de preferência óleo refinado para fritar. O leite deve ser levemente aquecido e uma colher de sopa de açúcar, fermento e uma pequena pitada de sal deve ser diluída nele. Colocamos tudo isso na geladeira por cerca de 20 a 25 minutos. Em uma tigela, bata o ovo e a manteiga (a manteiga deve estar amolecida), assim como o açúcar que temospermaneceu, e sal. Então você deve adicionar fermento pronto com leite lá. Em seguida, pegamos uma tigela grande, despejamos farinha nela (cerca de dois copos e meio), fazemos um funil no meio e despejamos nossa mistura lá. Está tudo pronto para amassar a massa! Estamos começando nele. Adicione o óleo vegetal e amasse por pelo menos dez minutos. Se a massa ficar líquida, adicione gradualmente a farinha. A massa não deve ser recheada, mas elástica. Depois de amassar, coloque por 1,5 horas em algum lugar quente, deixe descansar.

Preparando uma deliciosa peça central para um prato como tortas de ovo frito e cebola verde

A massa está pronta, agora vamos começar o recheio! Se queremos cozinhar tortas de ovos fritos, para isso, pegamos seis ovos e os fervemos cozidos, 3 cachos de cebola (verde), óleo vegetal (cerca de 6 colheres de sopa) e sal a gosto. Lavamos nosso vegetal, pique finamente, salgue e esprema levemente. Limpamos os ovos, cortados em cubos, mas não muito grandes. Então eles precisam ser misturados com cebolas, temperados um pouco com óleo vegetal. Isso é tudo, o recheio está pronto.

O processo de criação de produtos incrivelmente deliciosos

Se a massa já subiu, então você deve amassar um pouco mais, retire um pequeno pedaço. O tamanho de um pedaço é como um pequeno bolo. A superfície na qual vamos esculpir nossas obras-primas deve ser polvilhada com farinha. Então, em um pedaço que já esmagamos em um pequeno bolo, você deve colocar o recheio - uma colher de sopa. Preparar? Transformamos este bolo em um saco, dobrando e apertando no meio. Quando tudoos bolos são preenchidos com recheio, em uma frigideira, aqueça óleo vegetal suficiente para fritar. As tortas de cebola fritas cozinham rapidamente. Frite por apenas alguns minutos de cada lado. Tudo isso acontece muito rapidamente. Tortas prontas devem ser colocadas em um prato.

Pequena conclusão

Agora você não poderá apenas absorver tortas em buffets e em uma festa. Tornou-se disponível para você o prazer de agradar sua família e amigos com este prato simples. Afinal, agora você sabe exatamente como fazer tortas fritas com ovo e cebolinha.