Receitas de torta com pressa. Bolo doce fácil e rápido

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo perfumado e doce é um símbolo de calor, hospitalidade, conforto do lar. Cada um de nós provavelmente se lembra de como uma mãe ou avó cozinhava essa iguaria nos feriados, satisfeita com um sabor incrível. Nesses momentos, parece que apenas a geração mais velha pode fazer a torta perfeita. Na verdade não é. Assar é um trabalho fácil. Você precisa conhecer as receitas de tortas com pressa e ter os produtos necessários na cozinha. Um conhecimento geral da preparação de guloseimas também será útil.

Problemas de cozimento

Antes de escolher receitas rápidas de tortas, confira os problemas que podem surgir na hora de assar. Quanto mais você conhecer as nuances, melhor poderá preparar uma iguaria para seus familiares ou convidados.

Você pode ver que a crosta está começando a queimar um pouco. Pensando que o bolo está pronto, você o retira do forno e começa a cortá-lo em porções. No processo, você percebe que o centro da sua peça ainda está cru. Para não encontrar esse problema no futuro, lembre-se de uma regra: não asse tortasem temperatura alta e sempre coloque-os em um forno já pré-aquecido. Como regra, essas iguarias são assadas a 160-180 graus. Algumas receitas requerem um ajuste de temperatura de 200 graus.

Se, no entanto, uma iguaria preparada de acordo com uma das receitas de tortas rápidas ainda não estiver pronta por dentro, mas já começar a queimar por fora, coloque uma folha de papel umedecida com água fria por cima. A crosta superior vai parar de queimar e o interior do bolo continuará a assar. Se a iguaria começar a queimar por baixo, aqui você terá que agir de maneira diferente. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e remova as áreas queimadas com um ralador fino comum.

Às vezes acontece que os vazios se formaram no produto com passas e o sabor do bolo ao qual o refrigerante foi adicionado se deteriorou. Comecemos pelos vazios. Eles se formam em assados se passas molhadas, então seque as frutas com um guardanapo limpo antes de adicioná-las à massa. O problema com o gosto surge quando as donas de casa colocam muito refrigerante. É importante não exagerar com este ingrediente ao fazer tortas simples e rápidas no forno.

Torta de Banana: Começando

Este prato é muito fácil de preparar. Leva apenas 10 minutos para amassar a massa. Cerca de 40 minutos a iguaria estará assada no forno. O interior do bolo parecerá um cupcake, e uma deliciosa crosta de nozes se formará em cima dele. Produtos necessários:

• farinha peneirada - 300g;
• refrigerante,fermento em pó e canela - 1 colher de chá cada;
• sal - ½ colher de chá;
• manteiga - 150 g;
• açúcar mascavo - 100g;
• mel - 100 g;
• ovos - 2 unidades;
• bananas - 2 unidades;
• amêndoas - 150 g.

Na farinha, coloque o bicarbonato, o fermento, a canela e o sal. Peneire esses ingredientes por uma peneira em uma tigela funda. Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso. Adicione o mel, os ovos e bata tudo bem. Coloque as bananas descascadas na terceira tigela. Amasse-os com uma colher até formar um purê.

Combinar ingredientes e assar

Então, para preparar uma torta leve, você preparou 3 recipientes com misturas diferentes. Pegue a tigela na qual você tem farinha com outros ingredientes a granel. Despeje metade da mistura de manteiga e ovo e mexa. Em seguida, coloque todo o purê de banana na massa. Mexa novamente. Despeje o restante da mistura de manteiga e ovo e deixe a massa lisa.

Coloque a massa em uma forma untada com papel manteiga. Despeje as amêndoas, previamente picadas com uma faca, por cima. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus e coloque a forma de bolo lá. Após 40 minutos, você pode tirá-lo e deliciar sua família ou convidados com um deleite delicioso.

Torta de maçã: preparo dos ingredientes

Acontece uma torta muito saborosa com maçãs às pressas. Uma das receitas para este prato inclui o seguinteingredientes:

• maçãs - 3 frutas;
• ovos - 3 unidades;
• açúcar granulado - 1 xícara;
• farinha peneirada - 1 xícara;
• passas demolhadas - 100g;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• manteiga - 1 colher de sopa;
• migalhas de pão - 2 colheres de sopa.

Comece a cozinhar com maçãs. Primeiro, pegue 2 frutas, descasque-as e corte-as em cubos pequenos. Em seguida, pegue a maçã restante. Retire a pele dele também. Corte esta maçã de forma diferente - em pratos. No próximo passo na preparação da guloseima, quebre os ovos em uma tigela e separe as gemas das claras. Coloque as claras na geladeira por um tempo e esfregue as gemas com açúcar. Adicione farinha, passas, fermento em pó para eles. Bata as claras geladas e incorpore à massa.

Preparando a forma de torta de maçã

Pegue uma forma limpa e seca na qual planeja fazer um bolo doce simples e rápido. Pincele com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. No fundo, coloque lindamente os pratos de maçã. Esta superfície do bolo estará em cima de você. Despeje cerca de ¼ da massa sobre as maçãs. Coloque uma camada de cubos de maçã. Depois disso, você pode despejar completamente a massa na forma.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o formulário lá. Asse a torta de maçã por cerca de 20 minutos. Não é necessário virar a iguaria durante o processo de cozimento. Você precisará fazer isso depois de cozinhar antes de servir.

Torta com geleia: a primeira etapa do preparo

Preparar esta iguaria é bem simples. Ingredientes para torta de geléia rápida:

• manteiga - 200 g (pode substituir por margarina);
• açúcar - 250 g;
• ovos - 2 unidades;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• uma pequena quantidade de baunilha;
• farinha de trigo peneirada - 3 xícaras;
• qualquer geleia que não seja muito líquida - 200g

A massa é muito fácil de fazer. Derreta a manteiga no fogo e deixe esfriar. Em seguida, adicione o açúcar e mexa. Adicione os ovos, o fermento e um pouco de baunilha. No final, comece a despejar a farinha aos poucos, mexendo sempre. Sove a massa. Quando estiver espesso, liso e não grudento nas mãos, forme uma bola, enrole em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

Próximos passos

Prepare a forma para uma torta de geleia rápida. Forre o fundo e as laterais com papel manteiga. Tire cerca de 2/3 da massa da geladeira. Desenforme e desenforme. Certifique-se de formar os lados para que a geléia não flua para fora do bolo. Quando a forma estiver pronta, coloque a geleia nela. Espalhe o recheio uniformemente com uma colher, deixe a superfície uniforme.

Tire o restante da massa da geladeira para uma torta fácil e rápida e rale em um ralador grosso ou corte em pedaços bem pequenos. Polvilhe a torta com massa ralada. Tente distribuir essas pequenas partículas uniformemente no recheio. Sua torta está pronta. Deixoué só cozinhar no forno. Aqueça até 200 graus. Asse o bolo por cerca de meia hora.

Não tenha medo de experimentar receitas de torta rápida. Aprenda esta arte culinária. Somente através da experimentação você ganhará habilidade e confiança, poderá deliciar seus entes queridos com deliciosos doces que enchem a casa com um aroma incrível e criam o conforto de um lar familiar.