Pratos de Massa: Receitas Simples e Deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Massas e massas há muito se tornaram familiares em nossa mesa. Sem eles, agora a dieta de qualquer pessoa não é representada. Sempre deliciosos pratos de massa conquistaram o planeta com sua simplicidade de preparo e versatilidade de servir. Podem ser servidos doces, com carne ou peixe. Existem muitos outros aditivos usados em massas dos quais nem ouvimos falar. Afinal, cada país tem sua própria abordagem para a preparação de obras-primas culinárias, que são baseadas em massas. Chamamos a sua atenção uma seleção de pratos simples de massa.

Massa marinho

Primeiro você precisa preparar o recheio. Consiste em fritá-lo em uma panela com a adição de qualquer óleo vegetal. Você precisa fritar primeiro sob a tampa por cerca de 5 minutos. Então, quando a carne picada é cozida no vapor, a tampa pode ser aberta e nossa carne picada pode ser levada paracor bonita já sem ele. Depois de abrir a tampa, a assadura da carne picada é de cerca de 5 minutos a mais. Durante o cozimento, adicione sal e pimenta a gosto. Pique também a cebola finamente e misture com a nossa carne picada.

Para mais sabor, não é proibido enobrecer o produto de carne assada com uma folha de louro. Agora que a carne picada está completamente pronta, é hora de começar a segunda parte do cozimento. Despeje o macarrão de qualquer configuração em uma panela com água fervente e salgada. Mexa de vez em quando para evitar que a massa grude. Enxágue os produtos acabados jogando-os em uma peneira. Em seguida, adicione-os à tigela com carne picada, misture e desfrute de um prato de massa simples e delicioso.

E o que temos para o segundo?

Os pratos de segunda massa são muito acessíveis e sempre surpreendem com seu sabor. Claro, existem pratos mais caros e demorados: caçarolas de macarrão com camarão e cogumelos ou macarrão com molho de tomate e lula. Mas neste artigo vamos descrever mais opções de orçamento, por exemplo, uma receita simples e muito saborosa (descrita abaixo), que não contém ingredientes de carne, o que significa que também é adequada para vegetarianos. Acontece não apenas um delicioso prato de massa, mas também um belo. Cozinhe e aprecie o exterior e o interior.

Macarrão com legumes e queijo

Dos produtos que precisamos:

• Massa cerca de 400 gramas.
• 1 brócolis (cerca de 600 gramas).
• 2 vermelhopimentão.
• 100ml de creme.
• Queijo duro, esfregado em qualquer ralador.
• Óleo vegetal, sal, pimenta a gosto.

Para que o prato fique realmente bonito e saboroso, todos os produtos devem ser cozidos não um por vez, como costuma acontecer, mas ao mesmo tempo.

• Cozinhar nossa massa em água fervente com sal. Observe o grau de dureza dos produtos. Cozinhe até ficar al dente.
• Os brócolis devem ser lavados e divididos em pequenos buquês. Depois de mergulhar em água fervente, o repolho deve cozinhar por 8 a 10 minutos.
• Submetemos o pimentão ao processamento a que se destina: lavar, retirar as sementes e cortar em gomos grandes.
• Cozinhe os pimentões em óleo vegetal sob a tampa até ficarem macios.
• A seguir, combinamos o brócolis cozido e a pimenta pronta.
• Agora adicione meio copo de caldo em que o macarrão e o creme foram fervidos para pimenta e repolho na mesma tigela. Adicione sal e pimenta nesta fase. E agora, quando o molho cremoso ferver, você pode combiná-lo com macarrão. Em seguida, polvilhe com queijo, misture e um prato de massa saudável está pronto.

Frango sempre foi uma comida favorita, e em dueto com macarrão, eles não têm concorrentes. Portanto, todos os pratos de frango e massa "deixam" a mesa de jantar em um piscar de olhos.

Espaguete com frango ao molho de tomate

Produtos que vamos precisar:

• Filé de frango, 250 gramas.
• Macarrão espaguete.
• 1 cebola, tamanho de sua preferência.
• Alho, dois ou três dentes.
• Pasta de tomate, 3 colheres de sopa.
• Queijo duro, 100 gramas. Sinta-se à vontade para adicionar mais queijo se desejar.
• Aproximadamente 50 gramas de manteiga e 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
• Verduras diferentes a gosto, no entanto, como sal e pimenta.

Como o prato é preparado:

• O filé é cortado em tiras finas, a cebola é cortada em belas meias argolas, o alho é picado em um dispositivo especial ou por métodos improvisados.
• Manteiga e óleo vegetal são combinados em uma frigideira quente. A cebola e o alho são adicionados ao óleo aquecido.
• Depois de adquirirem uma cor dourada, juntam-se "tiras" de frango às cebolas com alho. A mistura é frita por cerca de três minutos.
• Agora é a vez da pasta de tomate e meio copo de água. Estes ingredientes são adicionados ao frango frito. Agora você pode salgar e apimentar o prato. Especiarias, se gostar, coloque também.
• Após 7 minutos de cozimento em fogo baixo, adicione o espaguete pronto ao frango. Misture tudo, polvilhe com queijo e você pode comer um prato de massa.

Obras-primas de massas rápidas

Pratos de massa rápidos, verdadeiros "salva-vidas" quando não há tempo para cozinhar. Esses pratos também ajudam a economizar muito, então todos precisam de suas receitas. Nós fornecemos algumas receitas deliciosas e rápidas,que sem dúvida agradará a todos.

Massa de Ovo de Frango

Cozinhe 200 gramas de macarrão. Se você já tem macarrão na geladeira, pode usá-lo. Misture 3 ovos crus com sal, pimenta, temperos e adicione uma colher de sopa de maionese. Em um prato resistente ao calor, generosamente untado com qualquer óleo, coloque a massa pronta e despeje o ovo "falador" por cima. Agora é hora de colocar o molde no forno pré-aquecido. A massa é assada no forno por cerca de 15 minutos. Após este tempo, temos nosso prato de massa saudável e rápido.

Aletria frita

Refeição acessível e sem esforço:

• Aqueça um pedaço de manteiga em uma frigideira - 30 gramas.
• Despeje 100 gramas de teias de aranha no óleo.
• Frite a aletria até dourar.
• Adicione 1/2 xícara de água quente e sal. Preparamos nossa "teia de aranha" sem mexer. Você só precisa evaporar este líquido.
• E agora despeje a mesma quantidade de água, misture e evapore o líquido. O prato está pronto.

Massa com salsichas e cebola

Linguiça (em qualquer quantidade), frite em óleo vegetal em uma frigideira de paredes grossas. Adicione as cebolas a eles e frite até dourar. Agora é hora do macarrão. Colocamos os produtos acabados em uma panela com salsichas e cebolas. Mexa, cozinhe no vapor por alguns minutos e agora, um delicioso prato de massa está de volta à nossa mesa.

Salada de macarrão suíço

• 350 gramas de macarrão cozido (ferver imediatamente).
• 2 tomates médios.
• Linguiça - 300 gramas.
• Queijo - 200 gramas.
• Molho de maionese e ervas.
• Pepino fresco.

Cozinhar salada:

• A salsicha é cortada em cubos. A propósito, em vez disso, você pode usar qualquer produto de carne que esteja na geladeira. E as proporções na salada também não são muito rígidas, o que é uma boa notícia.
• Agora é a vez do queijo, também cortamos em cubos, só que um pouco maiores.
• Tomates - picados.
• É melhor cortar o pepino em cubos pequenos e misturar imediatamente com verduras picadas.

Combine a massa pronta e lavada em uma tigela com linguiça, queijo e tomate. Em seguida, adicione pepino e ervas a eles. Sal e tempere com molho de maionese. Misture a salada e você pode começar a provar a comida.

Esta salada é um verdadeiro "transformador". Você pode adicionar ou remover qualquer produto, exceto massas. Os amantes de ervilhas verdes podem temperar generosamente a salada com este produto. O mesmo vale para pimentões e milho.