"Atlantis" - um restaurante nas margens do Golfo da Finlândia (Solnechnoye, São Petersburgo). Descrição, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Entre a agitação da cidade, não é fácil encontrar um lugar para relaxar que combine a beleza da natureza, magníficas paisagens panorâmicas, boa gastronomia e atendimento profissional. Mas todas essas qualidades são possuídas pelo restaurante Atlantis (São Petersburgo). Este é o lugar perfeito para jantares divertidos e românticos. Pratos artisticamente preparados da cozinha europeia e de autor e vistas incríveis do mar deixam uma impressão agradável e críticas positivas.

Harmonia em tudo

Atlantis é um restaurante que possui diversas características no segmento de estabelecimentos similares. Em primeiro lugar, é uma excelente combinação de estilo moderno com materiais naturais. Uma solução arquitetônica fora do padrão diferencia efetivamente o restaurante em seu segmento. O edifício de dois andares foi construído apenas com materiais naturais: pedra e madeira.

O enorme vidro panorâmico permite admirar as belezas do Golfo da Finlândia, que são simplesmente magníficas. "Atlantis" é um restaurante onde em qualquer época do ano você pode não apenas desfrutar das melhores delícias culinárias, mas também relaxar no seio da natureza sem se afastar da cidade. Aqui você pode realizar uma festa corporativa, um casamento, uma reunião de negócios, um banquete e uma modesta festa familiar.

Salões

O nível do restaurante e as suas espaçosas instalações permitem-lhe organizar qualquer evento, mesmo o mais elegante. Oferece aos visitantes dois grandes salões, cada um com capacidade para até 180 pessoas. Do terraço, localizado no topo do edifício, há uma vista magnífica dos fortes de Kronstadt. Na estação quente, aqui pode experimentar as criações culinárias do chef, desfrutando da brisa do mar e do ar puro do pinhal. Se desejar, você pode solicitar uma aconchegante sala VIP.

O interior do restaurante é decorado em tons casuais e naturais de creme arenoso e chocolate. A escadaria de vidro no hall e a parede panorâmica permitem que a luz e os raios de sol discretos entrem na sala, criando destaques incríveis e refletindo toda a beleza da natureza. O restaurante Atlantis está localizado no Golfo da Finlândia, entre um pinhal, o que já lhe confere inegáveis vantagens entre iguais.

Menu Restaurante

Além das belas paisagens e arquitetura magnífica, a marca deste estabelecimento é a sua gastronomia. Atlantis é um restaurante que oferece aos seus clientes o melhorpratos da cozinha europeia e de autor, delícias culinárias cozinhadas no wok, no tandoor e na grelha com um carinho especial. Aqui serão oferecidos vários tipos de saladas, uma variedade de aperitivos quentes e frios, pratos de carne e peixe, sobremesas delicadas e uma grande variedade de bebidas.

Os amantes da comida japonesa vão encontrar alguns pontos agradáveis e familiares em mim. Para os visitantes mais jovens, existe um menu especial para crianças e sumos saudáveis naturais. Os pratos clássicos são preparados com especial profissionalismo, cada um com o seu sabor. De acordo com os visitantes, o Atlantis é um restaurante onde você pode descobrir todo o esplendor da culinária e olhar as coisas familiares de uma nova maneira.

Saladas

Deve-se notar que no restaurante todas as saladas podem ser classificadas como comida saborosa e saudável. Os hóspedes regulares desta instituição notam que sempre têm ervas frescas, saladas e legumes. O prato de assinatura do Atlantis é uma combinação de iguarias do mar (vieiras e camarões), salmão com mix de saladas, tomates cereja, temperados com um magnífico molho tropical. Todos os pratos são simples, mas ao mesmo tempo muito originais. Salada Caprese é tomate maduro com queijo mussarela e molho Peste.

Não parece nada de especial, mas o sabor do prato é admirável. Uma elegante combinação de peito de frango defumado com legumes e queijo é complementada por um molho especial Marie Rose. Vale a pena experimentar esta salada. A tradicional salada Olivier é cozinhada aqui de acordo comreceita clássica e servido com maionese caseira e croutons. O restaurante oferece dois tipos de Caesar com camarão e peito de frango, além de vinagrete de legumes assados, salada de rúcula com tomate seco e berinjela assada, e vários outros tipos de salada.

Lanches

Os restaurantes de São Petersburgo oferecem aos seus visitantes uma grande variedade de pratos, mas visitando Atlantis, você pode saborear as delícias culinárias originais que são preparadas apenas aqui. Por exemplo, salmão salgado especial com molho de ostra, cebolinha e daikon. Um lugar especial no menu é ocupado por pratos de peixe e iguarias do mar, cujas críticas são muito entusiasmadas. A enguia japonesa é servida em folhas de chicória com salada de algas em conserva e cavala defumada com molho de limão, batata nova assada e cebola roxa.

O bacalhau aqui é marinado em molho de tomate (esta é a receita do autor), o que o torna especialmente macio e perfumado. Os camarões tigre assados na massa são oferecidos com três molhos: pimenta agridoce, manga ou ostra. Mexilhões gigantes assados em molho de manteiga e alho com queijo. Destaque para as vieiras, que são grelhadas e servidas com caviar de legumes e molho de trufas, pelo seu excelente e invulgar sabor. A juliana de caranguejo com legumes, queijo e natas é oferecida como aperitivo quente. Os petiscos de carne e vegetais também têm lugar de honra na ementa do restaurante. Cogumelo selvagem aromático julienne com creme e vinho, berinjela com queijo, tomate e nozes, abóbora assada com nozes ecreme balsâmico, queijo quente com compota de hortelã e lima-laranja, carne de veado defumada crua, caça de legumes assados com molho de amendoim, cogumelos de leite salgados, tomates e pepinos levemente salgados - tudo isso pode ser degustado neste lugar.

Refeições quentes

O restaurante Atlantis, cujo clima ensolarado é transmitido aos visitantes desde os primeiros minutos, oferece uma grande variedade de pratos quentes. Em primeiro lugar, são bifes perfeitamente cozidos (lombo ou borda grossa à escolha dos convidados). Vários tipos de massas incríveis com carne, presunto, bacon, salmão defumado, legumes e cogumelos com vários molhos, lasanha e risoto farão de você fãs da culinária italiana. O presunto de um bezerro e o pernil de um cordeiro são preparados aqui de maneira especial, no tandoor.

Existem vários tipos de espetos de frango, porco e vitela no menu, servidos com molhos perfumados (tkemali, mirtilo ou tomate). Carne de veado grelhada com peito defumado e costela de cordeiro jovem com molho de romã são muito macios. Destacam-se também as costelas de porco defumadas, confit de perna de pato com ameixas e repolho, costeletas de vitela e kebab com tomates marinados.

Características do Menu

"Atlantis" - um restaurante original em todas as suas manifestações. Como você sabe, a tecnologia de preparação e a escolha dos pratos afetam significativamente o resultado final. O cardápio do restaurante conta com uma série de pratos que são preparados em panelas de ferro fundido. Isso permite que você revele totalmente seu sabor. entãopaella com açafrão e frutos do mar, vitela com chanterelles e batatas ao molho de creme de leite, língua de boi com cogumelos ao molho cremoso servido com purê de batatas, camarão tigre com rúcula e espinafre, bochechas de vitela, cordeiro ao molho de tomate com legumes, filé de truta com espinafre e strogonoff de carne.

Outra característica do cardápio do restaurante são os tagines. Aqui pode pedir um Tagine Duo de bacalhau e salmão fumado com marisco e legumes, guisado de vitela com bérberis, grão de bico e legumes, khinkali com carne de borrego e manti com abóbora. E, finalmente, ceviche de vieiras, atum e salmão.

Sobremesas

Toda refeição deve terminar com uma deliciosa sobremesa para deixar um sabor doce e delicado. O restaurante oferece vários pratos tradicionais e originais para escolher. Delicada blamange com morangos, calda de manga e baunilha, vários tipos de sorvetes, bombons flamengos com passas brancas e rum escuro e tiramisu são sobremesas requintadas e aristocráticas. Os amantes das boas e velhas tradições podem escolher entre um creme azedo familiar que derrete na boca, cheesecake de framboesa, vários tipos de compotas caseiras, bolo de mel caseiro e bolo de cenoura com creme de manteiga. Se compararmos restaurantes desse nível em São Petersburgo, o Atlantis é o líder indiscutível em muitos critérios.

Endereço

Não deixe de visitar o restaurante Atlantis. Tendo estado aqui uma vez, você se tornará seus fãs por muitos anos. E a melhor confirmação disso é o feedback dos visitantes quebyvyyut aqui constantemente. Endereço: vila de Solnechnoye, São Petersburgo fica a apenas 40 quilômetros de distância, st. Petrovskaya, d.2. Você pode reservar uma mesa pelo telefone: (812) 432-90-60. Cuidando de suas férias com antecedência, você pode ter certeza de que uma experiência inesquecível espera por você.